แนะ ปชช.ทานอาหารปรุงสุก ดื่มน้ำสะอาดจากขวดที่มีฝาปิดสนิท

นางสุจิตต์ สาลีพันธ์ หัวหน้ากลุ่มพฤติกรรมโภชนาการ สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กล่าวถึงมาตรการ "กินปลอดภัย ได้คุณค่าโภชนาการ รับสงกรานต์" ว่า ในช่วงเทศกาลสงกรานต์นี้ประชาชนจำนวนมากเดินทางกลับภูมิลำเนา และเดินทางไปท่องเที่ยวในจังหวัดต่างๆ โดยบางส่วนจะแวะรับประทานอาหารข้างทาง ซึ่งเป็นเครื่องหมายที่ให้การรับรองจากกรมอนามัยว่าอาหารสะอาด รสชาติอร่อย และประกอบอาหารถูกต้องตามหลักสุขภิบาล ที่สำคัญคือควรรับประทานอาหารที่มีการปรุงสุกใหม่ๆ เพื่อป้องกันเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกาย
นอกจากนี้ ควรดื่มน้ำจากขวดที่มีฝาปิดสนิท และมีเครื่องหมายรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ส่วนน้ำดื่มที่ทางร้านค้าเตรียมไว้ให้ ต้องสังเกตดูว่ามีความสะอาดเพียงพอหรือไม่ ส่วนผู้ที่ปรุงอาหารรับประทานเอง ควรเลือกเมนูอาหารที่ประกอบด้วยผัก และปลา รวมทั้งควรรับประทานผลไม้ เพื่อช่วยดูแลสุขภาพของตนเอง
สำหรับอาหารที่ควรรับประทานในปริมาณจำกัด ได้แก่ อาหารที่ทำจากกะทิ และขนมหวาน เพื่อป้องกันการเกิดโรคภัยต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต