บริษัท ศูนย์วิจัยกสิกรไทย จำกัด คาดว่าเทศกาลกินเจ ระหว่าง 29 กันยายนถึง 7 ตุลาคมนี้ จะเป็นช่วงเวลาที่สินค้าน้ำมันพืชได้รับอานิสงส์จากเทศกาลดังกล่าว โดยปริมาณจำหน่ายน้ำมันพืชจะเพิ่มขึ้นจากช่วงเดือนก่อนหน้าเทศกาลกินเจอีกประมาณร้อยละ 5
ทั้งนี้ ตลาดน้ำมันพืชยังมีการแข่งขันสูงระหว่างผู้ประกอบการน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์และน้ำมันถั่วเหลืองบริสุทธิ์ ขณะเดียวกัน ภาครัฐก็มีการอนุมัติปรับราคาจำหน่ายน้ำมันพืชหลายครั้ง ตั้งแต่ปลายปี 2550 เป็นต้นมา เนื่องจากผู้ประกอบการประสบปัญหาต้นทุนวัตถุดิบปรับตัวสูง แต่ช่วงนี้ผู้ประกอบการน้ำมันถั่วเหลืองยังไม่กล้าจะขอให้มีการขึ้นราคา เนื่องจากระยะนี้กำลังจะเข้าสู่เทศกาลกินเจ ซึ่งผู้ประกอบการน้ำมันถั่วเหลือง เกรงว่าหากมีการปรับราคา จะทำให้ส่วนต่างของราคาจำหน่ายน้ำมันปาล์มและน้ำมันถั่วเหลืองห่างกันมากขึ้น ทำให้ผู้บริโภคหันไปซื้อน้ำมันปาล์มเพิ่มขึ้น ซึ่งจะส่งผลกระทบให้น้ำมันถั่วเหลืองมียอดจำหน่ายลดลงได้
สำหรับภาพรวมการผลิตและความต้องการบริโภคน้ำมันพืชภายในประเทศยังขยายตัว ทั้งในภาคครัวเรือนและภาคอุตสาหกรรมต่าง ๆ ตามการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหาร จากข้อมูลของสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม (สศอ.) พบว่า ในช่วงครึ่งแรกปี 2551 มีปริมาณการผลิตน้ำมันพืช 715,644 ตัน เพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันของปี 2550 ซึ่งมีปริมาณการผลิต 598,940.7 ตัน หรือร้อยละ 19.5 ส่วนปริมาณจำหน่ายน้ำมันพืชครึ่งแรกปี 2551 มีปริมาณ 491,921.2 ตัน เพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันปีที่แล้วซึ่งมีปริมาณจำหน่ายอยู่ที่ 406,933.3 ตัน ร้อยละ 20.9
ทั้งนี้ ตลาดน้ำมันพืชยังมีการแข่งขันสูงระหว่างผู้ประกอบการน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์และน้ำมันถั่วเหลืองบริสุทธิ์ ขณะเดียวกัน ภาครัฐก็มีการอนุมัติปรับราคาจำหน่ายน้ำมันพืชหลายครั้ง ตั้งแต่ปลายปี 2550 เป็นต้นมา เนื่องจากผู้ประกอบการประสบปัญหาต้นทุนวัตถุดิบปรับตัวสูง แต่ช่วงนี้ผู้ประกอบการน้ำมันถั่วเหลืองยังไม่กล้าจะขอให้มีการขึ้นราคา เนื่องจากระยะนี้กำลังจะเข้าสู่เทศกาลกินเจ ซึ่งผู้ประกอบการน้ำมันถั่วเหลือง เกรงว่าหากมีการปรับราคา จะทำให้ส่วนต่างของราคาจำหน่ายน้ำมันปาล์มและน้ำมันถั่วเหลืองห่างกันมากขึ้น ทำให้ผู้บริโภคหันไปซื้อน้ำมันปาล์มเพิ่มขึ้น ซึ่งจะส่งผลกระทบให้น้ำมันถั่วเหลืองมียอดจำหน่ายลดลงได้
สำหรับภาพรวมการผลิตและความต้องการบริโภคน้ำมันพืชภายในประเทศยังขยายตัว ทั้งในภาคครัวเรือนและภาคอุตสาหกรรมต่าง ๆ ตามการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหาร จากข้อมูลของสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม (สศอ.) พบว่า ในช่วงครึ่งแรกปี 2551 มีปริมาณการผลิตน้ำมันพืช 715,644 ตัน เพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันของปี 2550 ซึ่งมีปริมาณการผลิต 598,940.7 ตัน หรือร้อยละ 19.5 ส่วนปริมาณจำหน่ายน้ำมันพืชครึ่งแรกปี 2551 มีปริมาณ 491,921.2 ตัน เพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันปีที่แล้วซึ่งมีปริมาณจำหน่ายอยู่ที่ 406,933.3 ตัน ร้อยละ 20.9
