ชัยภูมิแหล่งผลิต“หม่ำ”ขึ้นชื่อของไทย -รุกติวเข้มเกษตรกรเลี้ยง“โคเนื้อ”

ชัยภูมิ - สนง.ปศุสัตว์ชัยภูมิแหล่งผลิต“หม่ำ” ขึ้นชื่อของไทยสร้างรายได้จากผลผลิตเนื้อโคกว่าปีละ 500 ล้าน รุกอบรมเกษตรกรเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต“โคเนื้อ” ทั้งด้านการปรับปรุงพันธุ์โค-สุขภาพโค- การตั้งโรงฆ่าสัตว์และจัดซื้อเวชภัณฑ์ หวังฝาวิกฤตราคาโคเนื้อตกต่ำสุดในรอบ 10 ปี ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์เหลือน้อยและลดอัตราการป่วย ตายจากการแพร่ระบาดของโรคพยาธิในฤดูฝน

วันนี้ (16 มี.ค.) ที่ว่าการอำเภอซับใหญ่ จ.ชัยภูมิ นายถาวร พรหมมีชัย ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยภูมิ เป็นประธานเปิดการฝึกอบรม โครงการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตรด้านปศุสัตว์ หลักสูตร “การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตโคเนื้อ”โดย มีเกษตรกรให้ความสนใจเข้าอบรมจำนวน 200 คน พร้อมได้รับเวชภัณฑ์และแร่ธาตุ อาหารเสริมสำหรับโค จำนวนคนละ 1 ชุด

นางศรีสมัย โชติวนิช ปศุสัตว์จังหวัดชัยภูมิเปิดเผยว่า จ.ชัยภูมิ มีพื้นที่มากเป็นอันดับ 7 ของประเทศ ประชาชนประกอบอาชีพด้านการเกษตร 213,851 ครัวเรือน มีผู้เลี้ยงสัตว์ 99,789 ครัวเรือน โดยมีการเลี้ยงโคเนื้อ 242,704 ตัว มากเป็นอันดับ 10 ของประเทศ มีผลผลิตที่ทำให้เกิดมูลค่าเพิ่มจากโคเนื้อไม่ต่ำกว่าปีละ 500 ล้านบาท

การเลี้ยงโคเนื้อเป็นอาชีพที่ยั่งยืนอาชีพหนึ่งของจ.ชัยภูมิ ทั้งเป็นแหล่งอาหาร ได้มูลโคมา ทำปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยชีวภาพ สามารถลดต้นทุนด้านปุ๋ยให้เกษตรกร และเป็นผลดีต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ เนื้อโคยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นเนื้อแดดเดียว ไส้กรอก หม่ำ โดยเฉพาะ “หม่ำ” เป็นสินค้าผลิตภัณฑ์ชุมนุมท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของจังหวัดชัยภูมิ

นางศรีชัย กล่าวต่อว่า ในช่วงปีที่ผ่านมา ได้เกิดภาวะวิกฤตสำหรับเกษตรกรที่เลี้ยงโคเนื้อหลายประการได้แก่ ราคาโคเนื้อตกต่ำมากในรอบ 10 ปี , พื้นที่ปลูกหญ้าและทุ่งหญ้าธรรมชาติสำหรับเลี้ยงโคลดลง และ โคซูบผอม มีอัตราการป่วย ตาย สูงจากการแพร่ระบาดของโรคพยาธิจำนวนมาก เนื่องจากฤดูฝนที่มีฝนตกชุกเป็นเวลายาวนาน

ดังนั้น สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดชัยภูมิ จึงได้เสนอขออนุมัติโครงการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตโคเนื้อของจ.ชัยภูมิ ซึ่งได้รับอนุมัติงบประมาณ 1,500,000 บาท เพื่อฝึกอบรมให้ความรู้แก่เกษตรกรเกี่ยวกับการปรับปรุงพันธุ์โค การปรับปรุงสุขภาพโค การตั้งโรงฆ่าสัตว์ และจัดซื้อเวชภัณฑ์ แร่ธาตุอาหารเสริมที่จำเป็นสนับสนุนให้เกษตรกรรวม 28 รุ่นๆ ละ 100-120 ราย รวมทั้งสิ้น 3,000 ราย

โดยมีการจัดตั้งเครือข่ายกลุ่มเกษตรกรกลุ่มละ 20 ราย จำนวน 150 กลุ่ม พร้อมคัดเลือกประธาน รองประธานกลุ่ม เพื่อให้สามารถติดต่อประสานงานกับกลุ่มเกษตรกรได้สะดวกขึ้น ทั้งนี้เพื่อเป็นขวัญและกำลังใจให้เกษตรกรสามารถฝ่าฟันอุปสรรคดังกล่าวไปได้

“การฝึกอบรมเกษตรกรโครงการดังกล่าวนี้ ได้ดำเนินการมาแล้ว 110 กลุ่ม เกษตรกร 2,200 ราย ในพื้นที่ 12 อำเภอ ได้แก่ อำเภอเมืองชัยภูมิ,คอนสวรรค์,เกษตรสมบูรณ์, แก้งคร้อ, บ้านแท่น,บำเหน็จณรงค์,หนองบัวแดง,เนินสง่า,คอนสาร,จัตุรัส,บ้านเขว้าและภักดีชุมพล” นางศรีชัย กล่าว