อิ่มจัดเต็ม “ปูสมุทร กุ้งคงคา” อร่อยไม่อั้นที่ “รร.ไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ”

เวลาได้ยินคำว่า “บุฟเฟต์” หัวจิตหัวใจก็สั่นไหว กระเพาะก็ร้องประท้วงให้รีบปรี่เข้าไปในร้านในทันที ยิ่งพอได้ยินว่ามีบุฟเฟต์กุ้งแม่น้ำและปูทะเลให้อร่อยแบบไม่อั้น ก็เลยมุ่งหน้าตรงมาที่ “ห้องอาหารมาร์เก็ต คาเฟ่” โรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท (Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit) เพราะว่าที่นี่เป็นแหล่งความอร่อยจัดเต็มในมื้อนี้




บุฟเฟต์ที่จะชวนมากินนี้มีชื่อว่า “ปูสมุทร กุ้งคงคา” ที่จะนำเสนอความสดอร่อยของกุ้งแม่น้ำ และปูทะเล โดยมีให้บริการทุกวันในมื้อเที่ยงและมื้อเย็น แบ่งออกเป็น บุฟเฟต์กุ้งแม่น้ำ ราคา 1,099 บาท++/คน (ราคาไม่รวมเครื่องดื่ม) และ บุฟเฟต์กุ้งแม่น้ำ+ปูทะเล ราคา 1,699 บาท++/คน (ราคาไม่รวมเครื่องดื่ม)






เข้ามาถึงที่ก็มองหาที่นั่งกันก่อน (แนะนำให้โทรจองโต๊ะไว้ล่วงหน้า) บรรยากาศของห้องอาหารมาร์เก็ต คาเฟ่ ตกแต่งสไตล์โมเดิร์นไทย โปร่ง โล่ง นั่งสบาย มีหลายมุมให้เลือก และมีห้องส่วนตัว 2 ห้อง สามารถมองเห็นครัวแบบเปิดโล่ง ที่จะเห็นเชฟลงมือปรุงอาหารแต่ละจานสดใหม่นำมาเสิร์ฟกันร้อนๆ

สำหรับอาหารที่มีอยู่ในบุฟเฟต์นั้น เน้นที่กุ้งแม่น้ำสดๆ สั่งตรงมาทุกวัน ขนาดประมาณ 5-6 ตัวโล สามารถสั่งได้ว่าจะนำไปทำเป็นกุ้งเผา กุ้งคั่วเกลือ กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย กุ้งทอดราดซอสมะขาม หรือกุ้งนึ่งซีอิ๊ว ที่ปรุงกันจานต่อจาน สั่งกันมาได้เรื่อยๆ




นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอาลาคาร์ต เป็นอาหารไทยแท้ๆ รสชาติชวนชิม กว่า 30 รายการให้ได้เลือกอร่อยตามใจชอบ เปิดตัวมาด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย รวมมิตรสามสหาย ที่มีคอหมูทอดงา ปีกไก่ทอดแจ่ว และ หมึกแดดเดียวทอด ต่อด้วย ยำส้มโอกุ้งสด กินแล้วสดชื่น หรือจะเป็น ทอดมันกุ้ง คะน้าหมูกรอบ ส้มตำไทย




มาถึงจานข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว เมนูซิกเนเจอร์ที่ชวนชิมคือ เส้นใหญ่ผัดกะปิกุ้ง เป็นจานที่เชฟคิดค้นขึ้น ได้แรงบันดาลใจจากข้าวคลุกกะปิ แต่ใช้เส้นใหญ่มาผัดแทน ใส่กุ้งสด โรยหน้าด้วยหอมเจียว และมีมะนาวมีให้บีบตัดรส

ต่อกันด้วย ข้าวซอยไก่ รสชาติเข้มข้นหอมเครื่องเทศ ข้าวผัดมันกุ้ง ที่ผัดออกมาร้อนๆ หอมๆ โรยหน้าด้วยไข่กุ้งสีส้มสด หรือจะเป็น ข้าวผัดปู และ ผัดไทยกุ้ง ก็มีให้ลองชิม




ทางด้านซุปก็มีหลายอย่าง ทั้ง ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย ต้มข่าไก่ ต้มยำกุ้ง และที่ชวนกินมากๆ คือ ต้มส้มปลากะพง ที่มีเนื้อปลากะพงสดๆ เนื้อแน่นขาว อยู่ในน้ำต้มส้มรสกลมกล่อม

ในเมนูยังมีซีฟู้ดอื่นๆ ให้กินด้วยทั้ง หมึกสด สามารถนำไปเผา ผัดไข่เค็ม นึ่งมะนาว ทอดกระเทียมพริกไทย และผัดผงกะหรี่ ปลากะพง นำไปนึ่งมะนาว ทอดน้ำปลา ผัดฉ่า และสามรส ส่วนปลาเก๋า นำไปทอดราดพริก ทอดขมิ้น ผัดพริกไทยดำ และนึ่งซีอิ๊ว ซึ่งประเภทปลานั้นจะแล่มาแต่เนื้อ ไม่มีก้าง อร่อยกันได้เพลิดเพลิน




ถ้าใครเลือกบุฟเฟต์กุ้ง+ปู ก็จะมีเมนูปูเพิ่มมาให้เลือกอร่อยกัน โดยมี ปูดำ และ ปูม้า ที่สั่งมาสดๆ เช่นกัน เลือกนำมานึ่ง เผา ผัดผงกะหรี่ ผัดพริกไทยดำ หรือทำหลนปูก็ได้

จากอาหารคาวอร่อยหลากหลาย ยังมีกระเพาะเล็กๆ สำหรับของหวานปิดท้ายมื้อ ที่นี่มีให้เลือกคือ ข้าวเหนียวมะม่วง ไอศกรีมทรงเครื่อง ฟักทองสังขยา และ ผลไม้รวม


เต็มอิ่มแน่นพุงไปกับกุ้ง ปู และนานาอาหารไทยรสอร่อย ยิ่งใครที่เป็นสมาชิกบัตรเครดิตเคทีซี ยังมีโปรโมชั่นบุฟเฟต์กุ้งแม่น้ำ ในราคา 890 บาทสุทธิ/คน และ บุฟเฟต์กุ้ง+ปู ในราคา 1,290 บาทสุทธิ/คน ทุกมื้อ ทุกวัน ตั้งแต่วันนี้ – 31 ต.ค. 63 และยังคุ้มอีกต่อ เมื่อรับประทานอาหารและเครื่องดื่มครบทุก 4,000 บาทสุทธิ (หลังหักส่วนลด) รับฟรี ห้องพัก Standard 1 คืน (มูลค่า 7,000 บาท) ตั้งแต่วันนี้– 31 ต.ค. 63 และสามารถเข้าพักได้ตั้งแต่วันนี้ – 20 ธ.ค. 63 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองห้องพักได้ที่ KTC PHONE โทร. 0-2123-5000 หรือเว็บไซต์ www.ktc.co.th


* * * * * * * * * * * * * *

บุฟเฟต์ “ปูสมุทร กุ้งคงคา” ให้บริการที่ชั้น 4 ห้องอาหารมาร์เก็ต คาเฟ่ โรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท ให้บริการทุกวัน มื้อกลางวัน เวลา 11.30-14.30 น. มื้อเย็น เวลา 18.00-22.00 น. ควรโทรจองโต๊ะล่วงหน้า ติดต่อสอบถามและสำรองที่นั่งโทร 0-2098-1234 หรือ อีเมล bangkoksukhumvit.regency@hyatt.com Facebook : MarketCafeBKK

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่Youtube :Travel MGR