ASTVผู้จัดการรายวัน - ค่าแรง 300 บาท กระทบอุตสาหกรรมโรงแรมป่วน บิ๊ก ดุสิตธานี ยังสะเทือน คาด ภาพรวมทั้งอุตสาหกรรม แนวโน้มครึ่งปีหลังโรงแรมปรับลดพนักงานกันเป็นขบวนเพราะแบกภาระไม่ไหว ระบุเป็นครั้งแรก ขึ้นฐานเงินเดือน 40% สูงสุดในประวัติการณ์
จากการประกาศใช้กฎกระทรวง กำหนดอัตราค่าจ้างแรงงานขั้นต่ำ วันละ 300 บาท มีผล 1 เม.ย.55 ใน 7 จังหวัด กรุงเทพฯ นนทบุรี สมุทรปราการ สมุทรสาคร ภูเก็ต นครปฐม และ ปทุมธานี
นายชนินทธ์ โทณวณิก ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการ ดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล เจ้าของและผู้บริหารโรงแรมในกลุ่มดุสิตธานี กล่าวว่า จะเห็นผลกระทบชัดเจนในกลุ่มโรงแรมหัวเมืองในภาคอีสานและภาคเหนือ ซึ่งมีฐานค่าแรงค่อยข้างต่ำ เพราะเป็นพื้นที่ที่ราคาห้องพักโรงแรม เฉลี่ยแล้วต่ำกว่าภาคอื่นหรืออยู่ราว 800-1,000 บาทต่อคืน ในส่วนของดุสิตธานี ที่จะกระทบ ก็มีโรงแรมที่นครราชสีมา และ อีกหลายพื้นที่ ส่วนจังหวัดที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญ อาจได้รับผลกระทบน้อย เช่น กรุงเทพฯ และ ภูเก็ต
สำหรับโรงแรมดุสิต คงเลือกใช้วิธีปรับฐานเงินเดือนให้เท่ากับที่รัฐกำหนด จะไม่นำค่าเซอร์วิสชาร์จมารวม แต่สิ่งที่จะเกิดขึ้นใน 12 เดือนหลังปรับขึ้นค่าแรงงาน จะได้เห็นวงการอุตสาหกรรมโรงแรม คือ การปรับลดพนักงาน โรงแรมที่มีผลประกอบการต่ำกำไรน้อยหรือพอดีทุน อาจตัดสินใจปิดกิจการหรือขายธุรกิจ ซึ่งเชื่อว่า จะมีผู้ประกอบการโรงแรมในกลุ่มนี้จำนวนมากราว 3-4 พันแห่งทั่วประเทศ ส่วนภาพรวมแรงงานในอุตสาหกรรมโรงแรมทั้งประเทศจะมีไม่น้อยกว่า 5 แสนคน
“ขณะนี้ต้นทุนดำเนินงานของผู้ประกอบการโรงแรม ปรับขึ้นต่อเนื่อง เช่น ค่า FT ไฟฟ้า ที่ขึ้นตามราคาน้ำมัน การปรับขึ้นของต้นทุนวัตถุดิบอาหาร ราว 10% และยังมาเจอการปรับขึ้นค่าแรงขั้นต่ำอีกเกือบ 40% สูงสุดในรอบ 30 ปี ที่ผมทำงานมา ขณะที่อุตสาหกรรมโรงแรมแข่งขันสูง โรงแรมเกิดใหม่มีมาก”
ล่าสุด กลุ่มโรงแรมดุสิต ได้ปรับสู่การเป็นองค์กรรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม โดยนำโปรแกรม การบริหารจัดการด้านสิ่งแวดล้อม ที่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว EarthCheck ประเดิมในโรงแรมดุสิตธานีกรุ๊ป 10 แห่ง แบ่งเป็น ในประเทศ 8 แห่ง ต่างประเทศ 2 แห่ง ดูไบ และ มะนิลา ช่วยเสริมภาพลักษณ์แบรนด์ ให้เป็นที่ต้องการของตลาดนักท่องเที่ยวที่หันมาใส่ใจสิ่งแวดล้อม
ทิฟฟานี่ขึ้นค่งแรง 37%
นางสาว อลิสา พันธุศักดิ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ ทิฟฟานี่โชว์ พัทยา และกรรมการใน สมาคมโรงแรมไทย กล่าวว่า ทิฟฟานี่โชว์ เป็นธุรกิจที่ไม่มีเซอร์วิสชาร์จ หลังปรับขึ้นอัตราค่าแรงเป็น 300 บาทต่อวัน บริษัทต้องปรับขึ้นเงินเดือน ให้แก่พนักงานสูงถึง 34% จากจำนวนหนักงานกว่า 200 คน
ส่วนภาพรวมธุรกิจโรงแรมที่จะได้รับผลกระทบจากการปรับขึ้นค่าแรงครั้งนี้จะอยู่ในกลุ่มโรงแรมระดับ 2-3 ดาว ซึ่งเป็นตลาดใหญ่ราว 80% ของโรงแรมในเมืองพัทยา ซึ่งกลุ่มนี้ต้องปรับขึ้นเงินเดือนถึง 30% ฉะนั้น เป็นไปได้ที่ครึ่งปีหลัง อาจเห็นการปรับลดพนักงาน
สำหรับภาพรวมตลาดนักท่องเที่ยวเมืองพัทยา ยังดีต่อเนื่องถึงเดือนมิถุนายน เพราะ มีตลาดนักท่องเที่ยวรัสเซีย เดินทางมาจำนวนมากหรือ 50% ของต่างชาติในพัทยา
บิ๊ก รร.เอเชียผงาดนั่งนายกทีเอชเอ
วานนี้ (28 มี.ค.) ในการประชุมสมาชิกสมาคมโรงแรมไทย (ทีเอชเอ) วาระสำคัญ คือ การเลือกตั้งนายกสมาคมโรงแรมไทย แทน นายประกิจ ชินอมรพงษ์ ที่หมดวาระ ผลการเลือกตั้งมีเพียงทีมเดียวที่ส่งเข้าประกวด และสรุปที่เลือก นายสุรพงษ์ เตชะหรูวิจิตร กรรมการผู้ช่วยผู้อำนวยการกลุ่มโรงแรมเอเชีย ขึ้นเป็นนายกสมาคม ทีเอชเอ
นายสุรพงษ์ กล่าวว่า จะเร่งสานต่อโครงการเดิม โดยเฉพาะการผลักดันการแก้กฏหมายให้โรงแรม ที่ไม่เข้าหลักเกณฑ์เข้ามาจดทะเบียนธุรกิจได้อย่างถูกต้อง พร้อมเร่งรัฐบาลให้ออกระเบียบ การจัดสัมมนาในแต่ละหน่วยงานให้เลือกใช้โรงแรมจดทะเบียนถูกกกหมายโดยแนบใบอนุญาติโรงแรม ในการตั้งเบิกค่าใช้จ่าย
ส่วนกรณีขึ้นค่าจ้างแรงงานเป็น อัตรา 300 บาทต่อวัน จะต้องให้แต่ละโรงแรมเข้าไปดูโครงสร้างการจ่ายเงินของตัวเอง ว่าใช้วิธีรวมค่าเซอร์วิสชาร์จหรือไม่ หรือใช้แบบผสม จากนั้นจึงหาแนวทางแก้ไขอย่างเปนระบบ โดยภาคเหนือในจังหวัดรองกระทบสูงสุด เช่น น่าน พะเยา จะต้องขึ้นค่าแรง 100% จากปัจจุบัน
