โสมแดงจัดแข่งขันทำเมนูน้องหมาพัฒนาอาหารประจำชาติ

สำนักข่าวเคซีเอ็นเอ ของทางการเกาหลีเหนือ รายงานวันนี้ว่า เกาหลีเหนือเป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันทำอาหารจากเนื้อสุนัขเพื่อช่วยพัฒนาอาหารประจำชาติ โดยเนื้อสุนัข มีชื่อเรียกเป็นภาษาเกาหลีว่า ดันโกกิ หรือ เนื้อหวาน เป็นชื่อที่ นายคิม อิล ซุง ผู้ก่อตั้งเกาหลีเหนือ บัญญัติขึ้นในช่วงต้นคริสตทศวรรษหลังปี 1980 ส่วนซุปเนื้อสุนัข มีชื่อว่า ดันโกกิ-จัง
คนเกาหลีมีความเชื่อมาช้านานว่า การรับประทานซุปดังกล่าวในฤดูร้อนจะช่วยป้องกันโรคจากภาวะขาดสารอาหาร และช่วยบำรุงกำลังวังชา โดยตำรายาสมุนไพรในศตวรรษที่ 17 ได้กล่าวถึงสรรพคุณของเนื้อสุนัข ว่า ช่วยบำรุงอวัยวะในระบบย่อยอาหาร ไขกระดูก และช่วยบำรุงกำลัง ทั้งยังช่วยให้โลหิตไหลเวียนดี เคซีเอ็นเอ อ้างว่า จากสรรพคุณดังกล่าวทำให้ ซุปเนื้อสุนัขกลายเป็นที่นิยมของทั้งจากชาวเกาหลีที่อาศัยในต่างแดน และชาวต่างชาติ ส่งผลให้ฤดูร้อนปีนี้ร้านอาหารในกรุงเปียงยาง ที่ปรุงเมนูจากเนื้อสุนัขต่างก็แน่นขนัดไปด้วยลูกค้า
เนื้อสุนัข เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมทั้งจากชาวเกาหลีเหนือ และเกาหลีใต้ โดยเฉพาะในฤดูร้อน แต่ขณะที่ร้านอาหารที่ปรุงเมนูเนื้อสุนัขในเกาหลีใต้จะเปิดให้บริการแบบเงียบ ๆ แต่ในเกาหลีเหนือกลับถือว่าอาหารแห่งความภาคภูมิใจ และแสดงถึงเอกลักษณ์ของชาติ ชาวเกาหลีเหนือแปรพักตร์ เผยว่า ในกรุงเปียงยางมีภัตตาคารอาหารเนื้อสุนัขเปิดให้บริการเป็นจำนวนมาก และถือเป็นอาหารจานหรูในประเทศยากจนเช่นเกาหลีเหนือ