ผู้จัดการรายวัน – จีเอฟเอซุ่มปั้น 2 แบรนด์ใหม่ในตลาดฟาสท์ฟู้ดต่างประเทศ ก่อนลงทุนในไทย ทั้ง “โคนนิซซ่า” และ “สโตน ไฟร์ พิซซ่า คิทเช่น” ส่วนตลาดในไทยปีนี้โหมหนักร้านใหม่ จุ๊ยส์โซมาเนีย
แหล่งข่าวจาก บริษัท จีเอฟเอ คอร์ปอเรชั่น (ไทยแลนด์) จำกัด ผู้บริหารธุรกิจฟู้ดแอนด์เบฟเวอร์เรจ หลายแบรนด์ เช่น คอฟฟี่เวิลด์ พิซซ่าคอร์เนอร์ เปิดเผยกับ “ผู้จัดการรายวัน” ว่า แผนการลงทุนและการตลาดของบริษัทฯสำหรับการรุกธุรกิจร้านอาหารในปีนี้ จะให้ความสำคัญกับการลงทุนทั้งในประเทศและต่างประเทศควบคู่กันไป
โดยในต่างประเทศนั้น จะมีการรุกตลาดสำหรับการเปิดตัวแบรนด์ใหม่ๆเพิ่มขึ้นอย่างเต็มที่ อย่างน้อย 2 แบรนด์หลัก คือ 1.โคนนิซซ่า และ 2. สโตน ไฟร์ พิซซ่า คิทเช่น ( Stone Fire Pizza Kitchen) ซึ่งทั้ง 2 แบรนด์นี้ เป็นแบรนด์ที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารประเภทพิซซ่า แต่ว่ามีรูปแบบที่แตกต่างกันไปและการลงทุนที่แตกต่างกันด้วย
ทั้งนี้ บริษัทฯได้เปิดตัวร้านโคนนิซซ่าแห่งแรกไปแล้วที่ประเทศอินเดีย ส่วนแบรนด์ สโตน ไฟร์ พิซซ่า คิทเช่น ได้เปิดตัวสาขาแรกไปแล้วที่เมืองดูไบ สาธารณรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ในศูนย์การค้าที่ชื่อว่า ดูไบ เอาท์เลท มอลล์ เมื่อปลายปีที่แล้วทั้งสองแบรนด์
อย่างไรก็ตาม โอกาสที่ทั้งสองแบรนด์นี้จะเข้ามาลงทุนเปิดตัวในประเทศไทยนั้นก็อาจจะมีความเป็นไปได้เช่นกันในอนาคต แต่ทั้งนี้ต้องขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยเช่น การหาทำเลที่เหมาะสมในการเปิดร้านได้ ขณะที่การลงทุนของร้านนี้ก็อยู่ในเกณฑ์ที่ค่อนข้างสูงพอสมควร หากจะขายแฟรนไชส์คงต้องคัดเลือกพิจารณาจากผู้ที่มีเงินลงทุนและความพร้อมและความตั้งใจอย่างแท้จริง
เช่นกรณีของร้านสโตน ไฟร์ พิซซ่า คิทเช่น นั้น ต้องใช้พื้นที่ไม่ต่ำกว่า 250 ตารางเมตร ซึ่งสาขาที่ดูไบ ลงทุนประมาณ 80 ล้านบาท ถือเป็นร้านขนาดใหญ่ มีบริการที่หลากหลาย ทั้งพิซซ่า พาสต้า สปาเก็ตตี้ เป็นต้น เจาะกลุ่มเป้าหมายที่เป็นครอบครัวเป็นหลัก ซึ่งสาขานี้เราลงทุนเอง เพราะมั่นใจว่าตลาดมีศักยภาพ ประชากรมีกำลังซื้อสูง และผู้คนที่นั่นชอบใช้จ่ายด้วย” แหล่งข่าวกล่าว
แนวทางการลงทุนนั้นจะมีทั้งการลงทุนเองและการขายแฟรนไชส์ให้กับนักลงทุนที่สนใจ ซึ่งที่ผ่านมาก็มีผู้สนใจติดต่อเข้ามาหลายรายแล้วเช่นกัน
สำหรับแบรนด์ใหม่ที่เปิดตัวในไทยคือ ร้านเครื่องดื่ม จุ๊ยส์โซมาเนีย ซึ่งเป็นร้านที่จำหน่ายเกี่ยวกับเครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพเป็นหลักในรูปแบบสมูทโยเกิร์ต ผลไม้แช่แข็งปั่น ซึ่งจะเน้นกลุ่มเป้าหมายที่เป็นครอบครัว เด็ก วัยรุ่น และผู้หญิงทำงาน อายุระหว่าง 16-30 ปี จะมีเมนูเครื่องดื่มต่างๆที่เน้นสุขภาพที่มาจากผลไม้
สำหรบสาขาแรกของรนจุ๊ยส์โซมาเนีย เปิดให้บริการแล้วที่ ดิ อเวนิว พลาซ่า พัทยา เมื่อช่วงปลายปีที่แล้ว ซึ่งพื้นที่ดังกล่าวเป็นการเปิดรวมกับธุรกิจในเครือจีเอฟเอรวมทั้งหมด 5 แบรนด์ ประกอบด้วย คอฟฟี่เวิลด์ ครีมแอนด์ฟัดจ์แฟคตอรี่ พิซซ่าคอร์เนอร์ นิวยอร์กเดลี่ และจุ๊ยส์โซมาเนีย ทั้งนี้ช่วงแรกนี้ตั้งเป้าว่าจะมีอย่างน้อย 10-12 สาขาในปีนี้
นอกจากนั้นแบรนด์ใหม่ๆที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อปีที่แล้ว คือ โกลเด้นเพรทเซล และเดอะโดนัทเบรกเกอร์ ก็ยังอยู่ในช่วงของการเริ่มต้น ซึ่งได้เปิดสาขาไปบ้างแล้วเช่น ร้านโกลเด้นเพรทเซลที่ฟิวเจอร์ปาร์ครังสิต ลงทุนประมาณ 2 ล้านบาท พื้นที่ 30 ตารางเมตร ส่วนแบรนด์เดอะโดนัทเบรกเกอร์นั้น เปิดไปแล้วเช่นที่ ดิเอสพละนาด และตึกอับดุลราฮิม
ปัจจุบันจีเอฟเอมี ร้านอาหารทั้งหมด 9 แบรนด์ ทั้งในไทยและต่างประเทศ ประกอบด้วย คอฟฟี่เวิลด์ พิซซ่าคอร์เนอร์ นิวยอร์คเดลี่ ครีมฟัดจ์แฟคตอรี่ เดอะโดนัทเบรกเกอร์ โกลเด้นเพรทเซล จุ๊ยส์โซมาเนีย โคนิซซ่า สโตนไฟร์พิซซ่าคิทเช่น มีสาขาเมื่อสิ้นปี 2550 รวมประมาณ 95 สาขา
แหล่งข่าวจาก บริษัท จีเอฟเอ คอร์ปอเรชั่น (ไทยแลนด์) จำกัด ผู้บริหารธุรกิจฟู้ดแอนด์เบฟเวอร์เรจ หลายแบรนด์ เช่น คอฟฟี่เวิลด์ พิซซ่าคอร์เนอร์ เปิดเผยกับ “ผู้จัดการรายวัน” ว่า แผนการลงทุนและการตลาดของบริษัทฯสำหรับการรุกธุรกิจร้านอาหารในปีนี้ จะให้ความสำคัญกับการลงทุนทั้งในประเทศและต่างประเทศควบคู่กันไป
โดยในต่างประเทศนั้น จะมีการรุกตลาดสำหรับการเปิดตัวแบรนด์ใหม่ๆเพิ่มขึ้นอย่างเต็มที่ อย่างน้อย 2 แบรนด์หลัก คือ 1.โคนนิซซ่า และ 2. สโตน ไฟร์ พิซซ่า คิทเช่น ( Stone Fire Pizza Kitchen) ซึ่งทั้ง 2 แบรนด์นี้ เป็นแบรนด์ที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารประเภทพิซซ่า แต่ว่ามีรูปแบบที่แตกต่างกันไปและการลงทุนที่แตกต่างกันด้วย
ทั้งนี้ บริษัทฯได้เปิดตัวร้านโคนนิซซ่าแห่งแรกไปแล้วที่ประเทศอินเดีย ส่วนแบรนด์ สโตน ไฟร์ พิซซ่า คิทเช่น ได้เปิดตัวสาขาแรกไปแล้วที่เมืองดูไบ สาธารณรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ในศูนย์การค้าที่ชื่อว่า ดูไบ เอาท์เลท มอลล์ เมื่อปลายปีที่แล้วทั้งสองแบรนด์
อย่างไรก็ตาม โอกาสที่ทั้งสองแบรนด์นี้จะเข้ามาลงทุนเปิดตัวในประเทศไทยนั้นก็อาจจะมีความเป็นไปได้เช่นกันในอนาคต แต่ทั้งนี้ต้องขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยเช่น การหาทำเลที่เหมาะสมในการเปิดร้านได้ ขณะที่การลงทุนของร้านนี้ก็อยู่ในเกณฑ์ที่ค่อนข้างสูงพอสมควร หากจะขายแฟรนไชส์คงต้องคัดเลือกพิจารณาจากผู้ที่มีเงินลงทุนและความพร้อมและความตั้งใจอย่างแท้จริง
เช่นกรณีของร้านสโตน ไฟร์ พิซซ่า คิทเช่น นั้น ต้องใช้พื้นที่ไม่ต่ำกว่า 250 ตารางเมตร ซึ่งสาขาที่ดูไบ ลงทุนประมาณ 80 ล้านบาท ถือเป็นร้านขนาดใหญ่ มีบริการที่หลากหลาย ทั้งพิซซ่า พาสต้า สปาเก็ตตี้ เป็นต้น เจาะกลุ่มเป้าหมายที่เป็นครอบครัวเป็นหลัก ซึ่งสาขานี้เราลงทุนเอง เพราะมั่นใจว่าตลาดมีศักยภาพ ประชากรมีกำลังซื้อสูง และผู้คนที่นั่นชอบใช้จ่ายด้วย” แหล่งข่าวกล่าว
แนวทางการลงทุนนั้นจะมีทั้งการลงทุนเองและการขายแฟรนไชส์ให้กับนักลงทุนที่สนใจ ซึ่งที่ผ่านมาก็มีผู้สนใจติดต่อเข้ามาหลายรายแล้วเช่นกัน
สำหรับแบรนด์ใหม่ที่เปิดตัวในไทยคือ ร้านเครื่องดื่ม จุ๊ยส์โซมาเนีย ซึ่งเป็นร้านที่จำหน่ายเกี่ยวกับเครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพเป็นหลักในรูปแบบสมูทโยเกิร์ต ผลไม้แช่แข็งปั่น ซึ่งจะเน้นกลุ่มเป้าหมายที่เป็นครอบครัว เด็ก วัยรุ่น และผู้หญิงทำงาน อายุระหว่าง 16-30 ปี จะมีเมนูเครื่องดื่มต่างๆที่เน้นสุขภาพที่มาจากผลไม้
สำหรบสาขาแรกของรนจุ๊ยส์โซมาเนีย เปิดให้บริการแล้วที่ ดิ อเวนิว พลาซ่า พัทยา เมื่อช่วงปลายปีที่แล้ว ซึ่งพื้นที่ดังกล่าวเป็นการเปิดรวมกับธุรกิจในเครือจีเอฟเอรวมทั้งหมด 5 แบรนด์ ประกอบด้วย คอฟฟี่เวิลด์ ครีมแอนด์ฟัดจ์แฟคตอรี่ พิซซ่าคอร์เนอร์ นิวยอร์กเดลี่ และจุ๊ยส์โซมาเนีย ทั้งนี้ช่วงแรกนี้ตั้งเป้าว่าจะมีอย่างน้อย 10-12 สาขาในปีนี้
นอกจากนั้นแบรนด์ใหม่ๆที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อปีที่แล้ว คือ โกลเด้นเพรทเซล และเดอะโดนัทเบรกเกอร์ ก็ยังอยู่ในช่วงของการเริ่มต้น ซึ่งได้เปิดสาขาไปบ้างแล้วเช่น ร้านโกลเด้นเพรทเซลที่ฟิวเจอร์ปาร์ครังสิต ลงทุนประมาณ 2 ล้านบาท พื้นที่ 30 ตารางเมตร ส่วนแบรนด์เดอะโดนัทเบรกเกอร์นั้น เปิดไปแล้วเช่นที่ ดิเอสพละนาด และตึกอับดุลราฮิม
ปัจจุบันจีเอฟเอมี ร้านอาหารทั้งหมด 9 แบรนด์ ทั้งในไทยและต่างประเทศ ประกอบด้วย คอฟฟี่เวิลด์ พิซซ่าคอร์เนอร์ นิวยอร์คเดลี่ ครีมฟัดจ์แฟคตอรี่ เดอะโดนัทเบรกเกอร์ โกลเด้นเพรทเซล จุ๊ยส์โซมาเนีย โคนิซซ่า สโตนไฟร์พิซซ่าคิทเช่น มีสาขาเมื่อสิ้นปี 2550 รวมประมาณ 95 สาขา
