ช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพ "อร่อยดีมีประโยชน์"

7 ช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพ

1. รักษาความอ่อนเยาว์
ตอนนี้ช็อกโกแลตถือว่าเทียบได้กับถั่วเหลืองและชาเขียวในเรื่องการเป็นอาหารที่อุดมด้วยแอนตี้ออกซิเดนท์ที่ช่วยร่างกายในการต่อสู้กับความเสียหายที่เกิดจากมลภาวะ ยาฆ่าแมลง การสูบบุหรี่ ความเครียด และอาหารสำเร็จรูป

2. เรื่องของหัวใจ
แมกนีเซียมที่มีอยู่ในช็อกโกแลตในปริมาณสูงมีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจและความดันโลหิตสูง ถึงแม้ในทางเทคนิคมันจะเป็นไขมันแบบอิ่มตัวแต่เนื่องจากกรดสเตียริกที่มีในช็อกโกแลตมีคุณภาพดีจะทำให้ไม่อุดตันเส้นเลือดหรือทำทำให้เกิดระดับคอเลสเตอรอลสูง

3. สู้อาการก่อนมีประจำเดือน
ระดับโปรเจสเตอโรนที่ลดลงก่อนมีประจำเดือนทำให้ผู้หญิงจำนวนมากเกิดอารมณ์แปรปรวนในช่วงเวลานั้นของเดือน แมกซีเซียมได้พิสูจน์แล้วว่า สามารถเพิ่มระดับโปรเจสเตอโรนในช่วงช่วงก่อนมีประจำเดือนที่ช่วยลดปัญหานี้

4. คลายเครียด
ถ้าคุณเครียดเซโรโทนินสามารถช่วยได้ วิธีที่ดีที่สุดในการสร้างเซโรโทนินก็คือ การออกกำลัง อย่างไรก็ตามอาหารที่มีกรดอะมิโนทริปโตฟานสามารถเปลี่ยนเป็นเซโรโทนินในร่างกายได้ เดาซิว่าอะไรที่มีทริปโตฟานมาก ใช่แล้ว ช็อกโกแลตไงล่ะ

5. ผิวสวย
ช็อกโกแลตทำให้เกิดสิวหรือเปล่า? งานวิจัยเมื่อไม่นานมานี้ที่มหาวิทยาลัยเพนซิเวเนียในสหรัฐฯ ซึ่งให้คนไข้ที่เป็นสิวอักเสบจำนวน 65 คน กินช็อกโกแลตในปริมาณมากๆ และพบว่า 46 คนไม่มีความเปลี่ยนแปลงใดๆ ในเรื่องสิว 10 คนดีขึ้น และ 9 คนแย่ลง บ่งชี้ว่าช็อกโกแลตไม่มีผลกระทบใดๆ ต่อการเป็นสิว

6. ตื่นตัว
ช็อกโกแลตอุดมไปด้วยพลังงานและมีกาเฟอีน จึงสามารถทำให้คุณตื่นตัวได้ในยามที่ต้องการ นอกจากนี้ ถ้าคุณเลือกช็อกโกแลตที่มีกาเฟอีนสูงๆ มันจะมีน้ำตาลน้อยกว่าและดีกว่าสำหรับคุณ

7. บรรเทาอาการไอ
นักวิจัยพบว่าสารประกอบที่ชื่อ ธีโอโบรไมน์ ในช็อกโกแลตมีประสิทธิภาพมากกว่ายาโคดีอีนในการกดอาการไอโดยไม่มีผลข้างเคียง อย่างเช่น ง่วงนอน หรือท้องผูก