วันนี้ (20 ม.ค.) กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ตรวจสต็อกในห้องเย็นหมูแช่บริการ ย่านมีนบุรี หลังคณะกรรมการกลางว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ (กกร.) ให้กรมการค้าภายในเช็กห้องเย็นที่มีการเก็บสต็อกเกิน 5,000 กิโลกรัมขึ้นไป ให้ดำเนินการแจ้งสต็อกให้กรมการค้าภายในรับทราบ รวมทั้งแจ้งราคาในทุก 7 วัน
นายบุณยฤทธิ์ กัลยาณมิตร ปลัดกระทรวงพาณิชย์ ระบุว่า ห้องเย็นดังกล่าวสามารถเก็บเนื้อหมูได้ประมาณ 50,000 กิโลกรัม ซึ่งเป็นห้องเย็นขนาดกลาง โดยสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 7 วัน และหมูแช่แข็งหรือหมูสไลด์จากการผลิตตามออเดอร์ เพื่อส่งตามร้านอาหาร สามารถเก็บได้ไม่เกิน 6 เดือน ดังนั้นหากเก็บไว้นานเกินกำหนดจะทำให้ คุณภาพของเนื้อหมูลดลง และมีต้นทุนสูง
สำหรับพื้นที่อื่นนั้น คณะทำงานวอร์รูมติดตามราคาสินค้าได้สั่งการให้พาณิชย์จังหวัด ร่วมกับสายตรวจลงตรวจสอบสต็อกในห้องเย็นว่ามีปริมาณตามที่แจ้งในเอกสารหรือไม่ หรือมีความเคลื่อนไหวในการส่งออกและนำเข้าหมูหรือไม่
นายบุณยฤทธิ์ กัลยาณมิตร ปลัดกระทรวงพาณิชย์ ระบุว่า ห้องเย็นดังกล่าวสามารถเก็บเนื้อหมูได้ประมาณ 50,000 กิโลกรัม ซึ่งเป็นห้องเย็นขนาดกลาง โดยสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 7 วัน และหมูแช่แข็งหรือหมูสไลด์จากการผลิตตามออเดอร์ เพื่อส่งตามร้านอาหาร สามารถเก็บได้ไม่เกิน 6 เดือน ดังนั้นหากเก็บไว้นานเกินกำหนดจะทำให้ คุณภาพของเนื้อหมูลดลง และมีต้นทุนสูง
สำหรับพื้นที่อื่นนั้น คณะทำงานวอร์รูมติดตามราคาสินค้าได้สั่งการให้พาณิชย์จังหวัด ร่วมกับสายตรวจลงตรวจสอบสต็อกในห้องเย็นว่ามีปริมาณตามที่แจ้งในเอกสารหรือไม่ หรือมีความเคลื่อนไหวในการส่งออกและนำเข้าหมูหรือไม่
