“มนัสนันท์ลูกชิ้นปลา” ลูกชิ้นเคี้ยวเด้งหนุบหนับ หอมน้ำซุปรสกลมกล่อม

ช่วงนี้ฝนตกพรำๆ ทุกวัน อากาศก็เย็นสบายสุดๆ แบบนี้ก็นึกถึงน้ำซุปร้อนๆ ที่หอมกลมกล่อม หากได้ซดก็อุ่นท้องอร่อยปากดีจริงๆ ว่าแล้วก็เริ่มหิว “ผ่านมาแวะกิน” ก็ไม่รอช้า ต้องออกไปหาของอร่อยมากระแทกปากเสียหน่อย

ซึ่งแถวๆ ถนนราชพฤกษ์ นั้นก็มีร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ที่หลายเสียงบอกว่าอร่อยถูกใจ เห็นแบบนี้แล้วก็ต้องไปลองลิ้มด้วยตัวเองเสียที

ร้านนี้มีชื่อว่า “มนัสนันท์ลูกชิ้นปลา” ซึ่งเขาเปิดขายกันมากว่า 10 ปีแล้ว โดยที่ร้านนั้นจะขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา มีทั้งน้ำใส ต้มยำ เย็นตาโฟ ส่วนลูกชิ้นปลาของที่ร้านนั้นก็ทำเองสดใหม่ทุกวัน ใช้ปลาอินทรีผสมกับปลาข้างเหลือง นำมานวดตีรวมกันแล้วปรุงรส ได้ลูกชิ้นปลาสดใหม่เคี้ยวเด้งออกมาให้ชิมกัน

ส่วนเส้นที่มีให้เลือกที่ร้านก็มีหลากหลายตามความชอบ มีทั้ง เส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ บะหมี่เหลือง วุ้นเส้น เซี่ยงไฮ้ เกี้ยมอี๋ และมาม่า นอกจากนี้ก็ยังมีเส้นพิเศษเป็น หมี่กรอบ (หมี่กรอบเปล่า 20 บาท) ให้เลือกสั่งมากินคู่กับก๋วยเตี๋ยวด้วยก็ได้

สำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวของเด็ดของร้าน แนะนำอย่างแรกคือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่มะตูม (50 บาท ไม่ใส่ไข่ 40 บาท) น้ำซุปของที่นี่เป็นน้ำซุปกระดูกหมูเคี่ยวอย่างดี หากสั่งเป็นต้มยำก็จะปรุงรสมาให้เลย ใส่ทั้งถั่วลิสงคั่วเองใหม่ๆ พริกป่น น้ำส้ม น้ำมะนาวสด น้ำปลา ปรุงมาเป็นรสชาติต้มยำจัดจ้าน ส่วนในชามก็มีทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮือก้วย เนื้อหมู และหมูสับ ไข่ต้มยางมะตูมนั้นก็ใช้ไข่เป็ดมาต้ม กินพร้อมกับก๋วยเตี๋ยวต้มยำเข้ากันดีมากๆ

อีกเมนูที่ต้องชิมคือ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ (40 บาท พิเศษ 50 บาท) ซอสเย็นตาโฟของที่นี่ก็ทำเอง โดยใช้เต้าหู้ยี้ผสมกับซอสแดง ปรุงรสมาให้เรียบร้อย ใส่ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮือก้วย หมึกกรอบ เลือด ผักบุ้ง และเต้าหู้ทอด น้ำซุปเย็นตาโฟหอมเต้าหู้ยี้ รสชาติออกหวานๆ เค็มๆ รสกลมกล่อมอร่อยถูกปาก ลูกชิ้นปลาเคี้ยวเด้งดี ไม่คาว ลูกชิ้นกุ้งก้เนื้อแน่นอร่อย

ส่วน ก๋วยเตี๋ยวแห้ง (35 บาท พิเศษ 45 บาท) ชามนี้เลือกสั่งเป็นบะหมี่แห้ง ใส่มาทั้งถั่วงอก ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮือก้วย เนื้อหมู และหมูสับ กินกันเพลินๆ แบบไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อยแล้ว

ปิดท้ายที่ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่มะตูมแห้ง (50 บาท) ที่สั่งมากินคู่กับ หมี่กรอบ (20 บาท) ก็เหมือนกับก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ที่จะปรุงรสมาให้แบบจัดจ้านโดนใจ ส่วนหมี่กรอบก็ทอดมาใหม่ๆ กรอบมากๆ เวลากินก็นำมาผสมกัน หมี่กรอบจะดูดซึมรสชาติต้มยำเข้าไปเล็กน้อย ทำให้ทั้งกรอบและได้ความเข้มข้นจัดจ้าน

ใครอยากชิมลูกชิ้นปลาอร่อยๆ เคี้ยวเด้งปากแบบนี้ ต้องมาชิมกันที่ร้าน “มนัสนันท์ลูกชิ้นปลา” ถนนราชพฤกษ์ มาอร่อยกันได้ตั้งแต่สายๆ ไปจนดึกดื่นเลยทีเดียว

* * * * * * * * * * * * * * * * *

ร้าน “มนัสนันท์ลูกชิ้นปลา” ตั้งอยู่ริมถนนราชพฤกษ์ ต.มหาสวัสดิ์ อ.บางกรวย จ.นนทบุรี การเดินทาง จากถนนบรมราชชนนี ให้เลี้ยวเข้าสู่ถนนราชพฤกษ์ มุ่งหน้าวงเวียนราชพฤกษ์ ตรงมาเรื่อยๆ ผ่านโฮมเวิร์คราชพฤกษ์ แล้วให้ชิดซ้าย สังเกตทางซ้ายมือจะเห็นร้านตั้งอยู่ทางซ้ายมือ ริมถนน ก่อนถึงโชว์รูมโตโยต้าราชพฤกษ์ ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00-23.00 น. โทร. 08-1255-3829
* * * * * * * * * * * * * * * * *

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com