รายงานบรรยากาศ "ราคาหมู" วันแรก หลัง พณ.ประกาศควบคุม พบผู้ค้าหลายที่ยังขายแพง กก.ละ 170 บาท ขณะที่บางรายยังไม่ทราบข่าวจึงขายในราคาเดิม แต่บางแห่งอ้างซื้อมาในราคาสูง พ่อค้าครวญไม่อยากให้ใช้ราคาควบคุมบ่อยเกินไป แนะปล่อยให้กลไกตลาดทำงานบ้าง "200 เขียง" หาดใหญ่ หยุดเป็นวันที่ 4 ส่วนที่ "ยะลา" ใกล้แตะ กก.ละ 200 บาท
มีรายงานข่าวความคืบหน้าการแก้ปัญหาหมูแพง หลังจากกระทรวงพาณิชย์ประกาศใช้มาตรการควบคุมราคาสุกรทั้งระบบ ทั้งสุกรมีชีวิต สุกรชำแหละ และขายปลีก การให้ร้านค้าติดป้ายแสดงราคาให้ชัดเจน โดยให้มีผลในวันนี้ (วันที่ 6 สิงหาคม 2554) โดยพบว่า ผู้ค้าบางรายยังไม่ทราบข่าว เพราะมีการติดป้ายแสดงราคาไม่ชัดเจนในหลายพื้นที่ ขณะที่บางรายยังไม่ได้ขายในราคาที่ทางการกำหนด
โดยกำหนดราคาในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑลของกระทรวงพาณิชย์ สำหรับสุกรมีชีวิตหน้าฟาร์ม ราคาไม่เกินกิโลกรัมละ 81 บาท สุกรซีก จากโรงเชือดราคาไม่เกินกิโลกรัมละ 93 บาท สุกรชำแหละและขายปลีก ไม่เกินราคา 152 บาท ส่วนภาคอื่นกำหนดราคาแตกต่างกันไป เช่น ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ราคาขายปลีกไม่เกิน 157 บาท ภาคใต้ราคาไม่เกิน 162 บาท โดยผู้ประกอบการมีที่สุกรมีชีวิตครอบครองเกิน 500 ตัว และซากสุกรเกิน 5 ตันต้องรายงานให้ทางการทราบทุก 15 วัน
สำหรับบรรยากาศการซื้อขายหมูเนื้อแดงที่ตลาดรามอินทรา วันนี้ ยังคงเงียบเหงา โดยราคาขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 170 บาท ซึ่งแม่ค้าอ้างว่า รับมาในราคาสูง จึงไม่สามารถขายได้ตามราคาที่กระทรวงพาณิชย์กำหนด พร้อมเรียกร้องให้ควบคุมราคาที่ต้นทางหน้าฟาร์มแทน
นางสำลี วรรณโชติ แม่ค้าเขียงหมู ตลาดห้วยขวาง บอกว่า กำหนดราคาเนื้อหมูขายปลีกไม่เกินกิโลกรัมละ 152 บาท อาจทำให้ขาดทุนและขายลำบาก เพราะรับซื้อมาเป็นตัวมาชำแหละเป็นชิ้นต้นทุนก็ต่างกัน แต่การกำหนดเพดานจะทำให้ฟาร์มหมูและโรงชำแหละขายส่งในราคาสูงเกินไป
นายสุรพล เชื่อศรี พ่อค้าหมู ยอมรับว่ารับซื้อหมูชำแหละมาครั้งละ 8-9 ตัว แล้วนำมาเฉลี่ยราคา ด้วยการใช้กลยุทธ์ขายเนื้อทุกประเภทราคาเดียว 150 บาท ต่ำกว่ารัฐบาลกำหนด จึงมีลูกค้าประจำต่อเนื่อง และการกำหนดราคาควบคุมเพดานนับว่าเป็นสิ่งที่ดี เพราะได้ประโยชนทั้งเขียงหมู ผู้บริโภคซื้อในราคาไม่สูงเกินไป โดยไม่อยากให้กำหนดราคาบ่อยเกินไป ควรทั้งระยะประมาณ 2-3 เดือน เพื่อให้กลไกตลาดทำงานบ้าง
ด้านผู้ค้าเขียงหมูในตลาดสดพลาซ่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา จำนวนกว่า 200 เขียง ยังคงหยุดขายต่อเนื่องเป็นวันที่ 4 แม้จะมีการควบคุมราคาขายของกระทรวงพาณิชย์ออกมา โดยพ่อค้าแม่ค้าหลายคนมองว่า ราคาหมูที่กระทรวงพาณิชย์กำหนด ยังเป็นราคาสูง ซึ่งราคาขายหมูเนื้อแดงในภาคใต้ จะอยู่ที่กิโลกรัมละ 162 บาท
ส่วนที่ จังหวัดยะลา เจ้าของร้านหมูกะทะใน อำเภอเบตง กล่าวว่า ราคารับซื้อเนื้อหมูสูงกว่าราคาที่กำหนด เฉลี่ยกิโลกรัมละ 180-190 บาท จึงต้องปรับราคาขาย จากเดิมคิดราคาหัวละ 129 บาท เป็น 159 บาท เพื่อให้กิจการดำเนินต่อไปได้
ทั้งนี้ กระทรวงพาณิชย์ได้กำหนดมาตรการควบคุมเบื้องต้น 6 เดือน หรือจนกว่าสถานการณ์จะคลี่คลาย และหากพบว่า ผู้ค้าขายเกินกว่าราคาควบคุม กระทรวงพาณิชย์จะดำเนินการทางกฎหมายทันที โดยมีโทษจำคุกไม่เกิน 5 ปี ปรับไม่เกิน 100,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ
