วันนี้ (27 ก.พ.) เพจเฟซบุ๊ก สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ได้ออกประกาศรณรงค์การป้องกัน ไวรัสโควิด-19 โดยอ้างอิงคำแนะนำจากองค์การอนามัยโลก (WHO) ว่า ไวรัสโควิด-19 ไม่ทนความร้อน และถูกทำลายในอุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส ทั้งนี้วัฒนธรรมการรับประทานในญี่ปุ่น มีของดิบอยู่ด้วย จึงขอให้เลี่ยงอาหารดิบ ในช่วงนี้
โดยระบุข้อความว่า เชื้อไวรัส COVID-19 ไม่ทนความร้อน และถูกทำลายได้ด้วยวิธีการประกอบอาหารที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส
องค์การอนามัยโลก (WHO) จึงแนะนำให้
(1) หลีกเลี่ยงการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารจากสัตว์ที่ดิบหรือปรุงไม่สุก
และ (2) จัดการกับเนื้อสัตว์ดิบ นมดิบ หรืออวัยวะของสัตว์ด้วยความระมัดระวังเพื่อป้องกันการปนเปื้อนเข้าสู่ผลิตภัณฑ์อาหารที่รับประทานสด
ญี่ปุ่นมีการรับประทานปลาดิบ เนื้อสดกันเยอะ ช่วงนี้เลี่ยงการรับประทานปลาดิบ เนื้อสด ของดิบไปก่อน
