กาฬสินธุ์-ผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกรามกาฬสินธุ์ ยิ้ม เผยช่วงเทศกาลปีใหม่กุ้งขายดีในรอบ 10 ปีจนกุ้งขาดตลาด ฝากผู้สมัคร ส.ส.ทุกพรรคที่กำลังหาเสียงส่งเสริมเลี้ยงกุ้งทั้งระบบ สร้างอาชีพและรายได้ยั่งยืน เหตุเป็นสัตว์เศรษฐกิจสร้างรายได้เข้าจังหวัดปีละกว่า 1,000 ล้านบาท
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากการติดตามการจับกุ้งก้ามกรามจำหน่าย ช่วงสัปดาห์นี้ที่เป็นห้วงเทศกาลต้อนรับปีใหม่มีวันหยุดติดต่อกันหลายวัน ซึ่งมีประชาชน นักท่องเที่ยว เดินทางเข้ามาในพื้นที่เป็นจำนวนมาก ซึ่งกุ้งก้ามกรามถือเป็นเมนูอาหารเด่นของ จ.กาฬสินธุ์ ที่คนมาเยือนจะต้องสั่งอาหารเมนูกุ้งก้ามกราม และซื้อกุ้งก้ามกรามติดมือกลับบ้านเป็นของฝากญาติพี่น้องต่างจังหวัด
นายอาทิตย์ ภูบุญเติม อายุ 54 ปี เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกราม บ้านตูม ต.บัวบาน อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ กล่าวว่า บรรยากาศการค้าขายกุ้งก้ามกราม ช่วงส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ 2569 คึกคักเป็นอย่างมาก ซึ่งเป็นผลจากโครงการคนละครึ่งของรัฐบาล ทำให้ประชาชนมีกำลังซื้อมากขึ้น สำหรับตนมีพื้นที่เลี้ยงกุ้ง 10 ไร่ สำรองกุ้งเพื่อจำหน่ายฤดูกาลเพาะเลี้ยงนี้ไว้ประมาณ 20 ตัน โดยจะจับขายไปจนถึงเทศกาลสงกรานต์ที่จะถึงนี้ด้วย
สำหรับการจับกุ้งจำหน่ายของตนเริ่มมีออเดอร์เข้ามาเรื่อยๆ ตั้งแต่ปลายเดือน ธ.ค. 68 วันละ 200-300 กก. ขายปากบ่อราคา กก.ละ 250 บาท โดยจะมีพ่อค้าคนกลางซึ่งเป็นลูกค้าประจำและขาจร มารับไปส่งลูกค้าตามร้านอาหาร และสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ทั่วภาคอีสานและ สปป.ลาว ภาพรวมทั่วไปการค้าขายคล่องตัวดีมาก เรียกได้ว่าคึกคักเป็นประวัติการณ์ เรียกได้ว่าขายดีในรอบ 10 ปีก็ว่าได้
จากการสอบถามพ่อค้าและพี่น้องประชาชนทราบว่ากุ้งก้ามกรามจะขายดีมากเป็นพิเศษในช่วงเทศกาลปีใหม่และสงกรานต์ โดยนำไปประกอบอาหาร และเป็นกับแกล้มเลิศรสหลายเมนู เช่น กุ้งเผา กุ้งอบวุ้นเส้น ต้มยำกุ้ง พล่ากุ้ง กุ้งแช่น้ำปลา แจ่วกุ้ง ฯลฯ
“จากบรรยากาศการจับกุ้งช่วงปีใหม่ขายดีมาก ถึงขนาดคว่ำบ่อขาย กุ้งไซส์ขนาดใหญ่ขาดตลาด ไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค ขณะที่กุ้งในบ่อของผมที่จะเลี้ยงไปจำหน่ายช่วงเทศกาลสงกรานต์ก็ยังพอมีอยู่แต่ยังโตไม่เต็มที่ ทั้งนี้ การเลี้ยงกุ้งก้ามกรามยังมีปัญหาอยู่มาก สภาพน้ำบางครั้งมีสารเคมีเจือปน บางบ่อน้ำไหลไม่สะดวก เพราะอยู่บนที่สูงกว่าคลองส่งน้ำต้องสิ้นเปลืองค่าน้ำมันสูบน้ำเข้าบ่อ บางช่วงโครงการชลประทานปิดน้ำ ทำให้ขาดแคลนน้ำเปลี่ยนถ่ายในบ่อ หากสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง ก็จะทำให้กุ้งน็อกตาย ทำให้ประสบปัญหาขาดทุน” นายอาทิตย์กล่าว
อย่างไรก็ตาม กุ้งก้ามกรามเป็นสัตว์เศรษฐกิจอันดับหนึ่งของ จ.กาฬสินธุ์ สร้างอาชีพและรายได้เข้าจังหวัดปีละกว่า 1,000 ล้านบาท มายาวนานกว่า 30 ปี แต่ยังประสบปัญหาการเลี้ยงตลอดมา เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกรามส่วนใหญ่ขอฝากไปถึงพรรคการเมือง และนักการเมืองกำลังอยู่ในช่วงหาเสียงเลือกตั้ง ว่าถ้าพรรคการเมืองพรรคไหน และนักการเมืองคนใดมีนโยบายส่งเสริมกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง
ทั้งจัดการน้ำให้มีประสิทธิภาพ ส่งเสริมการเลี้ยงทั้งต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำ คัดเลือกพันธุ์ลูกกุ้งที่มีคุณภาพ รวมทั้งลดต้นทุนค่าอาหารที่ปัจจุบันกระสอบหรือถุงขนาด 20 กก. ราคา 800 บาท หรือ 25 กก.ราคา 1,000 บาท และปรับราคาจำหน่ายกุ้งสูงขึ้น รับรองได้คะแนนจากเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งเป็นจำนวนมากแน่นอน
