อุทัยธานี - ร้านข้าวมันไก่อุทัยธานีถึงขั้นต้องหยุดขายเมนูเครื่องในไก่ชั่วคราวแล้ว หลังราคาพุ่งแรงเกือบเท่าตัว ส่วนข้าวมันไก่ต้มไก่ทอดกัดฟันขายจานละ 20 บาท ช่วยคนรายได้น้อย แต่หมูกรอบต้องปรับขึ้นจานละ 10 บาท
วันนี้ (19 พ.ค. 65) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ขณะที่เนื้อหมู-ไก่ยังคงมีราคาสูงและไม่มีทีท่าว่าจะปรับลง ส่งผลกระทบต่อผู้คนทุกครัวเรือน รวมถึงร้านขายข้าวหมูกรอบและข้าวมันไก่ ต้องขอปรับราคากันแทบทุกแห่ง บางร้านขึ้นราคาข้าวหมูกรอบอีกจากละ 10 บาท หลังแบกรับทั้งต้นทุนเนื้อหมู 3 ชั้น และน้ำมันพืชไม่ไหว
นายสมพงษ์ จิระพรจรัส และ นางเกษรินทร์ จือชัย เจ้าของร้านขายข้าวมันไก่ หน้าโรงเรียนวัดหลวงราชาวาส เขตเทศบาลเมืองอุทัยธานี หนึ่งในร้านที่ได้รับผลกระทบจากราคาสินค้าที่ปรับเพิ่มขึ้นดังกล่าว เล่าว่า ตอนนี้ราคาเนื้อหมู น้ำมันพืช เนื้อไก่ โดยเฉพาะเครื่องใน ปรับราคาสูงขึ้นมาก จนทางร้านต้องขอเพิ่มราคาขายข้าวหมูกรอบเพิ่มขึ้นมาอีกจานละ 10 บาท จากเดิมขายอยู่ที่ธรรมดาจานละ 30 บาท พิเศษ 40 บาท เป็นธรรมดา 40 บาท และพิเศษ 50 บาท
“เราแบกรับต้นทุนตรงนี้ต่อไปไม่ไหวแล้วจริงๆ เพราะเนื้อหมู 3 ชั้น เมื่อทอดแล้วก็จะหดลงไปอีกเกือบเท่าตัว อย่างหมูสามชั้น 5 กิโลฯ ทอดแล้วก็จะเหลือแค่ 3 กิโลฯเท่านั้น”
ส่วนข้าวมันไก่นั้น ยังคงขายที่ราคา 20 บาท และ 30 บาทเท่าเดิม แม้ตอนนี้ราคาเนื้อไก่จะขยับขึ้นเหมือนกันก็ตาม อย่างสะโพกไก่ จากเดิมซื้อกิโลกรัมละ 60 บาท ขยับขึ้นมาเป็น 80 บาทแล้ว แต่ที่หนักสุดก็จะเป็นเครื่องในไก่ที่ขึ้นมาเยอะมากๆ โดยราคาเครื่องในไก่รวม จากเดิมกิโลกรัมละ 60 บาท ตอนนี้ขยับขึ้นมาเป็น กิโลกรัมละ 110 บาท ถ้าเป็นตับล้วนจะอยู่กิโลกรัมละ 160 บาท จึงทำให้ต้องหยุดขายเมนูเครื่องในไก่ชั่วคราว
“ร้านเราจะเน้นขายในราคาที่ประหยัด อะไรที่ยังพอรับไหว ยังขายถูกได้ก็จะขายต่อไป ถือว่าเป็นการช่วยเหลือกันในช่วงที่เศรษฐกิจเป็นแบบนี้ อย่างเมนูข้าวมันไก่ต้มและไก่ทอด ยังพอขายจานละ 20 บาทได้ ช่วยให้คนที่มีรายได้น้อยยังได้รับประทานอิ่มท้องบ้าง” นายสมพงษ์ และนางเกษรินทร์กล่าว
