สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงโตเกียว มีประกาศ เรื่อง คำแนะนำในการับประทานอาหารปรุงสุกในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 ระบุว่า
ตามที่สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงโตเกียว ได้เผยแพร่คำแนะนำขององค์การอนามัยโลก (World Health Organization - WHO) เกี่ยวกับการรับประทานอาหารปรุงสุกในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 ทาง Facebook ของสถานเอกอัครราชทูต ฯ เมื่อวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2563 นั้น สถานเอกอัครราชทูต ฯ ขอเรียน ดังนี้
1. ข้อมูลดังกล่าวเป็นข้อมูลในรายงานสถานการณ์ (Situation Report) ของ WHO เกี่ยวกับการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 ฉบับที่ 31 ลงวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2563 ซึ่งได้เน้นย้ำคำแนะนำเกี่ยวกับการรับประทานอาหาร ดังนี้
"... Specifically, coronaviruses are thermolabile, which means that they are susceptible to normal cooking gemperatures (70ํC). Therefore, as a general rule, the consumption of raw or undercooked animal products should be avoided. Raw meat, raw milk or raw animal organs should be handled with care to avoid cross-contamination with uncooked foods."
คำแปลภาษาไทยอย่างไม่เป็นทางการ
"... ในรายละเอียดแล้ว เชื้อโคโรนาไวรัสไม่ทนความร้อน ซึ่งหมายความว่า สามารถถูกทำลายได้ด้วยวิธีการประกอบอาหารตามปกติที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส ดังนั้น โดยหลักทั่วไปแล้ว จึงควรหลีกเลี่ยงการบริโภคผลิตภัณฑ์สัตว์ดิบหรือปรุงไม่สุก เนื้อสัตว์ดิบ นบดิบ หรืออวัยวะของสัตว์ที่ดิบ ควรได้รับการจัดการด้วยความระมัดระวัง เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้ามสู่ผลิตภัณฑ์อาหารที่รับประทานสด"
2. สถานเอกอัครราชทูต ฯ ได้เผยแพร่คำแนะนำดังกล่าวของ WHO โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อแจ้งเตือนคนไทยที่พำนักในญี่ปุ่น และชาวไทยที่เดินทางมาท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่น ให้ทราบถึงแนวทางการป้องกันตนเองในหลักการ ในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส ฯ โดยมิได้ประสงค์ที่จะโจมตีอุตสาหกรรมใดอุตสาหกรรมหนึ่งเป็นการเจาะจง และได้แก้ไขข้อความของสถานเอกอัครราชทูต ณ ที่อาจก่อให้เกิดความเข้าใจผิดแล้วในวันเดียวกัน นอกจากนี้ ข้อความดังกล่าวยังมิได้กล่าวอ้างถึงคุณภาพหรือสุขอนามัยของผลิตภัณฑ์ปลาดิบของญี่ปุ่นที่ส่งออกไปยังประเทศไทยแต่อย่างใด
