“พาณิชย์” เชื่อมโยงผักสดจากสวนสู่ผู้บริโภครับเทศกาลกินเจ

“พาณิชย์” เชื่อมโยงผักสดจากสวนสู่ผู้บริโภครับเทศกาลกินเจ “พาณิชย์” จัดงาน “ผักสดจากสวนสู่ผู้บริโภค” รับเทศกาลกินเจ ทั้งในกรุงเทพฯ และส่วนภูมิภาค รวม 6 แห่ง เชื่อมโยงผักจากแหล่งผลิตส่งตรงถึงมือผู้บริโภคในราคาถูกกว่าท้องตลาด 10-20% มั่นใจกินเจปีนี้ ทั้งรอบ 1 รอบ 2 ราคาอาหารเจและวัตถุดิบไม่แพง พร้อมจับมือร้านหนูณิชย์พาชิมขายอาหารเจราคาถูกด้วย

น.ส.นพพร ลิ้นทอง รองอธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยภายหลังการเปิดงาน “ผักสดจากสวนสู่ผู้บริโภค เทศกาลกินเจ 2557” ที่ตลาดสดยิ่งเจริญ บางเขน วันที่ 24 ก.ย.ว่า กรมฯ ได้ติดตามสถานการณ์ราคาอาหารที่เกี่ยวข้องกับการกินเจ พบว่ามีราคาถูกลงเมื่อเทียบกับราคาปีที่แล้ว โดยราคาอาหารเจปรุงสำเร็จลดลง 25-30% และคาดว่าการกินเจในรอบที่ 2 ช่วงวันที่ 24 ต.ค.-2 พ.ย. 2557 ราคาอาหารเจก็จะยังใกล้เคียงกับราคาเฉลี่ยในรอบแรก เนื่องจากวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารเจมีราคาถูกลง ขณะที่ผักสดก็มีราคาไม่แพงเนื่องจากผลผลิตมาก

ทั้งนี้ กรมฯ ยังได้ร่วมมือกับตลาดสดต่างๆ ทำการเชื่อมโยงตลาดนำผักสดจากสวน และจากเกษตรกรผู้ปลูกผักในพื้นที่ต่างๆ มาจำหน่ายตรงถึงมือผู้บริโภค โดยจำหน่ายในราคาถูกกว่าท้องตลาดประมาณ 10-20% ซึ่งจะช่วยดึงราคาผักสดไม่ให้ปรับตัวสูงขึ้น และป้องกันการฉวยโอกาสขึ้นราคาผักสดแบบไม่เป็นธรรมด้วย

สำหรับการจัดโครงการเชื่อมโยงผักสดจากสวนสู่ผู้บริโภค กรมฯ ได้จัดทั้งในส่วนกลางและส่วนภูมิภาค รวม 6 แห่ง ได้แก่ กรุงเทพฯ จัดที่ศูนย์การค้ามีนบุรีและตลาดยิ่งเจริญ ส่วนภูมิภาค จัดที่ตลาดศูนย์การค้ากำแพงเพชร จ.กำแพงเพชร ตลาดรังสิต และตลาดไท จ.ปทุมธานี และศาลเจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยว จ.ปัตตานี

นอกจากนี้ กรมฯ ยังได้ร่วมกับร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการหนูณิชย์พาชิม จำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จเจในราคาที่เป็นธรรม เมนูละ 25-35 บาทด้วย

ปัจจุบันในกรุงเทพฯ และปริมณฑล มีร้านอาหารปรุงสำเร็จที่เข้าร่วมโครงการหนูณิชย์พาชิมแล้ว 1,240 ร้านค้า ส่วนในต่างจังหวัดมีผู้สมัครเข้าร่วมแล้ว 400 ร้านค้า และจะเปิดตัวโครงการในต่างจังหวัดภายในเดือน ต.ค. 2557 นี้ และตั้งเป้าที่จะผลักดันให้มีร้านหนูณิชย์พาชิมให้ได้ 5,000 ร้านทั่วประเทศ