“พาณิชย์” ปั้นแหล่งผลิตสินค้าจีไอ เป็นที่ท่องเที่ยวดูดเงินลงท้องถิ่น

กรมทรัพย์สินทางปัญญาเดินหน้าผลักดันและพัฒนาแหล่งผลิตสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) เป็นสถานที่ท่องเที่ยว หวังดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาเที่ยวชมเพื่อช่วยเพิ่มยอดขายสินค้าและกระตุ้นเศรษฐกิจท้องถิ่น พร้อมเดินหน้าทำระบบตรวจสอบย้อนกลับ สร้างความเชื่อมั่นในการบริโภค

นายทศพล ทังสุบุตร อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา เปิดเผยว่า กรมฯ ได้ลงพื้นที่เยี่ยมชมสินค้าและแหล่งผลิตสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ในจังหวัดสกลนคร โดยได้เข้าเยี่ยมชมกระบวนการเลี้ยง การควบคุม การตรวจสอบย้อนกลับเนื้อโคขุนโพนยางคำ ดูกระบวนการผลิตผ้าครามธรรมชาติสกลนครจากวิสาหกิจชุมชนผ้าย้อมครามกุดแฮด และได้ตรวจสอบพื้นที่ถนนผ้าคราม ซึ่งเป็นย่านชุมชนท้องถิ่นและผลิตภัณฑ์ผ้าครามที่ได้รับการส่งเสริมและพัฒนาเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางศิลปะและวัฒนธรรมของจังหวัดสกลนคร ตลอดจนพบปะผู้ประกอบการข้าวฮางหอมทองสกลทวาปี และน้ำหมากเม่าสกลนคร

“กรมฯ จะสนับสนุนและต่อยอดสินค้า GI ให้มีช่องทางการจำหน่ายเพิ่มมากขึ้น โดยจะผลักดันให้มีการพัฒนาให้แหล่งผลิตสินค้า GI เป็นแหล่งท่องเที่ยว และทำการโปรโมตเพื่อดึงดูดให้นักท่องเที่ยวเข้าไปเที่ยวชม เพราะไม่เพียงแต่จะช่วยให้สินค้า GI จำหน่ายได้เพิ่มขึ้น แต่ยังจะช่วยทำให้เศรษฐกิจในท้องถิ่นมีการขยายตัวด้วย จากการที่มีนักท่องเที่ยวเข้ามาจับจ่ายใช้สอย” นายทศพลกล่าว

สำหรับสินค้า GI ของจังหวัดสกลนคร กรมฯ ได้ให้การสนับสนุนมาอย่างต่อเนื่อง ทั้งการนำสินค้าเข้าไปจำหน่ายในงาน GI Market 2017 งาน THAIFEX 2017 การจัดทำป้ายแสดงข้อมูลสินค้า GI ไปวางไว้ในแหล่งท่องเที่ยว และการคัดเลือกผู้ประกอบการผ้าครามธรรมชาติสกลนครเข้าร่วมโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ให้แก่ผู้ประกอบการสินค้า GI เพื่อพัฒนาให้ตรงความต้องการของตลาด

นายทศพลกล่าวว่า กรมฯ ยังมีแผนที่จะสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า GI โดยนอกจากจะส่งเสริมให้สินค้าที่เป็นของดีในแต่ละจังหวัดขึ้นทะเบียนเป็นสินค้า GI แล้ว มีแผนที่จะสนับสนุนให้มีการจัดทำระบบมาตรฐานสินค้า GI เพื่อควบคุมคุณภาพสินค้าให้ตรวจสอบย้อนกลับถึงแหล่งผลิตได้ เพื่อผลักดันสินค้าให้มีมาตรฐานเพิ่มขึ้น และเป็นการยกระดับผลิตภัณฑ์และสามารถเจาะตลาดสินค้าเฉพาะกลุ่ม (Niche Market) ได้เพิ่มขึ้น และจำหน่ายได้ราคาดีขึ้น

ทั้งนี้ สินค้า GI ของจังหวัดสกลนครมีลักษณะเด่น ได้แก่ ข้าวฮางหอมทองสกลทวาปี เป็นข้าวกล้องที่ได้จากการฮางข้าวในระยะเป็นน้ำนม ทำให้มีความหอม เมล็ดข้าวไม่แตกหัก จมูกข้าวไม่หลุด มีรำข้าว เส้นใยอาหาร และวิตามินยังคงอยู่ในเมล็ดข้าว, ผ้าครามธรรมชาติสกลนคร เป็นผ้าฝ้ายที่ผ่านกระบวนการย้อมครามธรรมชาติตามภูมิปัญญาท้องถิ่น ทำให้ได้สีฟ้าอ่อนถึงสีน้ำเงินเข้ม เป็นมันวาว สีไม่ตก มีกลิ่นเฉพาะตัว, หมากเม่าสกลนคร และน้ำหมากเม่าสกลนคร เป็นผลไม้และน้ำผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย โดยผลมะเม่าสุกจะมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด โดยเฉพาะสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และยังช่วยชะลอความแก่ชรา และเนื้อโคขุนโพนยางคำ เป็นโคเนื้อลูกผสมระหว่างโคสายพันธุ์ยุโรปกับโคสายพันธุ์พื้นเมือง เนื้อมีสีแดงสดใส มีไขมันแทรกในเนื้อ เนื้อนุ่ม ไม่มีกลิ่นสาบและมีรสชาติดี ซึ่งมีระดับคะแนนไขมันแทรกที่ 3.5 ขึ้นไปตามมาตรฐานเนื้อโค เป็นเนื้อโคคุณภาพสูง