Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2563 ฉบับนี้มีเรื่องราวของ “คอมฟอร์ตฟูด” อาหารเวทมนตร์ที่นอกจากจะช่วยเยียวยาร่างกายที่อ่อนล้าให้กลับมากระปรี้กระเปร่าแล้วยังช่วยปลอบประโลมจิตใจที่เหงาเศร้าให้รู้สึกดีขึ้นได้อย่างเหลือเชื่อ ว่าแต่คอมฟอร์ตฟูดคืออะไรกันแน่ และทำไมจึงดีต่อใจขนาดนี้ ติดตามใน COVER STORY
Recipes : Comfort Food Menu พบสูตรเมนูอร่อยจากคอมฟอร์ตฟูดทั้งแบบไทยและนานาชาติมาลองทำตามกัน เช่น ข้าวหน้าไก่กับไข่ โจ๊กเบคอนกับถั่วลิสงทอด กะเพราเป็ดย่างกับไข่เป็ดดาว อัลมอนด์เฟรนช์โทสต์ มะกะโรนีซุปเนื้อมะเขือเทศ สตูแกะลูกพรุนกับมันบดกระเทียม
Travel : กรีนดี อยู่ดี ที่นครปฐม ชวนคุณไปเที่ยวสุขใจในวันชิลๆ กับอาหารออร์แกนิกแสนอร่อยและพรรณไม้สีเขียวเพลินตาที่จังหวัด “นครปฐม”
Food for Life : โภชนบำบัดกลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน พบกับวิธีดูแลตัวเองง่ายๆ ด้วยอาหารเพื่อรับมือกับกลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน
On The Sidewalk : พาไปเช็กอินคาเฟ่สไตล์ “โฮมคาเฟ่” ที่มีบรรยากาศน่ารักและอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน เหมาะสำหรับสั่งอาหารและเครื่องดื่มอร่อยๆ มาเป็นรางวัลให้กับตัวเองในวันพักผ่อน
พิเศษ! ชอปหนังสือออนไลน์ ได้ที่ www.ma.co.th หรือสั่งซื้อผ่านแอปฯ Shopee ได้แล้ววันนี้ที่https://shopee.co.th/gourmetandcuisine
@Kitchen ฉบับเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2563 ต้อนรับทุกท่านเข้าสู่ฤดูหนาว ฉบับนี้จึงมีแบบครัวอบอุ่นสไตล์โฮมมีที่จะช่วยเติมเต็มหัวใจขับไล่ความหนาวมาฝากใน Kitchen Series
Highlight Menu : เอาใจคอกาแฟ เปลี่ยนเมนูเดิมๆ จากเครื่องชงกาแฟด้วยการเพิ่มรสชาติและลูกเล่นให้กลายเป็นเมนูเฉพาะ My Cup Of Coffee กับเมนู Orange Coffee Soda, Iced Lavender Coffee, Peppermint Mocha Latte และ Spices Chai Latté
Eat Balance : ชวนทำขนมหวานเพื่อสุขภาพ เปลี่ยนวัตถุดิบให้เฮลตี้ด้วยการใช้อินทผลัมมาช่วยเติมรสหวานแทนน้ำตาล หรือใช้แป้งอัลมอนด์แทนแป้งสาลี กับเมนู Green Tea Almond Cupcakes อร่อยแบบรักสุขภาพ
Professional : พาทุกคนไปพูดคุยกับ “คุณอภิรัฐ บุญเรืองถาวร” ดีไซเนอร์ผู้ให้ความสำคัญกับการออกแบบที่สร้างความรู้สึกที่ดีให้แก่ผู้ใช้งาน การันตีการออกแบบจากรางวัลเวทีระดับโลกอย่าง IF Design Award และ German Design Award ในปี 2020 นี้กว่า 4 รางวัล
Table Decoration : ผ่อนคลายกันหน่อยด้วยการจัดดอกไม้ตกแต่งห้องให้ดูละมุนสบายตา เพิ่มน่ารักละมุนละไมของขนนกช่วยให้บรรยากาศดูสดใสชวนมองได้ในทันที
Good Detail: รวมไอเดียการออกแบบและ ตกแต่งมาฝากคนที่อยากทำครัวที่ใช่ในแบบที่ชอบ กับห้องครัว “ไข่ไก่” ของ Son’s Studio ภาพครัวสีเอิร์ธโทนกับงานไม้ชวนให้รู้สึกอบอุ่นละมุนละไมเข้ากับบรรยากาศในช่วงนี้
พิเศษ! ชอปหนังสือออนไลน์ ได้ที่ www.ma.co.th หรือสั่งซื้อผ่านแอปฯ Shopee ได้แล้ววันนี้ที่ https://shopee.co.th/gourmetandcuisine
