ใครที่ชื่นชอบลองลิ้มชิมรสอาหารพื้นเมือง และไม่ว่าจะไปท่องเที่ยวตามในสถานที่ไหนๆ ก็จะต้องแสวงหาอาหารพื้นเมืองมาลองชิมเสมอ เพื่อที่จะได้ลิ้มรสชาติแปลกใหม่เก็บเป็นประสบการณ์ชีวิต และหากเหล่าสาวกอาหารพื้นเมืองได้มีโอกาสมาเที่ยวยังจังหวัดระนอกแล้ว ก็ไม่ควรพลาดที่จะมากินบุฟเฟต์อาหารพื้นเมือง ที่ “โรงแรมฟาร์มเฮ้าส์” ซึ่งบริการอาหารพื้นเมืองปักษ์ใต้หลากหลายเมนูในรสชาติอร่อยแบบต้นตำรับ และกินได้แบบไม่อั้นและไม่จำกัดเวลา ในราคา 100 บาท ตั้งแต่ 6.30 - 14.00 น.
โรงแรมฟาร์มเฮ้าส์ ตั้งอยู่ที่ ถนนเรืองราษฎร์ ตำบลเขานิเวศ อำเภอเมือง จังหวัดระนอง โดยห้องอาหารของทางโรงแรมนั้น ให้บริการบุฟเฟ่ต์อาหารพื้นเมืองปักษ์ใต้ หลากหลายเมนู อาทิ เมนู “ข้าวยําปักษ์ใต้” อาหารจานเดียวที่ครบเครื่องด้วยคุณค่าทางอาหาร ซึ่งทางโรงแรมฟาร์มเฮ้าส์ได้เสิร์ฟข้าวกล้อง พร้อมกับเครื่องยำที่สามารถเติมได้ไม่อั้น เช่น มะพร้าวขูดคั่ว, กุ้งแห้งป่น ,พริกแห้งคั่วป่น และผักสมุนไพรพื้นบ้านนานาชนิด พร้อมน้ำบูดูรสชาติเข้มข้น ซึ่งเมื่อนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้ว ก็จะได้ข้าวยำปักษ์ใต้ อาหารพื้นเมืองแสนอร่อยที่ไม่ควรพลาดชิม
“ยาวเย” เมนูอาหารพื้นเมืองจังหวัดระนอง ที่มีเฉพาะจังหวัดระนองเท่านั้น เมนูนี้มีอีกชื่อหนึ่งคือ “พระรามลงสรง” โดยทางโรงแรมฟาร์มเฮ้าส์จะเสิร์ฟเมนูยาวเยเป็นแบบมังสวิรัติ ซึ่งมีส่วนผสมเป็นข้าวโพดทอด , ข้าวโพดลวก , ผักบุ้งซอยลวก , เต้าหู้ , ถั่วลิสงคั่ว , ไข่ และนำมาราดด้วยน้ำจิ้มงาดำสูตรพิเศษของทางโรงแรม ชิมแล้วได้รสชาติเปรี้ยวหวาน เค็มนิดๆ อร่อยลงตัว
“น้ำพริกกะปิ” เมนูน้ำพริกแดนปักษ์ใต้ที่ใครๆ ก็ชอบ ซึ่งน้ำพริกกะปิของทางโรงแรมฟาร์มเฮ้าส์นั้นจะใช้กะปิจากเกาะเหลา ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นของดีเมืองระนอง มีจุดเด่นที่ทำจากเคยแท้ๆ ให้รสเค็มไม่มาก มีกลิ่นหอม เมื่อนำมาทำน้ำพริกเเล้วก็จพให้ น้ำพริกกะปิที่มีกลิ่นหอมรสชาติดี กินกับเครื่องเคียงได้อย่างเอร็ดอร่อย
“ไข่ออนเซ็น” เป็นเมนูที่ต้องลองชิม เพราะที่จังหวัดระนองแห่งนี้ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งน้ำแร่ ซึ่งทางโรงแรมฟาร์มเฮ้าส์ได้ใช้น้ำแร่ดีมีคุณภาพของเมืองระนอง มาลวกไข่ ซึ่งทำให้ไข่ลวกออนเซ็นนั้น มีประโยชน์ทั้งจากไข่ไก่และแร่ธาตุจากน้ำแร่
“ขนมจีนน้ำยา” ทางโรงแรมฟาร์มเฮ้าส์ได้ทำน้ำยาสีเหลืองเข้มข้นมาจากเครื่องพริกแกงสูตรเฉพาะของทางโรงแรม จนได้รสชาติและความเผ็ดร้อนในแบบฉบับต้นตำรับแดนใต้ และยังมีความหอมมันจากกะทิ โดยตัวน้ำยานี้จะนำมากินกับขนมจีน คู่กับผักสดและผักลวก ที่ทำให้ได้ทั้งความอร่อยจัดจ้านพร้อมคุณค่าทางโภชนการ และใครชอบอาหารเผ็ดก็ไม่ควรพลาดที่จะชิมเมนูนี้
“ใบเหลียงผัดไข่” อีกหนึ่งเมนูอาหารพื้นเมืองของแดนปักษ์ใต้ที่ใครๆ ก็ชอบกิน ทางโรงแรมฟาร์มเฮ้าส์ได้คัดเลือกใบเหลียงดีมีคุณภาพมาผัดกับไข่ พร้อมปรุงอย่างพิถีพิถันจนได้รสชาติที่อร่อยและมีประโยชน์มากมายจากใบเหลียงและไข่
นอกจากเมนูอาหารพื้นเมืองมากมายที่มีให้ลองชิมแล้ว ทางโรงแรมฟาร์มเฮ้าส์ก็ยังมีเมนูอื่นๆ เช่น เมนู ไข่ขาวตุ๋น , โจ๊ก , ชา , กาแฟ ,ขนมไทยและผลไม้นานาชนิด วางบริการไว้พร้อมกินแบบได้ไม่จำกัด บุฟเฟต์อาหารพื้นเมืองโรงแรมฟาร์มเฮ้าส์ จึงเป็นอีกหนึ่งจุดหมายที่ไม่ควรพลาด ของเหล่าสาวกที่ชอบกินอาหารพื้นเมือง เมื่อได้มาเยือนที่จังหวัดระนอง
*********************************************
โรงแรมฟาร์มเฮ้าส์ ตั้งอยู่ที่ ถนนเรืองราษฏร์ ตำบลเขานิเวศ อำเมือง จังหวัดระนอง ให้บริการบุฟเฟต์อาหารพื้นเมืองทุกวัน เวลา 6.30-14.00 น. ในราคา 100 บาท / คน โดยไม่จำกัดเวลาในการใช้บริการ
ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-8727-8442-4 , 0-7783-2707
*********************************************
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
