แม้ว่าอายุจะย่างกรายใกล้เลข 5 แต่สุขภาพและหุ่นของเธอคนนี้ยังเป๊ะยิ่งกว่าสาวแรกรุ่นหลายคนเสียอีก
เธอคือ “น้อย” พนักงานบริษัทเอกชนที่ก่อนหน้านี้ไม่เคยดูแลตัวเอง ปล่อยเนื้อปล่อยตัวจนอ้วนอวบ น้ำหนักทะยานไปแตะที่ 70 กิโลกรัม ซึ่งจุดเริ่มต้นการดูแลตัวเองของเธอคนนี้เริ่มต้นขึ้นเมื่อเดือนมกราคมปี พ.ศ.2555 เพราะเธอเริ่มรู้สึกว่าตัวเองนั้นอ้วนขึ้นจนรับไม่ไหว ประจวบกับได้รับคำแนะนำจากคุณหมอว่าให้เธอหันมาออกกำลังกาย เนื่องจากเธอป่วยด้วยโรคภูมิแพ้และลมพิษเรื้อรังที่เป็นมาเนิ่นนาน ทรมานมาโดยตลอด
ช่วงแรกๆ ที่เธอลดน้ำหนัก เธอยังไม่สนใจการออกกำลังกายเท่าไหร่ เลยใช้วิธีงดแป้ง (คาร์โบไฮเดรต)ในมื้อเย็น แต่ทว่าการงดแป้งนั้นไม่ดีเท่าที่ควร เธอจึงตัดสินใจออกกำลังกายและศึกษาวิธีการวิธีการออกกำลังกายอย่างเคร่งครัดขึ้น และเริ่มเปลี่ยนการรับประทานอาหาร โดยใช้วิธีลดอาหารทอด, อาหารมัน, อาหารหวาน, อาหารเค็ม เปลี่ยนมาดื่มกาแฟดำ หันมาบริโภคคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง, ขนมปังโฮลเกรน และธัญพืชต่างๆ แทนซึ่งช่วงที่ทำใหม่ๆ เธอต้องอาศัยความพยายามค่อนข้างมากเลยทีเดียวเนื่องจากก่อนหน้านี้เธอเองเป็นคนติดขนมอบด้วย
หลังจากที่เริ่มปรับการรับประทานให้ดียิ่งขึ้นแล้วเธอก็เริ่มแบ่งอาหารมื้อหลักเป็น 3 มื้อ และมีมื้อย่อยอีก 2-3 มื้อ ทั้งนี้ก็เพื่อเพิ่มการกระตุ้นการเผาผลาญของร่างกายให้ดีขึ้น
“ส่วนตัวจะทานอาหารบ่อยๆ ค่ะ โดยแบ่งเป็น 3 มื้อหลักและ2-3 มื้อย่อย เพื่อเพิ่มการกระตุ้นการเผาผลาญให้ดีขึ้น ถ้าทานนอกบ้านจะเลี่ยงอาหารทอด อาหารผัดน้ำมันเยิ้มๆ ขนมจะทานน้อยมากๆ อาหารที่ทานประจำจะเป็นโจ๊กข้าวกล้องใส่ไก่สับ ไข่ต้ม ต้มซุปอกไก่ใส่มันฝรั่ง อกไก่ย่าง ปลาเผา ปลานึ่ง หมูสันใน (ลีนโปรตีน) แกงจืด ผัดทุกอย่างแบบสเปรย์น้ำมันปรุงรสนิดหน่อย ทานกับข้าวกล้อง ส่วนของทอด นานๆ ทานทีหนึ่งค่ะ” (ยิ้ม)
“ทุกมื้อที่ทานจะให้มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ผัก ไขมันที่ดีเสมอค่ะ จะเน้นทานอาหารให้ครบหมวดหมู่ ตามหลักโภชนาการ
อย่างมื้อย่อยๆ ทานขนมปังโฮลวีต เผือกนึ่ง มันนึ่ง ข้าวโพด ฟักทองนึ่ง ถั่ว ผลไม้ทุกชนิดที่หวานน้อย โยเกิร์ต นมโลว์แฟต อะไรประมาณนี้ค่ะ”
เธอเล่าต่อว่าช่วงแรกๆ ที่หันมาเปลี่ยนแปลงตัวเองนั้นการพักผ่อนให้เพียงพอและการออกกำลังกายก็สำคัญเช่นเดียวกัน
“ครึ่งปีแรกที่หันมาดูแลตัวเองจะนอนเร็วมากค่ะ จะนอนสามทุ่มกว่าและตื่นตั้งแต่ตีห้า เพื่อมาออกกำลังกายค่ะ”
“พี่จะออกกำลังกายตามคลิปวิดีโอ 35-50 นาที เย็นก็จะยกดัมเบลล์ ส่วนใหญ่จะออกกำลังกาย 5 วันต่อสัปดาห์เลยค่ะ แต่พอหลังครึ่งปีไปแล้วจะลดความเข้มข้นลง เหลือออกกำลังกายแค่ 3-5 วันต่อสัปดาห์ ไม่หนักเหมือนครึ่งปีแรกแต่ยังคงเล่นเวท และ คาร์ดิโอ ซึ่งคาร์ดิโอจะเป็นพวกปั่นจักรยาน เทรดมิลด์ จ้อกกิ้ง ทำตามคลิป กระโดดเชือกค่ะ
ส่วนตัวพี่เริ่มเล่นเวทโดยการยกดัมเบลล์ตอนอายุ 45 ปี (ตอนเริ่มต้นเลย) จนตอนนี้ผ่านมาสองปีพี่ว่าการเวทมันเป็นคำตอบที่ดีนะ เพราะมันช่วยเรื่องกระดูกเปราะด้วย เวลาที่หิ้วของหนักๆ สบายมาก (ลากเสียงยาว)“
ส่วนผลลัพธ์ที่ได้นั้นเป็นยิ่งกว่าของขวัญมีค่าใดๆ เพราะสิ่งที่เธอทำสามารถทำให้หายไปจากโรคภูมิแพ้ที่เคยเป็นมาเนิ่นนานได้อย่างชะงัด อีกทั้งอาการปวดหลังที่เคยเป็นมากว่ายี่สิบปีก็หายไปอย่างปลิดทิ้ง แถมมิหนำซ้ำยังได้ผิวพรรณที่ดี รูปร่างหน้าตาที่ดี อารมณ์ที่ดี การขับถ่ายที่ดีขึ้นอีกด้วย
ท้ายนี้เธอฝากถึงมือใหม่ที่ต้องการลดความอ้วนไว้ว่า
“สำหรับมือใหม่ที่ต้องการลดความอ้วน ให้เริ่มปรับที่อาหารก่อนค่ะ คนส่วนใหญ่จะอ้วนเพราะขนม และอาหารที่ไม่มีประโยชน์อย่าง อาหารจั๊งค์ฟู้ด ของทอด ของหวาน อาหารมัน อาหารเค็มต่างๆ ให้คุณเริ่มลดอาหารเหล่านี้แล้วเสริมการออกกำลังกายเข้าไป รับรองว่าผอมลงแน่นอนค่ะ”
“อีกอย่างของแบบนี้มันอยู่ที่ใจด้วยนะ เพราะว่าถ้าเราตั้งใจจะทำอะไรแล้วก็ต้องทำให้ได้ พยายามสนุกกับสิ่งที่เราทำ ส่วนตัวพี่ตอนนี้ออกกำลังกายเพราะเรารู้สึกสนุก อีกอย่างเราไม่รู้สึกว่าตัวเองอายุใกล้จะห้าสิบเลยนะ” (หัวเราะ)
ภาพตัวอย่างเมนูอาหารต่างๆ
เรื่อง : วรัญญา งามขำ
