ศูนย์วิทย์ เล็งใช้กากอาหารทอดไหม้ ทำเชื้อเพลิงไบโอดีเซล บอกขอเวลาศึกษาเทคโนโลยีก่อน เผย พบพ่อค้ากว้านซื้อน้ำมันแข่ง หวังไปฟอกใสกลับมาขายต่อ
เภสัชกร วรวิทย์ กิตติวงศ์สุนทร ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์อุบลราชธานี กล่าวระหว่างการลงนามความร่วมมือการจัดการน้ำมันทอดซ้ำเสื่อมสภาพว่า หลังจากที่หลายหน่วยงานผลักดันเรื่องของการคุ้มครองผู้บริโภค ให้เห็นความสำคัญของการหลีกเลี่ยงอันตรายจากสารก่อมะเร็ง จากน้ำมันทอดซ้ำเสื่อมสภาพ เช่น การแปรรูปน้ำมันทอดซ้ำเพื่อผลิตเป็นไบโอดีเซล และการผลิตเทียนไขเพื่อใช้ประโยชน์ ยังมีประเด็นอย่างหนึ่งที่ต้องให้ความสำคัญไม่แพ้กัน คือ การร่วมมือในเรื่องของการศึกษากากอาหารทอดที่ไหม้ เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อมด้วย เนื่องจากยังมีคราบน้ำมันที่อาจปนเปื้อนกับแหล่งน้ำในชุมชนได้ และอาจมีอันตรายต่อสุขภาพไม่ต่างจากน้ำมันทอดซ้ำเสื่อมสภาพ ซึ่งขณะนี้ทางทีมวิศวะก็ยังพยายามศึกษาอยู่ว่าจะสามารถสกัดเชื้อเพลิงไบโอดีเซลจากกากอาหารดังกล่าวได้หรือไม่
“ขณะนี้ที่ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ พยายามสนับสนุน คือ เครื่องผลิตไบโอดีเซลขนาดมาตรฐานที่เหมาะแก่การใช้ในอุตสาหกรรมชุมชน แต่จะใช้ได้ในกรณีของน้ำมันที่เป็นเนื้อเหลวเท่านั้น แต่หากในอนาคตรัฐบาล และหน่วยงานด้านสุขภาพ สิ่งแวดล้อม อุตสาหกรรม ให้ความสำคัญมากขึ้น ก็อาจจะต้องปรับปรุงเทคโนโลยีเพิ่มเติมเพื่อสกัดน้ำมันจากกากอาหารที่มี” เภสัชกร วรวิทย์ กล่าว
เภสัชกร วรวิทย์ กล่าวว่า ในเวทีประชุมสมัชชาชาติสุขภาพแห่งชาติที่ผ่านมา มีการผลักดันเรื่องนี้อย่างต่อเนื่อง แต่ก็ยังพบปัญหาเช่นเดิม คือ ยังมีพ่อค้าหัวใสที่พยายามจะกว้านซื้อน้ำมันแข่งกับภาคอุตสาหกรรมของรัฐ เพื่อไปผสมฟอกให้ใสแล้วนำกลับมาขายต่อ ซึ่งหากไม่มีการเฝ้าระวังอย่างต่อเนื่อง เกรงว่า จะเกิดปัญหาคล้ายๆ จีน คือ มีการตัดน้ำมันจากท่อน้ำทิ้งเพื่อมาผสมน้ำมันดี พร้อมกับฟอกใสแล้วขายต่อในราคาที่ถูกกว่าท้องตลาดทั่วไป จึงจำเป็นต้องผลักดันมาตรการช่วยเหลือผู้ประกอบการและปกป้องผู้บริโภคจากน้ำมันทอดซ้ำต่อไป
เภสัชกร วรวิทย์ กิตติวงศ์สุนทร ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์อุบลราชธานี กล่าวระหว่างการลงนามความร่วมมือการจัดการน้ำมันทอดซ้ำเสื่อมสภาพว่า หลังจากที่หลายหน่วยงานผลักดันเรื่องของการคุ้มครองผู้บริโภค ให้เห็นความสำคัญของการหลีกเลี่ยงอันตรายจากสารก่อมะเร็ง จากน้ำมันทอดซ้ำเสื่อมสภาพ เช่น การแปรรูปน้ำมันทอดซ้ำเพื่อผลิตเป็นไบโอดีเซล และการผลิตเทียนไขเพื่อใช้ประโยชน์ ยังมีประเด็นอย่างหนึ่งที่ต้องให้ความสำคัญไม่แพ้กัน คือ การร่วมมือในเรื่องของการศึกษากากอาหารทอดที่ไหม้ เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อมด้วย เนื่องจากยังมีคราบน้ำมันที่อาจปนเปื้อนกับแหล่งน้ำในชุมชนได้ และอาจมีอันตรายต่อสุขภาพไม่ต่างจากน้ำมันทอดซ้ำเสื่อมสภาพ ซึ่งขณะนี้ทางทีมวิศวะก็ยังพยายามศึกษาอยู่ว่าจะสามารถสกัดเชื้อเพลิงไบโอดีเซลจากกากอาหารดังกล่าวได้หรือไม่
“ขณะนี้ที่ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ พยายามสนับสนุน คือ เครื่องผลิตไบโอดีเซลขนาดมาตรฐานที่เหมาะแก่การใช้ในอุตสาหกรรมชุมชน แต่จะใช้ได้ในกรณีของน้ำมันที่เป็นเนื้อเหลวเท่านั้น แต่หากในอนาคตรัฐบาล และหน่วยงานด้านสุขภาพ สิ่งแวดล้อม อุตสาหกรรม ให้ความสำคัญมากขึ้น ก็อาจจะต้องปรับปรุงเทคโนโลยีเพิ่มเติมเพื่อสกัดน้ำมันจากกากอาหารที่มี” เภสัชกร วรวิทย์ กล่าว
เภสัชกร วรวิทย์ กล่าวว่า ในเวทีประชุมสมัชชาชาติสุขภาพแห่งชาติที่ผ่านมา มีการผลักดันเรื่องนี้อย่างต่อเนื่อง แต่ก็ยังพบปัญหาเช่นเดิม คือ ยังมีพ่อค้าหัวใสที่พยายามจะกว้านซื้อน้ำมันแข่งกับภาคอุตสาหกรรมของรัฐ เพื่อไปผสมฟอกให้ใสแล้วนำกลับมาขายต่อ ซึ่งหากไม่มีการเฝ้าระวังอย่างต่อเนื่อง เกรงว่า จะเกิดปัญหาคล้ายๆ จีน คือ มีการตัดน้ำมันจากท่อน้ำทิ้งเพื่อมาผสมน้ำมันดี พร้อมกับฟอกใสแล้วขายต่อในราคาที่ถูกกว่าท้องตลาดทั่วไป จึงจำเป็นต้องผลักดันมาตรการช่วยเหลือผู้ประกอบการและปกป้องผู้บริโภคจากน้ำมันทอดซ้ำต่อไป
