“ยำยำ” ยกเครื่องระบบลอจิสติกส์ดันธุรกิจโต 10% ต่อปี

“ยำยำ” เตรียมแผนรับมือเปิดเออีซี ร่วมโครงการ “Logistics Consult” ลดต้นทุนคงคลังสินค้ากว่า 30% พร้อมลดจำนวนขนส่งกว่า 50% ดันธุรกิจเติบโตต่อเนื่องมากกว่า 10% ต่อปี แนะผู้ประกอบการรายเล็ก-ใหญ่ยกระดับทุกขั้นตอน

นายทนงศักดิ์ อรรถรังสรรค์ รองผู้จัดการทั่วไป กลุ่มธุรกิจองค์กร บริษัท วันไทยอุตสาหกรรมการอาหาร จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ตรา “ยำยำ” เปิดเผยว่า บริษัทฯ เข้าร่วมโครงการเพิ่มประสิทธิภาพลอจิสติกส์ภาคอุตสาหกรรม (Logistics Consult) ของ สำนักโลจิสติกส์ กรมอุตสาหกรรมพื้นฐานและการเหมืองแร่ (กพร.) กระทรวงอุตสาหกรรม เพื่อพัฒนาระบบลอจิสติกส์มาตั้งแต่ปี 2556 เริ่มต้นจากการจัดการสินค้าคงคลังซึ่งสามารถประหยัดพื้นที่ และลดต้นทุนได้กว่า 30% โดยไม่ต้องขยายพื้นที่การจัดเก็บสินค้า แต่สามารถรักษาการเติบโตของธุรกิจในภาพรวมได้มากกว่า 10% ต่อปี

การปรับปรุงการบริหารจัดการการคงคลังสินค้าดังกล่าวได้ดำเนินการกับซัปพลายเออร์รายแรกไปแล้ว โดยมีการเปลี่ยนการจัดส่งวัตถุดิบเป็นแบบรวมหลายวัตถุดิบในครั้งเดียว ทำให้ลดจำนวนการขนส่งลงประมาณ 50% โดยบริษัทฯ มีแผนจะเริ่มดำเนินการกับซัปพลายเออร์ 3 รายในปีนี้ ก่อนจะเพิ่มเป็น 5 ราย ในเดือนมีนาคม 2558

บริษัทฯ เตรียมพัฒนา และปรับปรุงระบบลอจิสติกส์แบบครบวงจรของบริษัทใหม่ทั้งหมดในอนาคต โดยมีเป้าหมายชัดเจนให้สามารถตอบสนองลูกค้า ลดต้นทุนทั้งกระบวนการ ตลอดจนเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันหลังจากเปิดเขตประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ซึ่งหากผู้ประกอบการไทยมีการพัฒนาส่วนนี้อย่างจริงจังจะช่วยยกระดับอุตสาหกรรมไทยให้ดียิ่งขึ้นตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ

“การพัฒนาระบบลอจิสติกส์อาจจะยังมีข้อจำกัดอยู่บ้าง เช่น ความรู้ความสามารถของบุคลากรและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีซึ่งเป็นส่วนที่ผู้ประกอบการต้องเตรียมความพร้อมภายในให้ดี โดยเชื่อว่าผู้ประกอบการขนาดใหญ่ส่วนมากน่าจะพร้อมอยู่แล้ว เพียงแต่ต้องการทิศทาง และการผลักดันที่ชัดเจนขององค์กรเป็นหลัก ขณะที่ผู้ประกอบการรายย่อยอาจยังต้องการความช่วยเหลืออย่างยิ่งจากภาครัฐ”

“บริษัทฯ ค่อนข้างมีความพร้อมอยู่แล้ว ดังนั้น การเข้าโครงการ Logistics Consult จึงเป็นการมาเติมเต็ม สามารถดำเนินการพัฒนาลอจิสติกส์ได้ทันที แต่ที่อยากเน้นคือ ผู้ประกอบการรายย่อยที่ต้องเข้าร่วมโครงการนี้โดยเร็วเพื่อเริ่มต้นวางแผน และเตรียมระบบให้พร้อม” นายทนงศักดิ์ กล่าว

ทางด้าน นางอนงค์ ไพจิตรประภาภรณ์ ผู้อำนวยการสำนักโลจิสติกส์ กรมอุตสาหกรรมพื้นฐานและการเหมืองแร่ (กพร.) กระทรวงอุตสาหกรรม กล่าวว่า สำนักโลจิสติกส์ ได้ดำเนินโครงการ Logistics Consult โดยส่งผู้เชี่ยวชาญเข้าให้คำปรึกษาเพื่อปรับปรุงกระบวนการภายในสถานประกอบการ ด้วยการนำเทคนิค และเครื่องมือในการเพิ่มประสิทธิภาพ และลดต้นทุนด้านลอจิสติกส์ เพื่อสร้างความเชื่อมั่น และสร้างเครือข่ายผู้ประกอบการอุตสาหกรรมที่มีการใช้ระบบลอจิสติกส์

“ในช่วงที่ผ่านมา มีผู้ประกอบการร่วมโครงการจำนวนกว่า 550 สถานประกอบการ ซึ่งการนำระบบลอจิสติกส์ไปใช้ทำให้สามารถจัดการทรัพยากร วางแผนการผลิต และดำเนินการส่งมอบให้สอดรับต่อความต้องการของตลาด ช่วยลดต้นทุนในภาพรวมได้เป็นอย่างดี มีผลเฉลี่ยการลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพด้านลอจิสติกส์มากกว่าร้อยละ 18 คิดเป็นมูลค่าประมาณ 5,000 ล้านบาท”