"ข้าวผัดกั้ง" เมนูทะเล๊ทะเล ที่ใช้ "น้ำมันมะพร้าว" ผัดก็ได้

ข้าวผัด เมนูง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้ แต่จะอร่อยมั้ยก็อีกเรื่องนึง ซึ่งวัตถุดิบที่ใช้ร่วมก็มีทั้ง หมู เห็ด เป็ด ไก่ กุ้ง เนื้อ ฯลฯ แต่น้อยร้านนักที่จะเอา "กั้ง" สัตว์ทะเลเนื้อแน่นๆ มาทำขาย ... เมื่อไม่มี "ข้าวผัดกั้ง" ขายก็ต้องทำกินเองยังไงล่ะ แล้วถ้าลองเอา "น้ำมันมะพร้าว" มาผัดด้วยจะแฉะมั้ย? แบบนี้ต้องลอง

เริ่มจากวัตถุดิบ
กั้ง 5 ตัว
น้ำมันมะพร้าว COOKING OIL BY MANNATURE 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมจีน 5 กลีบ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ข้าวสวย 1 ถ้วย
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่น 2 ต้น
หัวกั้งทอด 4 ตัว (ใช้สำหรับตกแต่งจาน)



ถ้าพร้อมแล้วก็วางกระทะจุดไฟจนร้อนนิดๆ เทน้ำมันมะพร้าว COOKING OIL BY MANNATURE ลงแล้วนำกระเทียมจีนไปผัดจนเหลือง นำกั้งตามไปผัด แล้วเอาไข่ไก่ตอกลงไปในกระทะ ยีให้เละ จากนั้นจึงใส่น้ำตาลทราย , ข้าวสวย และ ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน โรยด้วยต้นหอมหั่นคลุกอีกสักนิดแล้วปิดไฟ ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยหัวกั้งทอด เป็นอันเสร็จพิธี

เสริมอีกนิด หามะนาว และน้ำปลาพริก มาเพิ่มอรรถรส "ข้าวผัดกั้ง" จะยิ่งทำให้จานนี้อร่อยล้ำได้แน่นอน ที่สำคัญถึงแม้เราใช้น้ำมันมะพร้าวทำอาหาร แต่ก็กลับไม่มีกลิ่นมะพร้าว เพราะของ MANNATURE สกัดจากธรรมชาติ 100% แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย