นายธีระ วงศ์สมุทร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยในโอกาสเป็นประธานบรรยายพิเศษ ในหัวข้อ "ความพร้อมของไทยในการรับมือวิกฤตการณ์ความมั่นคงอาหาร" ว่า การรับมือวิกฤตการณ์ความมั่นคงทางอาหารในปัจจุบัน เป็นเรื่องที่หลายประเทศให้ความสำคัญ และมีความตื่นตัวอย่างมาก แม้ว่าขณะนี้ประเทศไทย ยังสามารถผลิตอาหารได้เพียงพอ ทั้งเพื่อบริโภคในประเทศ และเพื่อการส่งออก ซึ่งกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้เร่งรัดดำเนินการให้สอดคล้องกับสถานการณ์โลก โดยเฉพาะในด้านการสร้างความเชื่อมั่น ในการเป็นแหล่งผลิตอาหารที่สำคัญของโลก ที่ได้คุณภาพและมาตรฐาน
ขณะเดียวกัน จะเร่งสนับสนุนให้เกษตรกร มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น โดยเฉพาะการปรับปรุงปัจจัยการผลิต ทั้งโครงสร้างพื้นฐานด้านการเกษตร การวิจัยและปรับปรุงผลงานวิชาการ ทางด้านการเกษตร ที่ส่งผลให้เกษตรกรมีผลผลิตต่อไร่สูงขึ้น และไม่ส่งผลกระทบต่อสภาวะโลกร้อน
สำหรับมาตรการสำคัญ ในการเตรียมความพร้อมของไทย เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร 4 มาตรการ คือ การจัดทำยุทธศาสตร์ของสินค้าเกษตรด้านพืช ประมง และปศุสัตว์ โดยเน้นการวิจัยเชิงปริมาณและคุณภาพ มาตรการอนุญาตให้นำเข้าสินค้าเกษตร ที่ในประเทศผลิตได้ไม่เพียงพอ แต่ทั้งนี้ ต้องเป็นไปตามข้อตกลงระหว่างประเทศ และไม่กระทบต่อเกษตรกรภายในประเทศ การส่งเสริมการลงทุนในต่างประเทศ และการสร้างเสถียรภาพทางด้านอาหาร โดยเฉพาะการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรในภาพรวม
ขณะเดียวกัน จะเร่งสนับสนุนให้เกษตรกร มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น โดยเฉพาะการปรับปรุงปัจจัยการผลิต ทั้งโครงสร้างพื้นฐานด้านการเกษตร การวิจัยและปรับปรุงผลงานวิชาการ ทางด้านการเกษตร ที่ส่งผลให้เกษตรกรมีผลผลิตต่อไร่สูงขึ้น และไม่ส่งผลกระทบต่อสภาวะโลกร้อน
สำหรับมาตรการสำคัญ ในการเตรียมความพร้อมของไทย เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร 4 มาตรการ คือ การจัดทำยุทธศาสตร์ของสินค้าเกษตรด้านพืช ประมง และปศุสัตว์ โดยเน้นการวิจัยเชิงปริมาณและคุณภาพ มาตรการอนุญาตให้นำเข้าสินค้าเกษตร ที่ในประเทศผลิตได้ไม่เพียงพอ แต่ทั้งนี้ ต้องเป็นไปตามข้อตกลงระหว่างประเทศ และไม่กระทบต่อเกษตรกรภายในประเทศ การส่งเสริมการลงทุนในต่างประเทศ และการสร้างเสถียรภาพทางด้านอาหาร โดยเฉพาะการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรในภาพรวม
