“พาณิชย์” จับมือ กทม.ลดค่าครองชีพ ผุดร้านอาหารราคาถูกทั่วกรุงพันแห่ง

“พาณิชย์” จับมือ กทม.เปิด “ร้านอาหารราคาถูก ดี อร่อย สะอาด” ทั่วกรุง ตั้งเป้า 1,000 ร้าน ก่อนขยายออกปริมณฑลและต่างจังหวัดเพื่อช่วยลดค่าครองชีพให้ประชาชนตามนโยบาย คสช. เตรียมประสานผู้ผลิตจำหน่ายวัตถุดิบประกอบอาหารราคาถูกให้ร้านค้า พร้อมดึงผู้ผลิตร้านอัดลมช่วยตกแต่งร้าน ดึงออมสิน กรุงไทย ให้กู้เสริมสภาพคล่อง

น.ส.ชุติมา บุณยประภัศร ปลัดกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ได้ร่วมกับกรุงเทพมหานคร (กทม.) ช่วยลดค่าครองชีพให้ประชาชนในการบริโภคอาหารปรุงสำเร็จตามนโยบายของคณะรักษาความสงบแห่งชาติ (คสช.) โดยจะร่วมมือกันในการผลักดันให้มีร้านจำหน่ายอาหารในราคาถูก ดี อร่อย สะอาด ในพื้นที่ต่างๆ ของกรุงเทพฯ เพิ่มมากขึ้น ตั้งเป้าไว้ไม่ต่ำกว่า 1,000 ร้านค้าทั่วกรุงเทพฯ ที่จะจำหน่ายอาหารในราคาเมนูละ 25-35 บาท เพื่อเป็นทางเลือกให้ประชาชนในการบริโภคอาหารปรุงสำเร็จ และช่วยลดค่าครองชีพ

ทั้งนี้ แนวทางในการดำเนินการผลักดันให้มีร้านอาหารราคาถูก ดี อร่อย สะอาด กรมการค้าภายในจะใช้ร้านอาหารที่เข้าร่วมเป็นร้านอาหารธงฟ้ามาเข้าร่วมโครงการ และในส่วนของ กทม.ก็จะไปเปิดรับสมัครร้านอาหารที่อยู่ในพื้นที่ กทม.เพื่อให้เข้ามาร่วมโครงการ ซึ่งขณะนี้กำลังอยู่ระหว่างการจัดทำรายละเอียดร้านค้าว่าอยู่ตรงจุดไหนของกรุงเทพฯ และคาดว่าจะเปิดตัวได้ในเร็วๆ นี้

“ได้ให้กรมการค้าภายในไปหารือกับ กทม.แล้ว ซึ่งเราจะใช้จุดแข็งของแต่ละหน่วยงานมาร่วมมือกันในการทำงานเพื่อช่วยลดค่าครองชีพให้ประชาชน เพราะเราดูแลร้านอาหารธงฟ้า ส่วน กทม. ก็รู้ว่าในแต่ละเขต แต่ละพื้นที่มีร้านอาหารอยู่ตรงไหนบ้าง ก็ให้ไปรับสมัครมา แล้วดึงมาเข้าร่วมโครงการ ซึ่งเมื่อโครงการเกิดขึ้นก็จะทำให้ประชาชนมีทางเลือกในการบริโภคอาหารปรุงสำเร็จมากขึ้น และช่วยในการลดค่าครองชีพได้จริง”

น.ส.ชุติมากล่าวว่า สำหรับแนวทางในการให้ความช่วยเหลือแก่ร้านอาหารที่จะเข้าร่วมจำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จในราคาถูก กระทรวงพาณิชย์จะให้ความช่วยเหลือในด้านวัตถุดิบราคาพิเศษ ทั้งข้าวสาร น้ำตาลทราย น้ำมันพืช เครื่องปรุงรส รวมถึงปัจจัยการผลิตอื่นๆ ที่จำเป็นในการปรุงอาหาร โดยจะประสานกับผู้ผลิต ผู้จำหน่ายมาจำหน่ายให้ในราคาพิเศษ เพื่อให้ร้านค้ามีต้นทุนลดลง และสามารถจำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จได้ในราคาถูกลง

นอกจากนี้ ได้หารือกับผู้ผลิตน้ำอัดลมเพื่อให้ความช่วยเหลือในการตกแต่งร้าน และจำหน่ายน้ำอัดลมให้ในราคาพิเศษ และยังได้ประสานไปยังธนาคารของรัฐ เช่น ออมสิน และกรุงไทย ในการพิจารณาสนับสนุนสินเชื่อให้ร้านค้า เพื่อให้มีเงินทุนหมุนเวียนในการประกอบธุรกิจด้วย

อย่างไรก็ตาม กระทรวงฯ ยังมีแผนที่จะผลักดันให้มีร้านจำหน่ายอาหารราคาถูกเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยหลังจากเริ่มในพื้นที่กรุงเทพฯ แล้ว ก็จะขยายไปยังพื้นที่ปริมณฑลและต่างจังหวัดต่อไป โดยจะใช้หลักการเดียวกันในการสนับสนุนร้านค้าที่เข้าร่วมจำหน่ายอาหารราคาถูก

น.ส.ชุติมากล่าวว่า สำหรับการดูแลราคาอาหารปรุงสำเร็จ กระทรวงฯ ได้รับความร่วมมือจากห้างค้าปลีกสมัยใหม่ที่มีศูนย์อาหารและมีสาขาอยู่ทั่วประเทศ 3 ราย ได้แก่ เทสโก้ โลตัส บิ๊กซี และท็อปส์ซูเปอร์มาร์เกต ในการลดราคาอาหารเมนูแนะนำ 10 รายการ และยังได้รับความร่วมมือจากผู้ประกอบการที่ดูแลศูนย์อาหารในศูนย์ราชการที่มีประชาชนไปใช้บริการมาก เช่น ศูนย์ราชการแจ้งวัฒนะ และศูนย์อาหารกรมการกงสุล ที่ได้จำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จเมนูแนะนำในราคา 25-35 บาท

สำหรับเมนูแนะนำ 10 รายการ ได้แก่ ข้าวไข่เจียว ข้าวราดแกง ข้าวไข่พะโล้ ข้าวขาหมู ข้าวกะเพรา (หมู/ไก่) ข้าวผัด (หมู/ไก่) ก๋วยเตี๋ยว (หมู/ไก่) ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว ขนมจีน (น้ำยา/แกงไก่)

นอกจากนี้ ได้มอบหมายให้กรมการค้าภายในไปติดตามสถานการณ์ราคาอาหารปรุงสำเร็จอย่างใกล้ชิด และให้จัดส่งเจ้าหน้าที่ออกตรวจสอบราคาอาหารปรุงสำเร็จเป็นประจำเพื่อไม่ให้ประชาชนถูกเอารัดเอาเปรียบ โดยหากประชาชนพบเห็นร้านอาหารที่ไม่ปิดป้ายแสดงราคา หรือจำหน่ายอาหารแพงโดยไม่มีเหตุผลอันสมควร แจ้งได้ที่สายด่วนกรมการค้าภายใน 1569