อุทัยธานี - พ่อค้าแม่ค้าเจ้าของแผงขายเนื้อหมูครวญหนัก..ราคาหน้าฟาร์มขยับขึ้นไม่หยุด ล่าสุดพระเดียว (วันพระ) ขึ้น 2 รอบ แต่ราคาหน้าเขียงยังปรับเพิ่มไม่ได้ แถมคนซื้อหาย-ยอดขายหด จากเคยขายวันละ 3-5 ตัว ตอนนี้ตัวเดียวยังขายแทบไม่หมด
วันนี้ (10 พ.ค. 65) ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคาเนื้อหมู หน้าเขียงในตลาดสดเทศบาล 2 อ.เมืองอุทัยธานี พบว่าเนื้อหมูตอนนี้ยังคงมีราคาสูงสุดอยู่ที่กิโลกรัมละ 250 บาท ซึ่งเป็นราคาของเนื้อหมูสามชั้น ส่วนหมูเนื้อแดง ตอนนี้ขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 200 บาท สันใน กิโลกรัมละ 220 บาท สันนอก กิโลกรัมละ 220 บาท หมูบด กิโลกรัมละ 180-200 บาท และซี่โครง กิโลกรัมละ 200 บาท
ซึ่งถือว่ายังคงเป็นราคาขายที่ไม่มีการปรับเพิ่มขึ้น โดยยังคงเป็นราคาเดิมเท่าช่วงต้นสัปดาห์ที่ผ่านมา แม้ว่าราคาส่งเนื้อหมูหน้าฟาร์มตอนนี้จะขยับขึ้นทุกสัปดาห์
พ่อค้า-แม่ค้าเขียงหมูในตลาดต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า ตอนนี้เนื้อหมูหน้าฟาร์มยังปรับขึ้นอยู่ตลอด ล่าสุดหมูซีกชั่งรวมกระดูก ราคาส่งอยู่ที่กิโลกรัมละ 128-130 บาท หมูมีชีวิตยกตัว ราคาส่งจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 106 บาท และทางหน้าฟาร์มที่ขายส่งยังแจ้งด้วยว่าตอนนี้หมูเริ่มขาดตลาด ซึ่งก็ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าสาเหตุที่หมูขาดตลาดนั้นอาจเป็นเพราะหมูโตไม่ทันก็เป็นได้
โดยคาดว่าราคาต้นทุนเนื้อหมูหน้าฟาร์มจะขยับเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เพราะตอนนี้ราคาส่งเริ่มขยับแต่ไม่ขึ้นพรวดเดียวเหมือนครั้งก่อน แต่จะขึ้นครั้งละ 2-3 บาท ขึ้นทีละน้อยแต่ว่าขึ้นพระหนึ่ง 2 ครั้งติด (จากปกติจะขึ้นพระละ 1 รอบเท่านั้น) อย่างพระที่แล้วนี้ขึ้นมาทีเดียว 2 รอบ ก็เท่ากับขึ้นมา 4 บาท และคาดว่าพระหน้าอาจจะขยับเพิ่มไปถึง 5 บาท
แต่ราคาขายหน้าเขียงนั้นไม่สามารถที่จะขยับราคาเพิ่มขึ้นไปมากกว่านี้ได้แล้ว แม้ราคาส่งหน้าฟาร์มจะขยับขึ้นอีกก็ตาม หากยังพยุงไหวก็คงต้องยอมทนแบกเอาไว้เองก่อนจนกว่าจะแบกไม่ไหว เพราะตอนนี้ยอดขายเนื้อหมูหน้าแผงก็ลดน้อยลงทุกวัน แต่ละแผงต่างลดการขายเนื้อหมูลงกันทุกร้าน เพื่อลดความเสี่ยงไม่ให้เหลือเนื้อหมูเก่าตกค้าง และขายหมูสดใหม่กันวันต่อวัน จากเดิมเคยขายกันที่วันละ 3-5 ตัว ตอนนี้แทบทุกร้านเหลือเพียงวันละ 1 ตัวเท่านั้น บางวันตัวเดียวก็ยังขายแทบไม่หมดด้วยซ้ำ
