ฉบับวันที่ 11-4-51
ผู้จัดการรายวัน – เศรษฐกิจแย่ไส้กรอกอีซี่ส์มองเป็นโอกาส ทุ่ม 20 ล้านสานต่อธุรกิจ ผุดสาขารูปแบบ อีซี่ส์ คิทเช่น ในฟู้ดคอร์ทอีก 15-20 สาขา ปีนี้ หลังพบได้รับการตอบดี พร้อมทดลอง อีซี่ส์ คีออส รูปแบบฟาสต์ฟู้ดส์ขายไส้กรอกคู่เฟร้นชฟราย หวังขยายโมเดลเหมือนมิสเตอร์โดนัทในอนาคต คาดยอดขายโตขึ้น 30% หรือมีรายได้กว่า 130 ล้านบาทในปีนี้
นายสุภัค หมื่นนิกร กรรมการผู้จัดการ บริษัท อีซี่ส์ อินเตอร์เนชั่นแนล แฟรนไชส์ จำกัด เปิดเผยว่า จากการที่ต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องกว่า 30-50% ในช่วงที่ผ่านมา จนทำให้บริษัทฯต้องมีการปรับราคาสินค้าขึ้น 10-15% ตั้งแต่ต้นปี พร้อมกับต้องมีการจัดกิจกรรมเสริม จำนวนสินค้าคู่กับสินค้าอื่น รวมทั้งบริษัทฯยังมีการจัดการด้านการบริหารภายในองค์กร จึงทำให้ยังคงมียอดขายตามเป้า
ล่าสุดปีนี้ จากที่พบว่าพฤติกรรมของผู้บริโภคมีความมั่นใจในเศรษฐกิจมากขึ้น และพร้อมจะจ่ายในส่วนอื่นๆที่จำเป็นมากกว่านั้น ทางบริษัทฯจึงต้องมีการปรับกลยุทธ์ในการขายมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะในเรื่องของเมนูอาหารต้องมีอย่างอื่นเข้าทดแทนหรือเพิ่มให้กับลูกค้า รวมถึงการขยายสาขาในแต่ละโมเดลร้านค้าที่เปิดให้บริการอยู่ มั่นใจว่าทั้งปีบริษัทฯจะมียอดขายเพิ่มขึ้น 30% คิดเป็นมูลค่ากว่า 130 ล้านบาท จาก 100 ล้านบาทในปีก่อน
ขณะเดียวกันปีนี้ทางบริษัทฯได้เตรียมงบประมาณไว้กว่า 20 ล้านบาท สำหรับใช้ทำตลาดและลงทุนเปิดสาขาเพิ่ม โดยแบ่งออกเป็น 3 ล้านบาท สำหรับขยายสาขาโมเดล อีซี่ส์ คิทเช่น โดยปีนี้คาดว่าจะเปิดเพิ่มอีกประมาณ 15-20 สาขา โดยแต่ละสาขาคาดว่าจะอยู่ที่ 5 แสนบาท พร้อมทั้งจะมีการเพิ่มเมนูให้มีความหลากหลายและน่าสนใจมากยิ่งขึ้นด้วย ซึ่งโมเดล อีซี่ส์ คิทเช่นนี้ เป็นร้านอาหารที่ทดลองเปิดในฟู้ดคอร์ท ของโมเดิร์นเทรดใน คาร์ฟูร์ และท็อปส์ ในปีก่อนจำนวน 10 สาขา พบว่าได้รับการตอบรับจากลูกค้าค่อนข้างสูง
นอกจากนี้ในส่วนของโมเดลอีซี่ส์ สปอต ที่เป็นระบบแฟรนไชส์ จากที่มีอยู่ 50 จุด ปีนี้จะขยายเพิ่มเป็น 150 จุด โดยการลงทุนดังกล่าวผู้ซื้อแฟรนไชส์จะลงทุนไม่เกิน 25,000 บาท (แบบครบชุด)หรือเฉพาะการเช่าซื้อเคาน์เตอร์เพียงเดือนละ 1,500 บาท พร้อมเงินประกันอีกปีละ 30 ,000 บาท
ล่าสุดปีนี้บริษัทฯยังได้พัฒนารูปแบบสาขาใหม่เพิ่ม ในลักษณะของ อีซี่ส์ คีออส ที่จะเปิดค้าปลีกใหม่ที่เป็นคอมมูนิตี้มอลล์ของเทสโก้ โลตัส ในชื่อโอเอซิส ซึ่งเปิดสาขาแรกไปแล้วที่จังหวัดนนทบุรี ซึ่งโมเดลใหม่นี้จะจำหน่ายไส้กรอกคู่กับเฟร้นชฟราย และแฮมเบอร์เกอร์ จากที่ขายไส้กรอกเป็นชิ้น จะขายเป็นชุดเหมือนกับร้านมิสเตอร์โดนัท หรือแดรี่ควีน ซึ่งจะมีกลุ่มเป้าหมายเป็นกลุ่มวัยรุ่น จากเดิมที่เน้นกลุ่มครอบครัว ซึ่งภายใน 3 เดือนหากพบว่าได้รับการตอบรับที่ดี พร้อมที่จะขยายสาขาเพิ่มเช่น
ผู้จัดการรายวัน – เศรษฐกิจแย่ไส้กรอกอีซี่ส์มองเป็นโอกาส ทุ่ม 20 ล้านสานต่อธุรกิจ ผุดสาขารูปแบบ อีซี่ส์ คิทเช่น ในฟู้ดคอร์ทอีก 15-20 สาขา ปีนี้ หลังพบได้รับการตอบดี พร้อมทดลอง อีซี่ส์ คีออส รูปแบบฟาสต์ฟู้ดส์ขายไส้กรอกคู่เฟร้นชฟราย หวังขยายโมเดลเหมือนมิสเตอร์โดนัทในอนาคต คาดยอดขายโตขึ้น 30% หรือมีรายได้กว่า 130 ล้านบาทในปีนี้
นายสุภัค หมื่นนิกร กรรมการผู้จัดการ บริษัท อีซี่ส์ อินเตอร์เนชั่นแนล แฟรนไชส์ จำกัด เปิดเผยว่า จากการที่ต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องกว่า 30-50% ในช่วงที่ผ่านมา จนทำให้บริษัทฯต้องมีการปรับราคาสินค้าขึ้น 10-15% ตั้งแต่ต้นปี พร้อมกับต้องมีการจัดกิจกรรมเสริม จำนวนสินค้าคู่กับสินค้าอื่น รวมทั้งบริษัทฯยังมีการจัดการด้านการบริหารภายในองค์กร จึงทำให้ยังคงมียอดขายตามเป้า
ล่าสุดปีนี้ จากที่พบว่าพฤติกรรมของผู้บริโภคมีความมั่นใจในเศรษฐกิจมากขึ้น และพร้อมจะจ่ายในส่วนอื่นๆที่จำเป็นมากกว่านั้น ทางบริษัทฯจึงต้องมีการปรับกลยุทธ์ในการขายมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะในเรื่องของเมนูอาหารต้องมีอย่างอื่นเข้าทดแทนหรือเพิ่มให้กับลูกค้า รวมถึงการขยายสาขาในแต่ละโมเดลร้านค้าที่เปิดให้บริการอยู่ มั่นใจว่าทั้งปีบริษัทฯจะมียอดขายเพิ่มขึ้น 30% คิดเป็นมูลค่ากว่า 130 ล้านบาท จาก 100 ล้านบาทในปีก่อน
ขณะเดียวกันปีนี้ทางบริษัทฯได้เตรียมงบประมาณไว้กว่า 20 ล้านบาท สำหรับใช้ทำตลาดและลงทุนเปิดสาขาเพิ่ม โดยแบ่งออกเป็น 3 ล้านบาท สำหรับขยายสาขาโมเดล อีซี่ส์ คิทเช่น โดยปีนี้คาดว่าจะเปิดเพิ่มอีกประมาณ 15-20 สาขา โดยแต่ละสาขาคาดว่าจะอยู่ที่ 5 แสนบาท พร้อมทั้งจะมีการเพิ่มเมนูให้มีความหลากหลายและน่าสนใจมากยิ่งขึ้นด้วย ซึ่งโมเดล อีซี่ส์ คิทเช่นนี้ เป็นร้านอาหารที่ทดลองเปิดในฟู้ดคอร์ท ของโมเดิร์นเทรดใน คาร์ฟูร์ และท็อปส์ ในปีก่อนจำนวน 10 สาขา พบว่าได้รับการตอบรับจากลูกค้าค่อนข้างสูง
นอกจากนี้ในส่วนของโมเดลอีซี่ส์ สปอต ที่เป็นระบบแฟรนไชส์ จากที่มีอยู่ 50 จุด ปีนี้จะขยายเพิ่มเป็น 150 จุด โดยการลงทุนดังกล่าวผู้ซื้อแฟรนไชส์จะลงทุนไม่เกิน 25,000 บาท (แบบครบชุด)หรือเฉพาะการเช่าซื้อเคาน์เตอร์เพียงเดือนละ 1,500 บาท พร้อมเงินประกันอีกปีละ 30 ,000 บาท
ล่าสุดปีนี้บริษัทฯยังได้พัฒนารูปแบบสาขาใหม่เพิ่ม ในลักษณะของ อีซี่ส์ คีออส ที่จะเปิดค้าปลีกใหม่ที่เป็นคอมมูนิตี้มอลล์ของเทสโก้ โลตัส ในชื่อโอเอซิส ซึ่งเปิดสาขาแรกไปแล้วที่จังหวัดนนทบุรี ซึ่งโมเดลใหม่นี้จะจำหน่ายไส้กรอกคู่กับเฟร้นชฟราย และแฮมเบอร์เกอร์ จากที่ขายไส้กรอกเป็นชิ้น จะขายเป็นชุดเหมือนกับร้านมิสเตอร์โดนัท หรือแดรี่ควีน ซึ่งจะมีกลุ่มเป้าหมายเป็นกลุ่มวัยรุ่น จากเดิมที่เน้นกลุ่มครอบครัว ซึ่งภายใน 3 เดือนหากพบว่าได้รับการตอบรับที่ดี พร้อมที่จะขยายสาขาเพิ่มเช่น
