ผู้จัดการรายวัน 360 - “ซีอาร์จี” เปิดตัวบริการคลาวด์ คิทเช่น “Every Foood” ประเดิมปักหมุดแห่งแรกที่ย่านนาคนิวาส ชูจุดเด่นรวมร้านเด็ดระดับตำนานพร้อมให้สั่งเมนูอร่อยจากหลายร้านได้ในออเดอร์เดียว ในคอนเซ็ปต์ “Every Foood กู๊ดดด...เรื่องกิน” โดยตั้งเป้าเปิด 10 สาขาภายในปี 63 และสร้างยอดขายกว่า 100 ล้าน
นายณัฐ วงศ์พานิช กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (Central Restaurants Group) หรือ “ซีอาร์จี” เปิดเผยว่า การเติบโตของธุรกิจฟูดดีลิเวอรี เป็นส่วนสำคัญสำหรับธุรกิจอาหารในอนาคต ตามพฤติกรรมของผู้บริโภคที่นิยมความสะดวกสบาย คลาวด์ คิทเช่น จึงเป็นส่วนสำคัญที่จะช่วยขับเคลื่อนธุรกิจฟู้ดีลิเวอรีให้เติบโตได้มากขึ้นและเร็วยิ่งขึ้น
จุดเด่นของคลาวด์ คิทเช่น คือ เป็นครัวกลางที่รวมหลากหลายร้านอาหารไว้ในที่เดียวกัน ใช้พื้นที่และเงินลงทุนน้อยทำให้สามารถกระจายสาขาได้ง่าย และด้วยสาขาที่อยู่ใกล้บ้าน ลูกค้าได้รับอาหารเร็วขึ้น คุณภาพอาหารจึงยังคงสดร้อนเหมือนรับประทานที่ร้าน อีกทั้งยังสามารถสั่งอาหารได้หลายร้านในออเดอร์เดียว ผ่านแอปพลิเคชัน Food Hunt และ Food Aggregators ชั้นนำ เพิ่มโอกาสให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายง่ายขึ้นและมากขึ้น ตามสไตล์ของคนรุ่นใหม่ที่ต้องการความสะดวก รวดเร็ว ลดการเดินทาง ฯลฯ แต่ต้องการบริโภคอาหารอร่อยและมีคุณภาพ
โดยเลือกเปิด “Every Foood” คลาวด์ คิทเช่น แห่งแรกที่ย่านนาคนิวาสด้วยเล็งเห็นว่าเป็นทำเลศักยภาพที่สำคัญอีกแห่งของกรุงเทพฯ เพราะเป็นแหล่งที่พักอาศัย สำนักงานหนาแน่น มีกำลังซื้อสูง อีกทั้งการคมนาคมสะดวก โดยมีแผนจะเพิ่มจำนวนร้านอาหาร และขยายสาขา 10 สาขาภายในปีนี้ (2563) กระจายตามจุดต่างๆ และเพิ่มแบรนด์ร้านอาหารให้ครอบคลุมทุกกลุ่มลูกค้า ทั้งแบรนด์ในเครือซีอาร์จี และแบรนด์สตรีทฟูดชื่อดัง รวมถึงแบรนด์เอสเอ็มอีใหม่ๆ เข้ามาอยู่รวมกัน เพื่อเป็นหนึ่งปัจจัยขับเคลื่อนธุรกิจฟูดดีลิเวอรีให้เติบโตไปพร้อมกัน
โดยตั้งเป้ายอดขาย 100 ล้านบาท ภายในปีแรก และจะสามารถสร้างยอดขายมากกว่า 50% ของธุรกิจดีลิเวอรีของซีอาร์จีได้ภายใน 5 ปี พร้อมดำเนินกลยุทธ์ตอกย้ำแนวคิด “Greater Together Stronger Together” เพื่อเป็นการเพิ่มศักยภาพการเติบโตของธุรกิจมากขึ้น เล็งผนึกกำลังกับพันธมิตรรายสำคัญต่างๆ เพิ่มความหลากหลายและสร้างความแตกต่างในตลาด ด้วยจุดแข็งในด้านประสบการณ์การบริหารธุรกิจร้านอาหาร และมีเครือข่ายทางธุรกิจมาอย่างยาวนานมากกว่า 40 ปีของซีอาร์จี จะสามารถช่วยผลักดันต่อยอดธุรกิจให้แข็งแกร่งเติบโตไปด้วยกันได้อย่างแน่นอน โดยปัจจุบันร้านอาหารในกลุ่มซีอาร์จีมีจำนวนรวม 1,048 สาขาทั่วประเทศ
สำหรับ “Every Foood” คลาวด์ คิทเช่น สาขานาคนิวาส เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-21.00 น. ประเดิมเฟสแรกด้วย 9 ร้านอาหารดังยอดนิยมที่คัดสรรโดยซีอาร์จี จากหลากหลายพื้นที่ทั่วกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด ได้แก่ สุกี้-ข้าวต้มปลา รพ.ธนบุรี 1 (สุกี้เลิศรส), เดอะ โวคาโน่ โทสต์ ร้านดังจากเชียงใหม่, ร้านมะ ยอดผักราชวัตร ที่ติดอันดับ 1 ใน 5 ผัดซีอิ๊วที่อร่อยที่สุด, ร้านขาหมูฮ่องเต้ เฮียซ้ง, ร้านคั่วไก่ดาวทอง, หมูทอดบ้านแขก, เดอะ แมงโก้ การ์เด้น รวมถึงร้านอาหารในเครือของซีอาร์จี อาทิ สลัด แฟคทอรี่ และ เกาลูน อีกด้วย
