ปราจีนบุรี - วงการผู้ปลูกมะนาวฮือฮาอีกครั้ง เมื่อเกษตรกรคนเก่งสามารถสร้างมะนาวสายพันธุ์ใหม่ที่ให้ผลผลิตสูง มีความคงทนต่อทุกสภาวะอากาศ ออกผลตลอดปีจนมีที่มาของคำว่า ลูกใหญ่ เปลือกบาง น้ำเยอะ จากลักษณะเด่นของมะนาวแป้นปราจีน
วันนี้ (28 มิ.ย.) ผู้สื่อข่าวเดินทางไปยังสวนมะนาวช่วงโชติ หลังจากทราบว่า มีการคิดสายพันธุ์ใหม่ พร้อมเตรียมจดสิทธิบัตร ซึ่งเป็นของ นายช่วงโชติ ทักษิณ แห่งสวนเกษตร ช่วงโชติ เลขที่ 136 หมู่ 7 ต.ไม้เค็ด อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี ซึ่งเป็นเกษตรอีกคนหนึ่งที่มีความสามารถในการพัฒนาเพื่อต่อยอด และอนุรักษ์สายพันธุ์ของไม้ผลพื้นบ้านธรรมดาๆ ที่อยู่ในครัวเรือน มาให้เป็นไม้ผลที่พัฒนาสายพันธุ์จนมายืนเคียงข้างกระทบไหล่ไม้ผลเด่นๆ ของวงการ อย่างเช่น มะนาวที่เป็นไม้ผลที่ฮือฮามานานหลายปีจนแทบจะทุกบ้านซื้อกิ่งพันธุ์มาปลูกในกระถาง เป็นทั้งไม้ประดับ และใช้ปรุงอาหารรับประทาน ถือเป็นผลไม้คู่ครัว มากมายหลายสายพันธุ์
บางครั้งทำเอาประชาชนที่สนใจถึงกับสับสนไม่รู้ว่าจะเลือกสายพันธุ์ไหนดี แต่ด้วยความพยายามในการพัฒนาสายพันธุ์มะนาวของ นายช่วงโชติ กล่าวว่า ลองผิดลองถูกมานานนับปี จนในที่สุดก็ประสบความสำเร็จที่สามารถพัฒนาสายพันธุ์มะนาวแป้นปราจีน หรือแป้นเกษตรเพชรสายรุ้ง ซึ่งก็ยังไม่เป็นชื่อทางการ ต้องรอคอยถึงความภูมิใจว่าจะใช้ชื่อใดในวันที่ 5 ธันวาคม 2558
โดย นายช่วงโชติ บอกว่าเป็นวันมหามงคล วันเฉลิมพระชนมพรรษาพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว พ่อหลวงของปวงชนชาวไทย ซึ่งวันนั้นจะขอจดสิทธิบัตรมะนาวสายพันธุ์ใหม่ที่เกิดจากมันสมอง และความตั้งใจในการพัฒนาสายพันธุ์จนประสบความสำเร็จ
จึงอยากให้การจดทะเบียน หรือการแจ้งเกิดของมะนาวพันธุ์นี้เกิดขึ้นในวันมหามงคลของคนไทยทั้งประเทศ และขอเป็นส่วนเล็กๆ ในการเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่ทรงมี พระปรีชาสามารถในด้านเกษตรทุกๆ แขนง ที่เกษตรกรสามารถนำมาเป็นแบบอย่างในการทำเกษตรกรรมจนถึงทุกวันนี้
สำหรับมะนาวสายพันธุ์ใหม่ หรือแป้นปราจีน นั้น เป็นมะนาวที่มีจุดเด่นมากมายหลายอย่าง ออกลูกตามข้อกิ่งไม่เป็นพวงเหมือนพันธุ์อื่น ซึ่งเป็นข้อดีเพราะจะไม่ทำให้กิ่งก้านฉีกขาดง่าย ผลใหญ่ดก เปลือกบาง น้ำเยอะ เม็ดน้อย กลีบส้มใหญ่สีอมเหลือง รสชาติที่คนไทยคุ้นลิ้น หรือที่เรียกว่าเปรี้ยวอร่อยกลมกล่อมไม่จี๊ดจ๊าด หรือทำให้รสชาติของอาหารเปลี่ยนเมื่อนำไปปรุงแต่ง นั่นคือที่มาของคำว่า ลูกใหญ่ เปลือกบาง น้ำเยอะ รสชาติดั้งเดิม
ด้วยเพราะลักษณะเด่นของมะนาวเมื่อนำมะนาวสายพันธุ์แป้นที่รู้จักจะเห็นความแตกต่างชัดเจนทั้งขนาดที่ใหญ่กว่า สีผิวเขียวอมเหลือง เนื้อในสีอ่อนไม่เขียวเข้ม เกล็ดส้ม หรือตัวกุ้งใหญ่จึงทำให้มะนาวพันธุ์แป้นปราจีน มีน้ำเยอะ
ข้อสังเกตอีกอย่างหนึ่งคือ ถึงน้ำเยอะถ้าผ่ามะนาวออกแล้วนำไปประกบคืนจะประกบไม่สนิทเพราะเนื้อในมะนาวจะเบ่งตัวออกมา ถ้าเป็นพันธุ์แป้นอื่นๆ ยังสามารถนำมาประกบได้สนิทเหมือนเดิมไม่มีรอยห่าง คุณช่วงโชติ ยังแนะให้ลองนำมะนาวของเขาไปทำน้ำมะนาวปั่น จะทำให้ผู้ที่ดื่มอร่อยได้รสชาติมะนาวไทยๆ แถมมีกลิ่นหอมชื่นใจไม่เหม็นเขียว เหมือนมะนาวที่ตัดต่อพันธุกรรม
ส่วนในเรื่องของการปลูก และบำรุงรักษาดูแลนั้น เจ้างของพันธุ์เผยว่า ง่ายมากไม่ยุ่งยาก แค่ขุดหลุมลึกราวหนึ่งฟุตครึ่ง ห่างกันราว 2 เมตร เอาปุ๋ยคอกรองก้นแล้วกลบดิน รดน้ำ 2-3 วันครั้งเพราะมะนาวไม่ต้องการน้ำมาก เพียงปีเดียวก็จะออกผล ซึ่งข้อดีของพันธุ์นี้คือ ให้ผลดกตลอดทั้งปี แถมขายได้ราคาเพราะผลใหญ่ หากเกษตรกรท่านใด หรือท่านที่ต้องการปลูกไว้เพื่อปรุงอาหารทำน้ำพริกเองสนใจก็ลองติดต่อ และขอคำแนะนำเพิ่มเติมได้
