3 องค์กรด้านธุรกิจเกษตรและอาหารโดยสถาบันอาหาร สภาหอฯ และ ส.อ.ท.มั่นใจสิ้นปีนี้อุตสาหกรรมอาหารไทยส่งออกจะมีมูลค่าทะลุ 1 ล้านล้านบาท ซึ่งถือเป็นการส่งออกที่แตะระดับ 1 ล้านล้านบาทครั้งแรกในประวัติศาสตร์ หลัง 10 เดือนส่งออกโต 11.5%
นายเพ็ชร ชินบุตร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร เปิดเผยในการแถลงร่วมกับ 3 องค์กรเศรษฐกิจด้านธุรกิจเกษตรและอาหาร โดยสถาบันอาหาร สภาหอการค้าฯ และสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) ว่า การส่งออกอาหาร 10 เดือนแรกปี 57 ขยายตัวสูงถึง 11.5% ด้วยมูลค่า 851,223 ล้านบาท ส่งผลให้คาดการณ์ว่าทั้งปี 2557 การส่งออกอุตสาหกรรมอาหารของไทยคาดว่าจะมีมูลค่า 1.01 ล้านล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้น 15.4% ทำให้ไทยสามารถส่งออกสินค้าอาหารแตะระดับมูลค่าล้านล้านบาทเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์
“แนวโน้มส่งออกอาหารไทยไตรมาสสุดท้ายคาดว่าจะขยายตัวสูงอย่างต่อเนื่องเพราะเข้าสู่ช่วงฤดูการส่งมอบสินค้า โดยเฉพาะกลุ่มอาหารแปรรูปที่ผู้นำเข้าจะเริ่มสต๊อกสินค้าไว้จำหน่ายในช่วงฤดูหนาวและเทศกาลปลายปี ประกอบกับเงินบาทอ่อนค่าลงเป็นปัจจัยสำคัญสนับสนุนการส่งออกมากขึ้น” นายเพ็ชรกล่าว
สำหรับสินค้าส่งออกส่วนใหญ่มีมูลค่าขยายตัวเพิ่มขึ้น ประกอบด้วย 6 สินค้า ได้แก่ ข้าว (+2.4%), ผลิตภัณฑ์มันสำปะหลัง (+9.4%), ไก่ (+7.1%), กุ้ง (+20.4%), ปลาทูน่ากระป๋อง (+0.7%) และเครื่องปรุงรส (+7.4%) มีเพียงการส่งออกสับปะรดกระป๋อง (-3.0%) และน้ำตาลทราย (-5.4%)เท่านั้นที่คาดว่าจะหดตัวลง เนื่องจากมีปัจจัยเสี่ยงจากความไม่แน่นอนด้านวัตถุดิบ และภัยแล้ง ตลาดส่งออกอาหารที่น่าสนใจและคาดว่าจะมีแนวโน้มเติบโตดีในปี 2558 ได้แก่ จีน เวียดนาม สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และรัสเซีย
“จีนถือเป็นตลาดใหญ่ กำลังซื้อเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว จีนมีแนวโน้มขาดดุลการค้าอาหารเพิ่มขึ้นทุกปี โดยสินค้าหลักที่มีแนวโน้มเติบโตดี ได้แก่ ผลิตภัณฑ์มันสำปะหลัง ข้าว น้ำตาลทราย ผลไม้สด ผลไม้แห้ง ปลากระป๋อง แปรรูป Snack ขนมปังกรอบ ถั่วลิสงอบกรอบ เครื่องปรุงรส เส้นหมี่ เส้นก๋วยเตี๋ยว และผลไม้กวน ส่วนเวียดนาม เป็นตลาดขนาดใหญ่ ผู้บริโภคมีหลายระดับ นิยมสินค้าอุปโภคบริโภคจากไทย รวมทั้งเป็นฐานการแปรรูปสินค้าอาหารสำคัญของภูมิภาค สินค้าหลักที่มีแนวโน้มเติบโตดี ได้แก่ Energy Drink ผลไม้สด ผลไม้แห้ง อาหารสำหรับทารก อาหารทะเลแช่แข็ง ซุปไก่สกัด มอลต์สกัด Snack ขนมปังกรอบ” นายเพ็ชรกล่าว
