หนองคาย - ชาวหนองคายกลุ่มผู้เลี้ยงปลานิลกระชังในแม่น้ำโขง เร่งมือทำปลานิลแดดเดียว 3,000 กิโลกรัม ส่งช่วยเป็นอาหารสำหรับประชาชนที่เคารพพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ล็อตแรกส่ง 3 พ.ย.นี้
วันนี้ (31 ต.ค. 59) นายกษิดิศ พ่อค้าไทย ผู้เลี้ยงปลานิลกระชังในแม่น้ำโขง อ.ท่าบ่อ จ.หนองคาย ได้ระดมแม่บ้านและสมาชิกในกลุ่มเลี้ยงปลานิลกระชังมาช่วยกันทำปลานิลแดดเดียว โดยใช้ปลานิลตัวขนาดละ 1 กิโลกรัม มาแล่ ล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้น ปรุงรส แล้วนำไปตากแดดให้เป็นปลานิลแดดเดียว โดยเป็นวันแรกของการลงมือทำปลานิลแดดเดียว เพื่อมอบให้กับผู้ว่าราชการจังหวัดหนองคาย ในวันที่ 3 พ.ย. 2559 จากนั้นจังหวัดหนองคายจะเป็นผู้ส่งปลานิลแดดเดียวไปยังกรุงเทพฯ สมทบเป็นคลังอาหารแจกจ่ายให้แก่ประชาชนที่เดินทางไปกราบสักการะพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช
นายกษิดิศ พ่อค้าไทย กล่าวว่า กลุ่มผู้เลี้ยงปลานิลกระชังในแม่น้ำโขง ต่างสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ที่พระราชทานพันธุ์ปลานิลให้เกษตรกรได้นำมาเลี้ยงจนมีอาชีพ มีรายได้ที่มั่นคง ดังนั้น เพื่อแสดงออกถึงความจงรักภักดี แสดงความอาลัย และถวายเป็นพระราชกุศลแด่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช กลุ่มผู้เลี้ยงปลานิลในอำเภอท่าบอ และ อ.เมืองหนองคาย จะนำปลานิลซึ่งเป็นผลผลิตจากปลาพระราชทานมาทำเป็นอาหารช่วยทุกคนที่ไปกราบสักการะพระบรมศพ ตั้งเป้าไว้ไม่ต่ำกว่า 3,000 กิโลกรัม โดยจะทยอยส่งมอบไปเรื่อยๆ ซึ่งปลานิลแดดเดียวที่ทำขึ้นนี้ถูกสุขอนามัย และปลอดภัย รับประทานได้ทุกคน
