ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ (Up & Above Restaurant) ได้เลือกนำไข่หอยเม่นหนึ่งในวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมในอาหารญี่ปุ่น มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหารเพื่อให้บริการตลอดเดือนตุลาคม ถึง ธันวาคม 2563
อาหารแนะนำได้แก่ ริซอตโต้ไข่หอยเม่นโรยสาหร่าย สปาเก็ตตี้ไข่หอยเม่นกับกุ้งลายเสือ และไข่ออนเซนโรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอน นอกจากนี้ยังมีเนื้อวากิวย่างเสิร์ฟกับไข่หอยเม่นราดด้วยมูสแอปเปิ้ลราดซอสเนื้อผสมไดได ผลไม้รสเปรี้ยวคล้ายมะนาวจากญี่ปุ่น
อาหารที่ใช้ไข่หอยเม่นเป็นวัตถุดิบหลัก มีให้บริการทุกวันที่ ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม – 31 ธันวาคม 2563 เวลา 12.00 – 22.30 น. ราคาเริ่มต้นจานละ 950++
ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง โทร. 0-2687-9000 หรือ upandabove@okurabangkok.com
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่Youtube :Travel MGR
