“คอฟฟี่เวิร์คส์” วางแผนผุดศูนย์ฯ อีก 6 แห่งใน 3 ปีรับตลาดกาแฟเติบโต ลั่นเป็นอันดับ 3 ในตลาดกาแฟคั่วบด แต่ต้องเร่งสปีดเพราะห่างจากที่ 1-2 อีกมาก มั่นใจปีนี้รายได้ 400 ล้านบาท ด้านดาวคอฟฟี่หวัง 300 ล้านบาทปีนี้
นายเดล ลี ผู้ร่วมก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการ พร้อมด้วย นายแอนดรูว์ สต็อทช์ ผู้ร่วมก่อตั้งและผู้อำนวยการฝ่ายการเงิน บริษัท คอฟฟี่เวิร์คส์ จำกัด ดำเนินธุรกิจซัปพลายกาแฟและอุปกรณ์กาแฟ เปิดเผยว่า ตลาดรวมกาแฟและอุปกรณ์เครื่องชงกาแฟในไทยมีมูลค่ามากกว่า 20,000 ล้านบาท ส่วนตลาดรวมเมล็ดกาแฟคั่วบดในช่องทางธุรกิจกับธุรกิจหรือบีทูบี มีมูลค่าประมาณ 10,000 ล้านบาท เติบโต 15% โดยมีผู้ประกอบการหรือซัปพลายจำนวนมากและแข่งขันกันค่อนข้างสูง โดยบริษัทฯ อยู่ในอันดับสามของตลาด มีส่วนแบ่งประมาณ 10% แต่ยังห่างจากอันดับที่ 1 และ 2 อย่างมาก
ปีที่แล้วมีรายได้รวม 115 ล้านบาท เติบโต 30% มาตลอด ส่วนปีนี้ตั้งเป้าหมายรายได้ 400 ล้านบาท แบ่งสัดส่วนเป็น เมล็ดกาแฟคั่วบด 85% และอุปกรณ์กับเครื่องชงกาแฟ 15% ซึ่งจัดจำหน่ายหลายแบรนด์ แต่มี 3 แบรนด์หลัก คือ ชิมบาลีจากอิตาลี เมลิต้าจากเยอรมนี และคอฟฟีควีนจากสวีเดน
บริษัทฯ วางแผน 3 ปีขยายธุรกิจโดยเฉพาะคอฟฟี่เวิร์คส์ เอ็กซ์พีเรียนซ์ เซ็นเตอร์ ซึ่งเป็นศูนย์แสดงสินค้าและจัดอบรมด้านการชงกาแฟ หลังจากที่ปีนี้เปิดแล้วสาขาแรกที่สุขุมวิท 26 พื้นที่ 150 ตารางเมตร ลงทุน 10 ล้านบาท วางแผนจะเปิดอีกปี 2559-2561 ที่เกาะสมุย ภูเก็ต เชียงใหม่ ซึ่งทั้งสามแห่งนี้มีสำนักงานบริการอยู่แล้ว และปีถัดไปจะเปิดอีกที่หัวหิน พัทยา ขอนแก่น ลงทุนเฉลี่ย 5-10 ล้านบาท แล้วแต่ทำเลและพื้นที่ระหว่าง 100-200 ตารางเมตร โดยนอกจากจะบริการและรองรับตลาดที่เติบโตในแง่ธุรกิจแล้ว ยังมีเป้าหมายที่จะขยายกลุ่มลูกค้าที่เป็นวอล์กอินด้วย
นอกจากนั้นยังมีโรงงานคั่วบดกาแฟที่สมุทรปราการ มีกำลังผลิตประมาณ 30 ตันต่อเดือน ซึ่งเมล็ดกาแฟส่วนใหญ่นำเข้ามาจากหลายที่ เช่น เคนยา บราซิล ปานามา คอสตาริกา เนปาล อินโดนีเซีย โคลอมเบีย กัวเตมาลา เอลซัลวาดอร์ เป็นต้น สัดส่วน 50% และจากไทย 50% โดยป้อนให้แก่ลูกค้าอินเตอร์แบรนด์สัดส่วน 70% เช่น บลูคัพ ดีนแอนด์เดลูกา โรงแรมดับเบิ้ลยูกรุงเทพ แมคคาเฟ่ เป็นต้น และกลุ่มเอสเอ็มอี 30%
ตลาดกาแฟในเมืองไทยยังมีโอกาสเติบโตอีกมากในภาพรวม จะเห็นได้ว่าเมื่อครั้งที่บริษัทฯ เปิดกิจการในไทยใหม่ๆ เมื่อปี 2538 หรือเกือบ 20 ปีที่ผ่านมา ประเทศไทยมีการบริโภคกาแฟคิดเป็น 500 กรัมต่อหัวต่อปี แต่ในปัจจุบันการบริโภคได้เพิ่มขึ้นเป็น 800 กรัมต่อคนต่อปี หรือคิดเป็นจำนวน 55,000 ตัน แต่ว่า 80% ยังคงเป็นการบริโภคกาแฟแบบพร้อมชง รวมทั้งทรีอินวันและแบบบรรจุซองด้วย โดย 10% ของจำนวนผู้บริโภคนั้นเปลี่ยนมาบริโภคกาแฟแบบคั่วบดคิดเป็นจำนวน 5,500 ตัน
*** ดาวคอฟฟี่ชูมิวสิกมาร์เกตติ้ง
นายอภิรักษ์ โกษะโยธิน ประธานกรรมการบริหาร บริษัท วี ฟู้ดส์ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า ขณะนี้บริษัทฯ ได้วางตลาดกาแฟกระป๋องพร้อมดื่มดาวคอฟฟี่แล้ว มี 2 รสชาติ คือ 1. Iced Classic Blend คือ กาแฟเย็นสูตรยอดนิยม และ 2. Iced Long Black กาแฟดำสูตรเข้มข้น ปีนี้จะใช้งบการตลาดกว่า 100 ล้านบาท วางเป้ายอดขายช่วง 6 เดือนหลังของปี 2558 อยู่ที่ 300 ล้านบาท และจะมีส่วนแบ่งทางการตลาด 10% ในอีก 3 ปีข้างหน้า โดยใช้กลยุทธ์มิวสิกมาร์เกตติ้ง เบื้องต้นร่วมกับ บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ นำวงดนตรีชื่อดังของเมืองไทย 25 Hours กลุ่มศิลปินคนรุ่นใหม่ที่มีความเป็นตัวของตัวเอง มีความคิดสร้างสรรค์ คิดและทำอะไรใหม่ๆ มาช่วยแต่งเพลง พร้อมกับพรีเซนเตอร์ คือ “ซันนี่ สุวรรณเมธานนท์” และยังมีกิจกรรมแจกตัวอย่างชิมฟรีภายใต้แคมเปญ “GOOD MORNING DAO” อร่อยจริง แจกฟรี 1,000,000 กระป๋อง
