จากกรณีเฟซบุ๊กแฟนเพจ “SukishiIntergroup ปิ้งย่างสไตล์เกาหลี และอาหารญี่ปุ่น” ได้โพสต์ภาพกระทะทองเหลืองของทางร้านที่เป็นรูปคล้ายสี่เหลี่ยมจัตุรัส และมีช้อนวางเพื่อเปรียบเทียบความกว้างของช่องน้ำซุป ระบุว่า “พอกันทีกับช่องตักน้ำซุปแคบๆ เพราะที่ซูกิชิ เราใส่ใจในทุกความต้องการของลูกค้าเพื่อให้ลูกค้าทุกท่านได้ทานอย่างมีความสุข กระทะปิ้งย่างของโซลกริลล์จึงมีช่องน้ำซุปขนาดใหญ่ให้ลูกค้าของเราทุกคนได้ทานอย่างสะดวก อย่าว่าแต่กะหล่ำปลี ลูกชิ้นก็ใช้ช้อนตักได้” กลายเป็นประเด็นดรามาบนโลกออนไลน์ที่มีการแสดงความคิดเห็นกันมากมาย
น.ส.บุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท เดอะบาร์บีคิวพลาซ่า จำกัด ให้ความเห็นว่า กรณีที่เกิดขึ้นนี้หากมองอีกมุมหนึ่งก็จะสะท้อนได้ว่ามีผู้บริโภครักบาร์บีคิวพลาซ่า และรักเราอย่างมาก จากสิ่งที่เราทำมาต่อเนื่อง มันงอกเงยดีขึ้น และเราก็คาดหวังให้เป็นแบบนี้ เราดูจากการที่มีผู้บริโภคคอมเมนต์มากมายที่เข้ามาหาเรา มีที่ออกมาป้องกันเราก็มีด้วย ซึ่งทีมงานเราก็อ่านทั้งหมด
อย่างไรก็ตาม กับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นนี้ ทางแบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่าเองก็ไม่ได้นิ่งเฉยอยู่แล้ว เพราะเรามีจุดยืนของแบรนด์ชัดเจน และไม่ลืมพัฒนาสิ่งที่ดีๆ ให้แก่ลูกค้า ต้องติดตามเราต่อไป
“เราคงไม่พูดว่าการโพสต์อะไรขึ้นมาทำแบบนี้จะเหมาะสมหรือไม่ เพราะเราเดินกันคนละทาง สิ่งที่เกิดขึ้น ทำให้เราได้เรียนรู้ว่าในโลกออนไลน์มันเป็นอย่างไร มีหลายมุมทำให้เรามองว่าน่ามีความสนใจ แต่เราต้องยืนหยัดในแนวทางตลาดธุรกิจที่เราทำตามแบรนด์ของเรา ชัดเจนในเชิงบวกเราทำมาร์เกตติ้งในเชิงบวก และเราต้องการสื่อว่าเรามีโมเมนต์อื่นอีกที่จะพัฒนาต่อไป”
พร้อมย้ำว่า“จริงๆ แล้วกระทะแบบนี้ที่เราใช้อยู่มีที่มาเหมือนกันคือถือกำเนิดมาจากหมวกของนักรบมองโกเลีย ที่เวลาออกรบ และจะใช้หมวกของตัวเองเป็นภาชนะแทนการทำอาหาร ที่มีทั้งร่องห่างร่องถี่แตกต่างกันไป
การที่กระทะทองเหลืองของบาร์บีคิวพลาซ่า มีร่องน้ำที่เล็กนั้นทางเราก็ฟังความเห็นจากลูกค้าเหมือนกัน เราจับเอาความต้องการของผู้บริโภคมาเป็นหลัก ต้องมีการพัฒนาและหาทางปรับปรุงให้ตลอด เพื่อให้เหมาะสมกับสโลแกนของเราว่า “ตัวจริงเรื่องปิ้งย่าง”
แต่เราเองก็คงจะมีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างเพื่อพัฒนาไปสู่สิ่งที่ดีขึ้น ซึ่งกระทะทองเหลือง ก็เป็นเพียงส่วนหนึ่งที่เราจะพัฒนาเปลี่ยนไป รอดูการพัมนาของเราในช่วงต่อไปแต่คงไม่ใช่ทำได้ในทันที เพราะเรารับทุกความคิดเห็น การปรับมีหลายองค์ประกอบเชื่อมโยงกัน ทั้งเรื่องคุณภาพ อาหาร เอกลักษณ์
จากเหตุการณ์ในช่วงที่ผ่านมา ทุกกระแส ทุกคอมเม้นท์ ทุกคำติชม สอนให้ก้อนสตรองครับและทำให้ก้อนรู้ว่า ทุกคนรักก้อนแค่ไหน ก้อนสัญญาจะนำไปพัฒนาให้ดีขึ้น ให้สมกับความรักที่ทุกคนให้มา ก้อนรักทุกคนครับ
Posted by Bar B Q Plaza on Sunday, January 17, 2016
ล่าสุดเมื่อคืนวันอาทิตย์ที่ 17 มกราคม ทางทีมงานได้สื่อสารกับลูกค้าผ่านทางเฟซบุ๊กของ บาร์บีคิวพลาซ่า เหมือนกับเป็นการจบกรณีนี้ โดยขอบคุณลูกค้าที่แสดงความคิดเห็นและให้กำลังใจเรา
นอกจากนั้นเมื่อคืนวันจันทร์ ทางทีมงานได้เปิดเผย คลิป 3 นาที ในเฟซบุ๊กเพื่อโปรโมทโครงการ บาร์บีคิว ฟูลฟิล คือโครงการที่ทำเกี่ยวกับการนำเศษอาหารที่ตัดแต่งที่เหลือเป็นเศษ นำมาเข้าไลน์อบที่บริษัทดำเนินการ ก่อนที่จะส่งให้กับโรงงานที่เป็นคู่ค้ากับบริษัททำการผลิตเป็นอาหารสุนัขแบบอัดเม็ด เพื่อนำไปบริจาค ซึ่งเราทำเป็นระยะยาว เริ่มมา 1 สัปดาห์แล้ว โดยอังคารนี้ จะนำอาหารเม็ดสำหรับสุนัขไปบริจาคหลายแห่งเช่นที่ มหาวิทยาลัยเกษตรฯ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และสำนักงานเขตประเวศน์ เป็นต้น
นี่คือสิ่งที่บาร์บีคิวพลาซ่าดำเนินการไปพร้อมๆกับการพัฒนาแบรนด์ การบริการ และอุปกรณ์เพื่อความสะดวกให้กับลูกค้า
