ภัยแล้งกระทบผลผลิตใบตองไม่พอในตลาดขอนแก่น

ศูนย์ข่าวขอนแก่น - แล้งลามกระทบ ผลผลิตใบต้องกล้วยให้ผลผลิตน้อย จนไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า หลังพื้นที่ปลูกใบตองประสบกับปัญหาภัยแล้ง

วันนี้ (29 มี.ค.) ที่ร้านจำหน่ายใบตอง ภายในตลาดสดบางลำพู จังหวัดขอนแก่น ซึ่งเป็นร้านจำหน่ายใบตองรายใหญ่ของจังหวัดขอนแก่น พบว่า ขณะนี้ใบตองที่นำมาจำหน่ายลูกค้าประจำและลูกค้าทั่วไปจับจองจนหมด ไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาดที่มีมากในแต่ละวันที่มีมากกว่าวันละ 3,000 กิโลกรัม

นางเสาวนีย์ เกรัม เจ้าของร้านจำหน่ายใบตองเจ๊นี กล่าวว่า ตนเองได้รับใบตองมาจากอำเภอสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัย ซึ่งเป็นแหล่งปลูกใบตองใหญ่ที่สุดในประเทศ และเป็นใบตองที่มีลักษณะเด่นคือ เหลืองยาก ให้ความเขียวของใบนาน แต่ผลจากภัยแล้งส่งผลให้ใบตองได้แห้งเฉาจำนวนมาก ส่งผลต่อใบตองให้ผลผลิตออกมาน้อย และจะต้องแย่งคิวกันซื้อ จากเดิมเคยซื้อได้วันละ 2,000 กิโลกรัม แต่ปัจจุบันลดลงเหลือเพียงวันละ 1,000 กิโลกรัมเท่านั้น

ส่งผลให้ใบตองไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาดในจังหวัดขอนแก่น เพราะลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์อาหารอีสานซื้อนำไปห่ออาหารประเภทหมูยอ แหนม ข้าวต้มมัด จึงทำให้ใบตองในแต่ละวันจะมีลูกค้าไปซื้อตั้งแต่เช้า และจะหมดในช่วงบ่ายของทุกวัน