ผู้จัดการรายวัน360 - พระราม 9 ไก่ย่าง ปลื้มรับรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ (Bib Gourmand) จาก มิชลิน ไกด์ 2 ปีซ้อน รับปีใหม่ พร้อมเดินหน้าไม่หยุด ขยายสาขาล่าสุด เทสโก้ โลตัส บางกะดี ส่งท้ายปี ปล่อยโปรยอดฮิต “ไก่ 1 แถม 1” แจกข้ามปีถึง 15 มกราคม 64 พัฒนาระบบครัวกลาง รองรับการขยายสาขา ขยายรัวๆ ถึง 2 สาขา ส่งท้ายปี พร้อมพัฒนาเมนู เพิ่มรายการเอาใจคนรักข้าวปุ้น-ขนมจีน
หลังจากที่ได้รับการตอบรับอย่างดียิ่งจากการขยายสาขาที่ 6 @พัฒนาชนบท 3 บนถนนวงแหวนตะวันออก เมื่อวันที่ 12 พฤศจิกายน 2563 ที่ผ่านมา เดินหน้าต่อขยายสาขาล่าสุดส่งท้ายปี เอาใจคนย่านปทุมธานี ที่ เทสโก้ โลตัส บางกะดี สวนกระแสวงการธุรกิจร้านอาหารยุคขาลง
นายสุเมธ ต่อสหะกุล ซีอีโอ กลุ่มร้านอาหารพระราม 9 ไก่ย่าง เปิดเผยถึงเคล็ดลับการบริหารธุรกิจ ที่ส่งผลให้ร้านพระราม 9 ไก่ย่าง โตอย่างสวนกระแสในช่วงเศรษฐกิจขาลง “เหตุที่พระราม 9 ไก่ย่าง ยืนหยัดผ่านวิกฤตได้ เป็นผลมาจากการสร้างแบรนด์ให้มั่นคง จนเป็นที่ยอมรับ เชื่อถือไว้วางใจจากลูกค้าโดยทั่วไป ทั้งด้านคุณภาพและรสชาติอาหาร ตลอดจน การบริการ และ ราคาที่คุ้มค่า
โดย พระราม 9 ไก่ย่าง ยึดมั่นในความซื้อสัตย์และจริงใจต่อผู้บริโภคในมาตรฐานคุณภาพวัตถุดิบ ไม่มีการลดเกรดและปริมาณอาหารเพื่อเพิ่มกำไร พร้อมๆ กับการพัฒนาการบริการในทุกด้าน นับเป็นรายแรกๆ ในวงการที่มีการนำเทคโนโลยีมาใช้ในการบริหารจัดการร้านและบริการ ลูกค้าจะได้รับอาหารที่รวดเร็วทันใจ
พระราม 9 ไก่ย่าง มีการพัฒนาทั้งระบบหน้าร้าน และ ระบบหลังร้าน มีการจัดการระบบ “ครัวกลาง” จนได้มาตรฐานและพร้อมต่อการขยายสาขา พระราม 9 ไก่ย่างจึงเดินหน้าขยายถึง 2 สาขาในช่วงสิ้นปี คือ สาขา @พัฒนาชนบท บนถนนวงแหวนตะวันออก เมือกลางเดือน พฤศจิกายนที่ผ่านมา และต่ออีก 1 สาขา ในกลางเดือนธันวาคม นี้ โดยตั้งอยู่ที่ เทสโก้ โลตัส บางกะดี ส่งท้ายปี เพื่อรองรับลูกค้าย่านปทุมธานี
