“แซ่บเตี๋ยวห้อยขา บ้าน ณ ตุ๊ก จ้า” ก๋วยเตี๋ยวโบราณ ห้อยขาสุดชิลริมน้ำแม่กลอง

หากได้มาเที่ยวเมืองสายน้ำอย่าง จ.สมุทรสงคราม ก็ไม่ควรพลาดทำกิจกรรมสนุกๆ อย่างเดินเล่นตลาดน้ำ นั่งเรือไหว้พระพร้อมชมความงามของธรรมชาติสองฝั่งน้ำ และถ้าจะพูดถึงเรื่องของกินแน่นอนว่าหลายคนคงจะมองหาร้านอร่อยที่อยู่ริมน้ำอยู่เป็นแน่


อีกหนึ่งร้านแนะนำริมน้ำที่เพิ่งเปิดใหม่ได้ประมาณ 2 เดือนอย่างร้าน “แซ่บเตี๋ยวห้อยขา บ้าน ณ ตุ๊ก จ้า” ที่ขายก๋วยเตี๋ยวโบราณรสแซ่บ โดดเด่นด้วยทำเลที่ตั้งของร้านและมีมุมห้อยขาชวนนั่งชมวิวรับลมเย็นๆ


ร้านนี้ตั้งอยู่ในวัดบางแคใหญ่ อ.อัมพวา โดยตัวร้านจะอยู่ริมน้ำด้านในสุดบริเวณปากคลองบางแค สามารถเดินทางมาได้ทั้งทางรถและทางเรือ ภายในร้านมีทั้งที่นั่งห้อยขาริมน้ำเรียงยาวซึ่งเป็นมุมยอดฮิตที่หลายคนจับจ้อง และมุมนั่งสบายๆ ด้านในให้ได้เลือกนั่งกัน
 

สำหรับรสชาติของก๋วยเตี๋ยว ที่ร้านจะใส่ใจในเรื่องของวัตถุดิบที่ใช้ ทั้งพริก กระเทียมเจียว ถั่วโรย หมูแดง ซอสเย็นตาโฟ และเกี๊ยวต่างๆ จะคั่วเองทำเองทุกอย่าง ตัวน้ำซุปจะหวานหอมด้วยกระดูกหมู ส่วนมะนาวที่ใช้ในการปรุงก็เป็นมะนาวสดแท้


มาถึงเมนูชวนกินกันบ้าง เริ่มที่ “แซ่บเตี๋ยวหมูต้มยำโบราณ” (30 บาท พิเศษ 40 บาท) เครื่องเน้นเต็มชามทั้งหมูสับรวน กุ้งแห้งตัวโต ลูกชิ้นปลา หมูแดง และตับ ปรุงรสจี๊ดจ๊าดกำลังกิน หอมกลิ่นน้ำมะนาวแท้


เมนูก๋วยเตี๋ยวแห้งที่ชวนให้ลิ้มลองก็คือ “แซ่บเตี๋ยวเย็นตาโฟแห้งโบราณ” (30 บาท พิเศษ 40 บาท) โดดเด่นที่ตัวซอสเย็นตาโฟทำเอง เปรี้ยวหวานตามสูตรของที่ร้าน หรือจะสั่งเป็นเย็นตาโฟต้มยำก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน


ถ้าใครเบื่อเส้นลองสั่งเป็น “แซ่บเกี๊ยวกุ้งยำ” (40 บาท พิเศษ 50 บาท) เกี๊ยวกุ้งตัวโตเคี้ยวเด้งสู้ฟัน ใส่ในน้ำซุปต้มยำเข้ากันดีอย่าบอกใคร


หรือจะเป็นหลากหลายเมนูแซ่บกินกับข้าวอย่าง เล้งแซ่บ, ตีนไก่แซ่บ แต่ถ้าอยากอร่อยฟินทั้งสองอย่างก็ต้องสั่ง “เหลารวมแซ่บ” (40 บาท พิเศษ 60 บาท) ที่จัดเต็มทั้งเล้งเนื้อนุ่มและตีนไก่เปื่อยๆ ไว้ในชามเดียวกัน น้ำซุปเปรี้ยวเผ็ดจี๊ดจ๊าดถึงใจ


อร่อยต่อกับเมนู “แซ่บกินเล่น” อีกมากมาย เช่น เกี๊ยวกุ้งทอด, เกี๊ยวหมูทอด, ลูกชิ้นหมูปิ้ง, หมูปิ้ง, ไส้กรอกปิ้ง ตบท้ายล้างปากด้วยของหวานชื่นใจ อย่าง ลอดช่องวัดเจษฯ, น้ำแข็งไสโบราณ, สลิ่มวัดเจษฯ เป็นต้น ใครมาร้านนี้รับรองว่าวิวสวยก๋วยเตี๋ยวอร่อยถูกใจแน่นอน




ร้าน “แซ่บเตี๋ยวห้อยขา บ้าน ณ ตุ๊ก จ้า” ตั้งอยู่ริมน้ำท่าวัดบางแค ต.แควอ้อม อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม เข้ามาทางซุ้มวัดบางแคจนสุดทางประมาณ 300 เมตร เปิดทุกวัน เวลา 09.00-17.00 น. สอบถามเพิ่มเติมโทร. 08-3730-0099 หรือที่ แซ่บเตี๋ยวห้อยขา บ้าน ณ ตุ๊กจ้า

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่Youtube :Travel MGR