“ไฮเนเก้น-ช้าง-สิงห์” ลุยจัดเต็มลานเบียร์ดันยอด

ใกล้ถึงช่วงสิ้นปีเมื่อไหร่ อีเวนต์ใหญ่อย่างหนึ่งของตลาดผลิตภัณฑ์เบียร์ก็คงหนีไม่พ้น “เทศกาลลานเบียร์” ที่จะมีผู้ประกอบการอย่างน้อย 3 ค่ายใหญ่ คือ “ไฮเนเก้น-ช้าง-สิงห์” ในการช่วงชิงตลาดและดูดกำลังซื้อจากผู้บริโภค หรือเรียกง่ายๆ ว่า “คอทองแดง” ให้ได้มากที่สุด

อย่างไรก็ตาม ในสถานการณ์เศรษฐกิจที่เป็นอยู่นี้ยังไม่ค่อยดีเท่าใดนัก อีกทั้งกำลังซื้อของผู้บริโภคก็คงที่ไม่ได้เพิ่มขึ้นและคงอยู่ในอารมณ์ระมัดระวังในการใช้จ่ายสูง ขณะที่ผู้ประกอบการเองก็จำเป็นต้องัดหลากกลยุทธ์เพื่อดึงลูกค้าเข้าลานเบียร์ตัวเองให้มากที่สุด โดยเฉพาะการใช้ 3 ปัจจัยหลัก คือ แบรนด์เบียร์กับคอนเซ็ปต์ลานเบียร์, อาหาร และกิจกรรมดนตรี

ตลาดหลักที่เป็นพระเอกก็คือ “ลานหน้าเซ็นทรัลเวิลด์” ที่ปีนี้ก็มี 3 แบรนด์ใหญ่ยึดครองพื้นที่เช่นเดิม คือ “ไฮเนเก้น-ช้าง-สิงห์”

น.ส.ภัททภาณี เอกะหิตานนท์ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด ผลิตภัณฑ์ไฮเนเก้น กลุ่มบริษัท ทีเอพี เปิดเผยว่า เทศกาลลานเบียร์ในสิ้นปี 2558 คาดว่าตลาดรวมอาจจะจะคึกคักขึ้นมาบ้าง อย่างไรก็ตาม แม้ว่าตลาดเบียร์จะคึกคักขึ้นมาแต่ก็คงช่วยกระตุ้นยอดขายได้ในระดับหนึ่งเท่านั้น เนื่องจากว่าเทศกาลลานเบียร์ส่วนใหญ่แล้วจะจัดทำขึ้นมาเพื่อเป็นการเฉลิมฉลองและเป็นการตอกย้ำแบรนด์มากกว่าที่จะคาดหวังยอดขายเป็นกอบเป็นกำ แม้จะไม่ได้พึ่งหวังยอดขายมากนัก เพราะมีเวลาจัดประมาณ 2 เดือน ทั้งๆ ที่อยู่ในช่วงไตรมาสสี่ที่ถือเป็นหน้าขายของเบียร์มากกว่า 30-40% ของสัดส่วนการขายทั้งปีก็ตาม แต่ “ไฮเนเก้น” และค่ายอื่นก็ไม่ได้มองข้ามความสำคัญและต่างก็ไม่พลาดกับช่วงนี้หลังจากที่ตลาดรวมเบียร์ทั้งปี 2558 ไม่ค่อยสดใสเท่าใด

กล่าวคือ ทั้งปีนี้คาดว่ามูลค่าตลาดรวมเบียร์ในประเทศไทยจะมีประมาณ 140,130 ล้านบาท เติบโต 4% จากปี 2557 ส่วนในแง่ปริมาณนั้นคาดว่าจะมีประมาณ 1,503 ล้านลิตร เติบโต 1.5% จากปี 2557 โดยกลุ่มเบียร์นำเข้าจะเติบโต 23.9 %, กลุ่มเบียร์พรีเมียมจะเติบโต 1%, กลุ่มเบียร์เมนสตรีมจะเติบโต 5% และกลุ่มเบียร์ประหยัดจะเติบโต 19%

ถือได้ว่า “เทศกาลลานเบียร์” คือกิจกรรมใหญ่โค้งท้ายของปีที่ทุกค่ายต้องเร่งครื่องให้มาก

น.ส.ภัททภาณีกล่าวว่า ปีนี้เบียร์ “ไฮเนเก้น” จัดลานเบียร์ในคอนเซ็ปต์ของ “เดอะ ไฮเนเก้น สเปซ” ภายใต้โกลบอลแคมเปญ “BE THE STAR OF YOUR CELEBRATION เปิดมุมมองต่าง สร้างประสบการณ์ใหม่” กับปรากฏการณ์สุดยิ่งใหญ่ส่งท้ายปี “The Heineken® Space” (ไฮเนเก้น สเปซ) ที่แต่ละแห่งก็จะมีความแตกต่างกันไปเพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ๆ

“ไฮเนเก้น” มีจุดยืนของแบรนด์ในการมอบประสบการณ์ที่แตกต่างและมีเอกลักษณ์เหนือใคร ด้วยการนำเสนอกิจกรรมระดับโลก ผสมผสานเข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนไทยได้อย่างลงตัวมาโดยตลอด และสำหรับในช่วงปลายปี 2558 ยังเตรียมเปิดตัว Global Festive Campaign “BE THE STAR OF YOUR CELEBRATION” กับกิจกรรมหลักในประเทศ ไทย “The Heineken® Spaces” (เดอะ ไฮเนเก้น สเปซ) บนพื้นที่ 5 แหล่งแฮงก์เอาต์กลางใจเมืองด้วยดีไซน์และกิจกรรมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ “ไฮเนเก้น” แต่ให้ความแตกต่างกัน 5 อารมณ์ เพื่อร่วมจุดประกายให้คนไทยเปิดรับมุมมองที่แตกต่างจากการพบปะผู้คนใหม่ๆ ในสถานที่ใหม่ๆ ซึ่งจะทำให้ได้สัมผัสประสบการณ์แปลกใหม่ที่คาดไม่ถึงในช่วงเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองนี้

ปีที่แล้ว “ไฮเนเก้น” จัดเทศกาลลานเบียร์เพียง 2 แห่ง คือ ที่ลานเซ็นทรัลเวิลด์ กับที่เอสพลานาดถนนรัชดาภิเษก แต่ปีนี้มี 5 แห่ง คือ (1. “เอสพลานาด รัชดาภิเษก” แหล่งชิลล์เอ้าท์ทางเลือกใหม่ย่านรัชดาภิเษก วันที่ 28 ต.ค. 58 - 31 ธ.ค. 58 (2. “ลานหน้าเซ็นทรัล เวิลด์” แลนด์มาร์กของประสบการณ์สังสรรค์ ช่วงปลายปี วันที่ 1 พ.ย. 58 - 31 ธ.ค. 58 (3. “ควอเทียร์ วอเตอร์ การ์เด้น” สถานที่ใหม่ล่าสุดกับบรรยากาศเมืองบรรยากาศรูฟท็อป สเปซ สุดชิก วันที่ 1 ธ.ค. 58 - 31 ธ.ค. 58 (4. “ลานปาร์กพารากอน” เอาต์ดอร์สเปซขนาดใหญ่ใจกลางเมือง วันที่ 23 ธ.ค. 58 - 3 ม.ค. 59 และ (5. “ร้าน Greyhound” สาขา Major Avenue รัชโยธิน ช่วงเดือน ธ.ค. 58 - ม.ค. 59 ร้านอาหารที่มีคอนเซ็ปต์เรียบหรูซึ่งจะมีการปรับเปลี่ยนร้านให้เป็น “The Heineken® Space” พร้อมเมนูพิเศษที่มีส่วนผสมจาก “ไฮเนเก้น” และ “ไฮเนเก้น ฮอปเทล” Greyhound Cafe ที่หาชิมกันได้ที่นี่ที่เดียวเท่านั้น โดยจะให้บริการใน 5 ลานเบียร์ และอีกกว่า 30 ร้านค้าในกรุงเทพฯ

“ไฮเนเก้น” ยังมีลูกเล่นอีกมาก เช่น ดิจิตอลสุดล้ำที่จะมาเติมความสนุกด้วยแอปพลิเคชันใหม่สำหรับการจองโต๊ะแบบสุดพิเศษและสายรัดข้อมือที่บ่งบอกตัวตนของคุณและเครื่องดื่มที่มีความเย็นฉ่ำสุดขั้ว Heineken® EXTRA COLD ในอุณหภูมิติดลบ การร่วมกันสร้างงานศิลป์ชิ้นแรกชิ้นเดียวในโลกกันบน Heineken® Masterpiece Wall

“ไฮเนเก้น” คาดว่าช่วงเทศกาลเกือบ 2 เดือนนี้จะมีผู้เข้าใช้บริการรวมทุกสาขากว่า 1 แสนคนและคาดว่าจะช่วยเพิ่มยอดขายในไตรมาสสี่ประมาณ 3% โดยมีการประชาสัมพันธ์งาน เน้นหนักสื่อออนไลน์ สิ่งพิมพ์ และเอาต์ดอร์ คาดหวังการเข้าถึงสื่อ 5 ล้านครั้งในช่วงสิ้นปีนี้

ปีที่แล้ว “ไฮเนเก้น” มียอดจองผ่านทางออนไลน์ประมาณ 40% ส่วนอีก 60% เป็นลูกค้าที่เดินเข้ามา นอกจากนั้นในช่วง 2 เดือนนี้ยังมีการยิงโฆษณาประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อดิจิตอลซึ่งเป็นสื่อหลักของ “ไฮเนเก้น” อยู่แล้ว

รายงานข่าวแจ้งว่า ในปีนี้ค่าย “เบียร์ช้าง” ของกลุ่มไทยเบฟจัดกิจกรรมลานเบียร์เต็มที่เหมือนปีที่แล้ว โดยมีการจัดลานเบียร์ทั้งในส่วนที่บริษัทฯ ลงทุนเองกับส่วนที่ทางเอเยนต์ หรือร้านค้าเป็นผู้ดำเนินการ โดยบริษัทให้การสนับสนุนส่วนหนึ่ง

ทั้งนี้ ลานเบียร์ที่ “เบียร์ช้าง” จัดเองปีนี้ส่วนใหญ่เป็นสถานที่หลักๆ ของกรุงเทพฯ ซึ่งมีทั้งใจกลางเมืองกับแหล่งแฮงก์เอาต์ เช่น ลานหน้าเซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งปีนี้เบียร์ช้างก็คว้าไปด้วยอีก 2 โซน รวมพื้นที่กว่า 2,000 ตารางเมตร, เอเชียทีค ถนนเจริญกรุง, สาทร สแควร์ และที่อื่นๆ อีก

ค่าย “เบียร์ช้าง” ปีนี้คึกคักอย่างมากกับการรุกตลาดและการเปิดลานเบียร์ก็ยังคงเป็นอีกอาวุธหนึ่งในการที่จะโหมสร้างแบรนด์และเพิ่มยอดขายในช่วงปลายปีนี้ ดูได้จากเป็นแบรนด์เดียวที่ได้พื้นที่ลานหน้าเซ็นทรัลเวิลด์ถึง 2 โซนมากกว่าค่ายอื่นๆ อีกทั้งถือเป็นกิจกรรมที่เดินต่อหลังจากการที่เบียร์ช้างเพิ่งจะปรับโฉมและรสชาติครั้งใหญ่มาหมาดๆ ไม่นานนี้กับการเปลี่ยนเป็นขวดสีเขียวเพื่อหวังจะบ่งบอกความเป็นพรีเมี่ยมและรสชาติที่ถูกปากคนไทยมากขึ้น รวมไปถึงการปรับให้เบียร์ช้างเหลือแค่ช้างคลาสสิกแบรนด์เดียวเท่านั้น โดยยกเลิกช้างไลท์และช้างเอ็กซ์ปอร์ต เพื่อไม่ให้ผู้บริโภคสับสนเกินไป

ดังนั้น ในลานเบียร์ปีนี้จึงมีแต่เบียร์ช้างคลาสสิกที่จะอาละวาดอย่างชัดเจนและการทำตลาดจะได้มีประสิทธิภาพมากขึ้นกับเป้าหมายหลักที่ต้องการจะกลับมาสู่ตำแหน่งผู้นำตลาดอีกครั้งภายใน 5 ปีจากนี้ ด้วยการมีส่วนแบ่งตลาดมากถึง 45% จากปัจจุบันที่มีประมาณ 30% โดยกิจกรรมลานเบียร์ของช้างปีนี้ก็เช่นเคยที่จะเน้นไปที่ดนตรีและการแสดงต่างๆ ที่จะดึงดูดกลุ่มเป้าหมาย

ขณะที่ค่ายเก่าแก่อย่าง “เบียร์สิงห์” ของ บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด ก็ไม่น้อยหน้าที่ปกติทุกปีมีลานเบียร์หลักอยู่ที่ลานหน้าเซ็นทรัลเวิลด์อยู่แล้วและกระจายไปตามสถานที่ต่างๆ ทั้งใจกลางเมืองและแหล่งแฮงก์เอาต์ที่สำคัญ แต่ทั้งนี้ ผู้สื่อข่าวได้พยายามสอบถามไปยัง “ค่ายสิงห์” แต่ยังไม่ได้รับรายละเอียดมากนัก ระบุแต่เพียงว่าเวลานี้ผู้บริหารที่รับผิดชอบเดินทางไปต่างประเทศและพร้อมที่จะเปิดเผยรายละเอียดเป็นทางการในเร็วๆ นี้