จังหวัด “สุรินทร์" เป็นอีกหนึ่งเมืองท่องเที่ยวมีชื่อเสียงของภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง หรือ "อีสานใต้" โดยมีคำขวัญประจำหวัดจังหวัดที่ว่า “สุรินทร์ถิ่นช้างใหญ่ ผ้าไหมงาม ประคำสวย ร่ำรวยปราสาท ผักกาดหวาน ข้าวสารหอม งามพร้อมวัฒนธรรม” ซึ่งถ้าหากใครอยากเห็นการเลี้ยงช้าง อยากเห็นปราสาทสวยๆ อยากได้ผ้าไหมงามๆ อยากลองลิ้มข้าวหอมมะลิอร่อยๆ พากันมาที่จ.สุรินทร์ เป็นต้องได้สัมผัสกับสิ่งเหล่านี้อย่างแน่นอน
แล้วถ้าหากว่าใครได้มาเที่ยวจังหวัดสุรินทร์ และยังนึกไม่ออกมาที่ในเมืองสุรินทร์นั้นจะมีอาหารอะไรที่ชวนกินบ้าง ขอแนะนำว่ามาลองลิ้มกวยจั๊บญวนรสเด็ดกันดีกว่า โดยมีร้านกวยจั๊บชื่อดังที่น่าสนใจอย่าง “ก๋วยจั๊บพลสุวรรณ สาขา 7” อันที่จริงมีอยู่หลายสาขาด้วยกัน แต่ว่าขอแนะนำสาขา 7 นี้ก็เพราะว่าร้านตั้งอยู่ในตัวเมือง เดินทางไปไม่ยาก และร้านก็มีบรรยากาศชวนนั่งสบายๆ
เมื่อมาถึงร้าน “ก๋วยจั๊บพลสุวรรณ สาขา 7” จะได้เจอกับบรรยากาศร้านที่มีโต๊ะให้เลือกนั่งมากมาย บรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง หาที่นั่งตามใจได้แล้ว ทางร้านก็จะมีใบรายการอาหารให้เลือกสั่งตามความต้องการ โดยจุดเด่นของที่ร้านนี้นั้นมีกวยจั๊บญวนแบบหลากหลายให้เลือกสั่งมากหลาย
อย่างที่ชวนให้สั่งมาลิ้มรสกันก็มี กวยจั๊บหมูยอ (ธรรมดา 35 บาท พิเศษ 45 บาท) เป็นกวยจั๊บญวนที่จัดเต็มมาด้วยหมูยอหั่นมาเป็นเส้นๆ เคี้ยวเด้งนุ่มหนึบปากรสชาติดี ใส่หอมเจียวหอมๆ และต้นหอม พร้อมกับเส้นกวยจั๊บญวนที่กินแล้วเหนียวนุ่ม ซดน้ำซุปกระดูกหมูร้อนๆ หอมหวานกลมกล่อมคล่องคอ
อีกชามที่กินคือ กวยจั๊บซี่โครงหมูตุ๋น (ธรรมดา 35 บาท พิเศษ 45 บาท) ในชามมีเส้นกวยจั๊บ หอมเจียว ต้นหอม และที่ไม่เหมือนร้านอื่นคือ จะใส่สาหร่ายมาด้วยในน้ำซุป เวลาซดน้ำซุปร้อนๆ ได้กลิ่นสาหร่ายขึ้นจมูก แล้วยังมีไข่นกกระทาใส่มาด้วย เมนูนี้โดดเด่นตรงที่ใส่ซี่โครงหมูตุ๋นหั่นมาเป็นชิ้นกำลังดี ที่ตุ๋นมาจนเปื่อยนุ่มเคี้ยวเด้งกรุบปาก รสชาติโดนใจ
และถ้าใครชอบกินไก่ตุ๋นแนะนำ กวยจั๊บน่องไก่ตุ๋น (ธรรมดา 35 บาท พิเศษ 45 บาท) ใส่เครื่องทุกอย่างมาเหมือนกับกวยจั๊บซี่โครงหมูตุ๋น แต่แตกต่างกันตรงที่เปลี่ยนจากซี่โครงหมูตุ๋น มาเป็นน่องไก่เล็กๆ ตุ๋นจนเปื่อยได้ที่ กินง่ายเนื้อไก่เคี้ยวนุ่มถูกปากดีจริง
นอกจากนี้แล้วทางร้านก็ยังมีเมนูกวยจั๊บอื่นๆ ที่ชวนกินอีกมามาย อาทิ กวยจั๊บรวม (ธรรมดา 35 บาท พิเศษ 45 บาท) กวยจั๊บตีนไก่ตุ๋น (ธรรมดา 35 บาท พิเศษ 45 บาท) กวยจั๊บหมูสับใส่ไข่ (ธรรมดา 35 บาท พิเศษ 45 บาท) เหลาจั๊บ (ไม่มีเส้น ใส่ถั่วงอก 35 บาท) หรือจะสั่งเป็นเมนูตุ๋นมากินเล่นๆ (อย่างละ 45 บาท) ไม่ว่าจะเป็น หมูตุ๋น ซี่โครงหมูตุ๋น น่องไก่ตุ๋น ตีนไก่ตุ๋น หมูยอนึ่ง
เอาเป็นว่าถ้าใครมาเมืองสุรินทร์ไม่ต้องกลัวว่าจะหาของกินไม่ได้ แนะนำเลยว่ามาที่ร้าน “ก๋วยจั๊บพลสุวรรณ สาขา 7” แห่งนี้ ได้อิ่มอร่อยแน่นท้องกลับไปอย่างแน่นอน
** หมายเหตุราคา ณ เดือนกันยายน 2559
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“ก๋วยจั๊บพลสุวรรณ สาขา 7” ตั้งอยู่ที่ถนนสุริยกานต์ ซอยตะวันแดง ตำบลในเมือง อำเภอเมืองสุรินทร์ จังหวัดสุรินทร์ เปิดทุกวัน (หยุดเดือนละ 3 วัน) เวลา 9.45 - 14.30 น.โทร. 08-9718-3888
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
