สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรมเผย 9 เดือนแรกปีนี้คนไทยบริโภคกาแฟพุ่งจนผลผลิตในประเทศไม่เพียงพอต้องนำเข้าเมล็ดกาแฟสดจากเวียดนาม และอินโดนีเซียเกือบ 30,000 ตัน เพิ่มขึ้น 14.90% ด้านส่งออกภาพรวมเติบโต 10.74% มูลค่าราว 752,339.53 ล้านบาท คาดสิ้นปี 57 ไทยจะส่งออกข้าวได้สูงราว 9-10 ล้านต้น หวังทวงแชมป์ผู้นำส่งออกข้าวอันดับ 1 ของโลกกลับคืน
นายเพ็ชร ชินบุตร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร สถาบันอาหาร ได้จัดทำรายงานสถานการณ์อุตสาหกรรมอาหารของไทยในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2557 (ม.ค.- ก.ย.) พบว่า มูลค่านำเข้าวัตถุดิบและสินค้าอาหารแปรรูปมีมูลค่า 295,365.72 ล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้น 3.57% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา โดยสินค้านำเข้าที่มีอัตราการขยายตัวที่น่าสนใจคือ เมล็ดกาแฟที่ไม่ได้คั่วบด ทั้งแบบมีกาเฟอีนและไม่มีกาเฟอีน ทั้งพันธุ์อะราบิกา และโรบัสตา ช่วง 9 เดือนแรกของปีนี้มีปริมาณนำเข้า 28,345.12 ตัน มูลค่า 1,879.39 ล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วในเชิงปริมาณ 14.90% และในเชิงมูลค่า 17.54%
“แหล่งนำเข้าหลัก ได้แก่ เวียดนาม และอินโดนีเซีย เพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคของตลาดกาแฟสดในประเทศที่เติบโตอย่างสูง ปัจจุบันมีมูลค่าประมาณ 2 หมื่นล้านบาท โดยผลผลิตกาแฟของไทย ประเมินโดยสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร มีปริมาณเพียง 38,463 ตัน ขณะที่ความต้องการใช้เมล็ดกาแฟของโรงงานสูงถึงประมาณ 70,000 ตัน ทำให้ต้องพึ่งพาการนำเข้าเพื่อรองรับการเติบโตของปริมาณการบริโภคกาแฟของคนไทย” นายเพ็ชรกล่าว
ด้านสถิติส่งออกอาหารช่วง 9 เดือนแรกปี 2557 ไทยสามารถส่งออกได้แล้วมูลค่า752,339.53 ล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว 10.74% ทั้งนี้เป็นผลจากการส่งออกข้าวที่มีปริมาณเพิ่มขึ้น 2.9 ล้านตัน และมีมูลค่าเพิ่มขึ้น 24,403 ล้านบาทเทียบจากปีที่แล้ว โดยมีอาเซียนเป็นตลาดส่งออกหลักมีสัดส่วนถึง 22.30% ของมูลค่าส่งออกอาหารทั้งหมด รองลงมาคือตลาดญี่ปุ่น จีน สหภาพยุโรป และสหรัฐอเมริกา ทั้งนี้ เชื่อมั่นว่าภายในสิ้นปี 2557 ประเทศไทยจะสามารถส่งออกข้าวได้ราว 9-10 ล้านตัน เกินเป้าที่คาดการณ์ไว้ ซึ่งหากทำได้ประเทศไทยจะกลับขึ้นเป็นประเทศผู้ส่งออกข้าวมากที่สุดอันดับ 1 ของโลกอีกครั้ง
สำหรับสินค้าส่งออกที่สำคัญ 9 เดือนแรกปีนี้ 5 อันดับ ได้แก่ 1. เนื้อไก่แปรรูป มูลค่าส่งออก 45,817.64 ล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้น 5.49% ปริมาณส่งออก 295 พันตัน ลดลง 1.63% จากปีที่แล้ว 2. ทูน่ากระป๋อง มูลค่าส่งออก 42,493.28 ล้านบาท หดตัวลง 1.37% ปริมาณส่งออก 330 พันตัน เพิ่มขึ้น 10.63% จากปีที่แล้ว 3. น้ำตาลทรายดิบ มูลค่าส่งออก 34,036 ล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้น 544.39% ปริมาณส่งออก 2.63 ล้านตัน ขยายตัวเพิ่มขึ้น 91.23% จากปีที่แล้ว 4. ข้าวนึ่ง มูลค่าส่งออก 31,269.48 ล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้น 78.93% ปริมาณส่งออก 791 พันตัน ขยายตัวเพิ่มขึ้น 111.84% จากปีที่แล้ว 5. ข้าวหอมมะลิ 100% เกรด B มูลค่าส่งออก 30,581.90 ล้านบาท หดตัวลง 12.42% ปริมาณส่งออก 902 พันตัน หดตัวลง 10.06% จากปีที่แล้ว
