“พาณิชย์” เดินหน้าฟื้นฟูร้านอาหาร Thai SELECT จากผลกระทบโควิด-19

“พาณิชย์” เดินหน้าฟื้นฟูและกระตุ้นยอดขายร้านอาหาร Thai SELECT หลังเจอผลกระทบจากโควิด-19 ช่วยทำบทความ คลิปวิดีโอ ช่วยประชาสัมพันธ์ จับมือฟูดดีลิเวอรีจัดโปรโมชันลดราคา ค่าส่ง ดึงอินฟลูเอนเซอร์ช่วยรีวิว และจับมือ ททท.ยกระดับมาตรฐานให้ได้ SHA รับเปิดประเทศ ส่วนปี 64 มอบประกาศเกียรติคุณตรา Thai SELECT ให้ร้านอาหารหน้าใหม่อีก 13 ราย

นายสินิตย์ เลิศไกร รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ได้ช่วยเหลือในการฟื้นฟูกิจการ และกระตุ้นยอดขายให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร โดยเฉพาะร้านอาหารไทยที่ได้รับเครื่องหมาย Thai SELECT โดยได้จัดทำแคมเปญ “อาหารไทยต้อง Thai SELECT” ทำบทความ และคลิปวิดีโอ เพื่อประชาสัมพันธ์ร้านอาหาร Thai SELECT ผ่านแพลตฟอร์มสั่งอาหารออนไลน์ ได้แก่ Lineman , Foodpanda , Grab , True Food , Airasia Food รวมถึงร่วมกับธุรกิจสตาร์ทอัพ เช่น Robinhood , Hungry Hub , Punpro และ Selehere จัดแคมเปญโปรโมชัน และส่วนลดค่าอาหาร หรือค่าขนส่งให้แก่ลูกค้า มีการสร้างการรับรู้ผ่านการรีวิวร้านอาหารโดยผู้ทรงอิทธิพลทางความคิด (อินฟลูเอนเซอร์) ที่มียอดการมองเห็นกว่า 5 ล้านวิว

ทั้งนี้ ยังช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์ร้านอาหาร Thai SELECT เพื่อส่งเสริมผู้ประกอบการให้สามารถยกระดับคุณภาพการบริการ และรักษามาตรฐานอาหารไทย อีกทั้งยังร่วมมือกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ช่วยยกระดับมาตรฐานร้านอาหาร Thai SELECT ให้ได้มาตรการ SHA ครอบคลุมทั่วประเทศ เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้ใช้บริการ โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวต่างชาติรับการเปิดประเทศ ขณะเดียวกัน ยังได้มอบประกาศเกียรติคุณตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เพื่อสร้างการรับรู้และประชาสัมพันธ์ร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์นี้ด้วย

ในปี 2564 มีร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ทั้งสิ้น 13 ร้าน แบ่งเป็นประเภทตราสัญลักษณ์ซิกเนเจอร์ 1 ร้าน , คลาสสิก 10 ร้าน และยูนิคอีก 2 ร้าน จากจำนวนร้านที่สมัครเข้ามากว่า 200 ร้าน ซึ่งทั้ง 13 รายจะได้รับสิทธิประโยชน์ด้านการส่งเสริมการตลาด โดยอินฟลูเอนเซอร์ หรือผู้มีชื่อเสียงที่จะมาช่วยรีวิวร้านอาหารให้เป็นที่รู้จัก พร้อมจัดทำแคมเปญหรือโปรโมชันร่วมกับพันธมิตร เช่น ททท. , บัตรกรุงไทย , วงใน , Robinhood และแกร็บ รวมถึงประชาสัมพันธ์ผ่านแพลตฟอร์มฟูดดีลิเวอรีพันธมิตร

สำหรับในปี 2565 มีแผนที่จะส่งเสริมและสนับสนุนให้ร้านอาหาร Thai SELECT มีเมนูอาหารต้านโรค เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคให้มากขึ้น โดยการใช้สมุนไพรเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหาร เพราะในปัจจุบันที่ยังมีโควิด-19 ทำให้ผู้บริโภคหันมาบริโภคอาหารที่มีสมุนไพรป้องกันโรค และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันมากขึ้น

นายทศพล ทังสุบุตร อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กล่าวว่า ปีนี้มีร้านอาหารได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เพียง 13 ราย จากทุกปีที่มีจำนวนหลายร้อยราย เพราะเป็นช่วงโควิด-19 มีการล็อกดาวน์ หรือใช้มาตรการคุมเข้มป้องกันการระบาด ทำให้ร้านอาหารหลายแห่งต้องปิดกิจการชั่วคราว หรือบางรายต้องปิดถาวร เมื่อคณะกรรมการพิจารณาให้ Thai SELECT ไปตรวจสอบก็พบว่าร้านปิด จึงไม่สามารถตรวจสอบได้ว่าผ่านเกณฑ์ที่กำหนดหรือไม่ ส่วนร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ไปแล้ว ปิดกิจการถาวรก็มี ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นร้านอาหารที่รับนักท่องเที่ยวต่างชาติเป็นหลัก

ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ได้รับตรา Thai SELECT จากกรมฯ ประมาณ 1,000 ร้านทั่วประเทศ แบ่งเป็น Thai SELECT ซิกเนเจอร์ 11 ร้าน Thai SELECT คลาสสิก 916 ร้าน และ Thai SELECT 73 ร้าน โดยคาดว่าจำนวนอาจลดลง เพราะมีบางรายที่ปิดกิจการเพราะได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ซึ่งส่วนใหญ่จะรับนักท่องเที่ยวต่างชาติเป็นหลัก ส่วนในปี 2565 กรมฯ จะเดินหน้าฟื้นฟูและกระตุ้นยอดขายให้ร้าน Thai SELECT อย่างต่อเนื่อง เพื่อลดผลกระทบให้แก่ผู้ประกอบการ และคงการจ้างงานไว้

ปี 2565 ผู้ประกอบการร้านอาหารสามารถติดตามการเปิดรับสมัครเพื่อเข้าร่วมยกระดับอาหารไทยให้มีมาตรฐานได้ที่ www.dbd.go.th หรือ e-Mail : thaiselectdbd@gmail.com หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ กองธุรกิจบริการ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ โทรศัพท์ 0-2547-5954 e-Mail : thaiselectdbd@gmail.com สายด่วนกรมพัฒนาธุรกิจการค้า 1570