ชุมพร - สคบ.เผยภาพรวมอาหารสดในพื้นที่จังหวัดชุมพร ปลอดสารปนเปื้อน
นายสมศักดิ์ ตะเภาน้อย รองผู้ว่าราชการจังหวัดชุมพร เปิดเผยว่าได้เป็นประธานการประชุมคณะอนุกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค จ.ชุมพร (สคบ.) เพื่อติดตามผลการดำเนินงานของคณะกรรมการที่เกี่ยวข้อง โดยสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดชุมพร ได้รายงานผลการดำเนินงานด้านการเฝ้าระวังคุณภาพมาตรฐานของผลิตภัณฑ์สุขภาพและโฆษณาว่า ได้เก็บผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพอนามัยและความปลอดภัยของผู้บริโภคจากสถานที่ผลิตและจำหน่ายใน จ.ชุมพร
โดยตรวจสารกันบูดในผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ เกี๊ยว จำนวน 15 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบปรากฏว่าผ่านมาตรฐานทั้งหมด ส่วนการตรวจหาสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำประเภท ไก่ทอด ปาท่องโก๋ กล้วยแขก ลูกชิ้นทอด จำนวน 30 ตัวอย่าง ผลการตรวจปรากฏว่าผ่านมาตรฐานทั้งหมด
นายสมศักดิ์เปิดเผยต่อว่า ส่วนการเก็บตัวอย่างอาหารสดเพื่อหาสารปนเปื้อน 6 ชนิด ได้แก่ สารเร่งเนื้อแดง บอแรกซ์ ฟอร์มาลีน โซเดียมไฮโดรซัลไฟล์ กรดซาลิซิลิก และยาฆ่าแมลง ผลปรากฏว่าพบสารปนเปื้อนประเภทสารเร่งเนื้อแดง 1 ตัวอย่าง จาก 35 ตัวอย่าง ฟอร์มาลีน 1 ตัวอย่างจาก 115 ตัวอย่าง โดยพบในเห็ดนางฟ้า ตรวจหาโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์หรือสารฟอกขาว จำนวน 250 ตัวอย่าง
พบสารปนเปื้อน 1 ตัวอย่าง ในลูกเนียงดอง ตรวจหายาฆ่าแมลง จำนวน 612 ตัวอย่าง พบปนเปื้อน 18 ตัวอย่างในพริกขี้หนู ถั่วฝักยาว มะระ คะน้า แตงกวา แครอท ผักชี ปลาทูเค็มและส้ม ส่วนสารบอแรกซ์ และกรดซาลิซิลิก หรือสารกันรา ไม่พบการปนเปื้อนแต่อย่างใด โดยภาพรวมถือว่าอาหารสดในจังหวัดชุมพรส่วนใหญ่มีความปลอดภัยจากสารพิษปนเปื้อน
นายสมศักดิ์ ตะเภาน้อย รองผู้ว่าราชการจังหวัดชุมพร เปิดเผยว่าได้เป็นประธานการประชุมคณะอนุกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค จ.ชุมพร (สคบ.) เพื่อติดตามผลการดำเนินงานของคณะกรรมการที่เกี่ยวข้อง โดยสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดชุมพร ได้รายงานผลการดำเนินงานด้านการเฝ้าระวังคุณภาพมาตรฐานของผลิตภัณฑ์สุขภาพและโฆษณาว่า ได้เก็บผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพอนามัยและความปลอดภัยของผู้บริโภคจากสถานที่ผลิตและจำหน่ายใน จ.ชุมพร
โดยตรวจสารกันบูดในผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ เกี๊ยว จำนวน 15 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบปรากฏว่าผ่านมาตรฐานทั้งหมด ส่วนการตรวจหาสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำประเภท ไก่ทอด ปาท่องโก๋ กล้วยแขก ลูกชิ้นทอด จำนวน 30 ตัวอย่าง ผลการตรวจปรากฏว่าผ่านมาตรฐานทั้งหมด
นายสมศักดิ์เปิดเผยต่อว่า ส่วนการเก็บตัวอย่างอาหารสดเพื่อหาสารปนเปื้อน 6 ชนิด ได้แก่ สารเร่งเนื้อแดง บอแรกซ์ ฟอร์มาลีน โซเดียมไฮโดรซัลไฟล์ กรดซาลิซิลิก และยาฆ่าแมลง ผลปรากฏว่าพบสารปนเปื้อนประเภทสารเร่งเนื้อแดง 1 ตัวอย่าง จาก 35 ตัวอย่าง ฟอร์มาลีน 1 ตัวอย่างจาก 115 ตัวอย่าง โดยพบในเห็ดนางฟ้า ตรวจหาโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์หรือสารฟอกขาว จำนวน 250 ตัวอย่าง
พบสารปนเปื้อน 1 ตัวอย่าง ในลูกเนียงดอง ตรวจหายาฆ่าแมลง จำนวน 612 ตัวอย่าง พบปนเปื้อน 18 ตัวอย่างในพริกขี้หนู ถั่วฝักยาว มะระ คะน้า แตงกวา แครอท ผักชี ปลาทูเค็มและส้ม ส่วนสารบอแรกซ์ และกรดซาลิซิลิก หรือสารกันรา ไม่พบการปนเปื้อนแต่อย่างใด โดยภาพรวมถือว่าอาหารสดในจังหวัดชุมพรส่วนใหญ่มีความปลอดภัยจากสารพิษปนเปื้อน
