บริษัท ฟู้ด ออฟ เอเชีย จำกัด ในเครือไทยเบฟเวอเรจ ผสานความร่วมมือกับ Hong Kong Maxim’s Group กลุ่มธุรกิจอาหารและเบเกอรี่รายใหญ่ของฮ่องกง จัดตั้ง บริษัท แมกซ์ เอเชีย จำกัด เพื่อดำเนินธุรกิจร้านเค้กและเบเกอรีในประเทศไทย ประเดิมด้วยการนำแฟรนไชส์ร้านเบเกอรีอันดับ 1 ของฮ่องกงที่มีอยู่กว่า 170 สาขา และมีอีกกว่า 100 สาขาในสาธารณรัฐประชาชนจีนมาเปิดที่ประเทศไทยเป็นครั้งแรกในชื่อร้าน “mx cakes & bakery” พร้อมจัดงานเปิดตัวอย่างเป็นทางการภายใต้แนวคิด “Golden Journey from Hong Kong to Bangkok” ไปเมื่อวันก่อน ณ มาร์เก็ต ฮอลล์ ชั้น G ศูนย์การค้าสยามพารากอน
ในการนี้ได้รับเกียรติจาก คุณฐาปน สิริวัฒนภักดี กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) และ มร.ไมเคิล วู ประธานกรรมการและกรรมการผู้จัดการ Hong Kong Maxim’s Group เป็นประธานในพิธีเปิดงาน ร่วมด้วย คุณนงนุช บูรณะเศรษฐกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟู้ด ออฟ เอเชีย จำกัด มร.เคธ ซุย ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการเงิน, Hong Kong Maxim’s Group มร.แพทริค โซ ผู้จัดการทั่วไป cakes & bakery, Hong Kong Maxim’s Group คุณโสมพัฒน์- คุณวัลลภา ไตรโสรัส คุณปภัชญา สิริวัฒนภักดี พร้อมด้วยเหล่าเซลิบริตีชื่อดังและผู้มีชื่อเสียงในแวดวงอาหารอีกคับคั่ง
สำหรับ mx cakes & bakery ที่บริหารงานโดย บริษัท แมกซ์ เอเชีย จำกัด นับเป็นแฟรนไชส์แรกของกลุ่มแม็กซิมที่ก้าวสู่ตลาดต่างประเทศ ซึ่งตลอด 60 ปีที่ผ่านมาได้รับความนิยมในกลุ่มผู้บริโภคจนกลายเป็นร้านเบเกอรีอันดับ 1 ของฮ่องกงที่มีอยู่กว่า 170 สาขา และอีกกว่า 100 สาขาในทางตอนใต้ของสาธารณรัฐประชาชนจีน โดยล่าสุดเปิดให้บริการแล้วที่บริเวณกูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G ศูนย์การค้าสยามพารากอน
ทั้งนี้ นางนงนุช บูรณะเศรษฐกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟู้ด ออฟ เอเชีย จำกัด เปิดเผยว่า “นับเป็นก้าวย่างสำคัญของ ฟู้ด ออฟ เอเชีย ที่ได้ร่วมลงทุนกับกลุ่มแม็กซิม ซึ่งเป็นกลุ่มบริษัทด้านอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำของฮ่องกง จัดตั้ง บริษัท แมกซ์ เอเชีย จำกัด เพื่อดำเนินธุรกิจเค้กและเบเกอรี รวมไปถึงร้านอาหารที่ไม่ทับซ้อนกับธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น ซึ่งเรามองว่าตลาดเบเกอรีในประเทศไทยยังมีโอกาสเติบโตได้อีกเยอะ จะสังเกตได้ว่าเบเกอรีดีๆ ส่วนมากจะอยู่เฉพาะในโรงแรมระดับ 5 ดาว แต่เราเชื่อมั่นว่าด้วยสูตรลับจากต้นตำรับ รวมถึงการใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพระดับพรีเมียม จะสามารถนำเบเกอรีคุณภาพดีๆ เทียบเท่าโรงแรม 5 ดาว ส่งตรงถึงมือผู้บริโภคชาวไทยได้ในราคาที่ไม่แพงอย่างแน่นอน”
“เค้กและเบเกอรีที่นำเข้ามาขายในร้าน mx cakes & bakery จะเป็นสินค้าที่ขายดีที่สุดของฮ่องกง และตรงกับรสนิยมของคนไทยอย่าง Mango Layer Cake และ Cheese Lava Tart ซึ่งถือเป็น ซิกเนเจอร์ของทางร้าน นอกจากนี้ยังมี เค้กหน้าต่างๆ / Mango Tart / Tart หมูแดง / Tart นม / Tart ผลไม้ เพิ่มความหลากหลายด้วยสินค้าประเภท Bun ที่มีทั้งไส้หมูแดง เชสดาร์ชีส ไส้กรอก ในไสตล์ฮ่องกง และประเภท Loaf & Bread อีกด้วย” คุณนงนุช กล่าวปิดท้าย
(พื้นที่ประชาสัมพันธ์)
