ASTVผู้จัดการรายวัน - “สตาร์บัคส์” วางเป้าผุดสาขาในไทยให้ครบ 400 สาขาในอีก 5 ปี หรือปี 2562 มั่นใจตลาดร้านกาแฟพรีเมียมในไทยยังมีอนาคต พร้อมรับมือกับการแข่งขันที่สูง มั่นใจแบรนด์แข็งแกร่ง ครึ่งปีหลังลุยผุดเพิ่มอีก 20 สาขา เผยกรุงเทพฯ ติดอันดับ 10 ที่มีร้านสตาร์บัคส์มากที่สุดในโลก
นายเมอร์เรย์ ดาร์ลิ่ง กรรมการผู้จัดการ บริษัท สตาร์บัคส์ (ประเทศไทย) จำกัด เปิดเผยว่า บริษัทฯ ตั้งเป้าหมายที่จะขยายสาขาสตาร์บัคส์ในไทยให้ครบ 400 สาขาภายใน 5 ปีนับจากนี้ หรือภายในปี 2562 จากปัจจุบันที่มีเปิดบริการในไทยแล้ว 200 สาขา ซึ่งสาขาล่าสุดเปิดที่อยุธยาหน้าโครงการนิคมอุตสาหกรรมมินิแฟคตอรี่ ฟาสท์แฟค อ.วังน้อย จ.พระนครศรีอยุธยา เป็นรูปแบบ “ไดรฟ์ทรู” เช่นเดียวกับตั้งเป้าหมายยอดขายรวมที่จะต้องเติบโตเป็นสองเท่าด้วย ซึ่งช่วง 1 ปีที่ผ่านมาสตาร์บัคส์ได้ขยายสาขาในไทยแล้ว 32 สาขา
สำหรับครึ่งปีหลังปีจะเปิดสาขาใหม่อีกประมาณ 20 สาขา คาดว่าสิ้นปีนี้จะมีครบ 220 สาขา โดยขณะนี้สัดส่วนเป็นสาขาในกรุงเทพฯ และปริมณฑลมากกว่า 141 สาขา และต่างจังหวัด 59 สาขา อย่างไรก็ตาม ยังมีอีกหลายจังหวัดที่ยังไม่ได้ลงทุน แต่ตอนนี้ก็เริ่มลงทุนหัวเมืองรองลงมาบ้างแล้ว ส่วนร้านแบบไดรฟ์ทรูนั้นก็จะลงทุนเปิดเพิ่มหากได้ทำเลที่ดีๆ ซึ่งขณะนี้มีไดรฟ์ทรู 3 สาขาคือ สาขาแรกที่โครงการพอร์โตชิโน่ ถนนพระรามสอง เปิดมา 3 ปีที่แล้ว และสาขาวิคตอเรียการ์เด้นที่หนองแขม และล่าสุดคือที่อยุธยา
“ประเทศไทยเป็นตลาดที่มีศักยภาพสูงในกลุ่มธุรกิจร้านกาแฟอันเป็นผลมาจากวัฒนธรรมการดื่มกาแฟได้แพร่หลายและเป็นที่นิยมมากขึ้น รวมถึงการเติบโตและนวัตกรรมของตลาดอสังหาริมทรัพย์ซึ่งกรุงเทพมหานครติดอันดับที่ 10 ของเมืองที่มีร้านสตาร์บัคส์มากที่สุดในโลก และร้านสตาร์บัคส์ก็เป็นแบรนด์ที่แข็งแกร่งด้วย ทั้งในเรื่องจำนวนสาขา การเข้าถึงลูกค้า การสร้างประสบการณ์ให้กับผู้บริโภคและรสชาติ” นายเมอร์เรย์กล่าว
ตลาดร้านกาแฟพรีเมียมในไทยยังเป็นตลาดที่ดีมีแนวโน้มการเติบโตที่สูงต่อเนื่อง แม้ว่าจะมีแบรนด์ใหม่ๆ เข้ามาสู่ตลาดก็ตาม จากเมื่อ 5 ปีที่แล้วมีร้านกาแฟพรีเมียมในตลาดรวมประมาณ 1,000 แห่ง ตอนนี้เพิ่มเป็น 2,000 กว่าแห่งแล้ว เนื่องจากว่าอัตราการดื่มกาแฟของคนไทยยังน้อยมากเมื่อเทียบกับประเทศอื่น โดยคาดว่ามีเพียง 30% ของจำนวนประชากรทั้งหมด 60-70 ล้านคนที่ดื่มกาแฟ อีกกว่า 70% ยังไม่ได้ดื่ม
นายเมอร์เรย์ กล่าวด้วยว่า แนวโน้มของสตาร์บัคส์้เริ่มดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง สังเกตได้จากลูกค้าของสตาร์บัคส์ที่เดินเข้าร้านมากกว่า 1 ครั้งต่อเดือนในอดีตเมื่อ 16 ปีที่แล้วที่สตาร์บัคส์เข้ามาทำตลาดใหม่ๆ แต่ตอนนี้เพิ่มเป็น 4 ครั้งต่อเดือน ยิ่งถ้าเป็นลูกค้าประเภทถือบัตรรอยัลจะเข้ามากถึง 6 ครั้งต่อสัปดาห์ ขณะที่คนอเมริกันดื่มกาแฟมากกว่า 1 แก้วต่อคนต่อวัน โดยสตาร์บัคส์มียอดการจำหน่ายกาแฟประมาณ 1.8 ล้านแก้วต่อเดือนในไทย และมีสมาชิกที่ถือบัตรประมาณ 350,000 ราย มีแฟนเพจในเฟซบุ๊ก 630,000 ราย ซึ่งติดอันดับที่ 6 ในกลุ่มอาหารเครื่องดื่ม
