“ศรีเหลืองโภชนา” อร่อยแบบบิ๊กเบิ้ม ข้าวมันไก่จานยักษ์ ก๋วยเตี๋ยวหมู-เนื้อตุ๋นรสเด็ด

เดี๋ยวนี้ร้านอาหารหลายๆ ร้าน มักจะสร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับนักกินอย่างเราด้วยการจัดของอร่อยมาในจานบิ๊กเบิ้ม ทำให้คนชอบกินทั้งหลายน้ำลายไหล ต้องตามไปลิ้มลองกันเสียทุกครั้งที่เห็น

“ผ่านมาแวะกิน” ก็เป็นหนึ่งในนั้นเช่นกันที่จะต้องตามไปลองชิมของอร่อยจานใหญ่ๆ เหมือนกัน อย่างมื้อนี้ตามมาที่ร้าน “ศรีเหลืองโภชนา” ตรงสะพานควาย ที่เขามีข้าวมันไก่จานใหญ่ยักษ์ไว้ให้ลองชิม

ก่อนอื่นต้องบอกว่าร้านนี้เขาเปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2523 นับมาถึงตอนนี้ก็สามสิบกว่าปีแล้ว ซึ่งใครที่จะมาชิมที่ร้านนี้ บอกเลยว่าหาไม่ยากแน่นอน เพราะเขาอยู่ในซอยโรงหนังพหลโยธินรามา แล้วก็ทาสีร้านเป็นสีเหลืองโดดเด่นสะดุดตา รับรองว่าไม่หลงแน่นอน

มาถึงร้านแล้วก็ได้เห็นภาพข้าวมันไก่จานโตที่ติดไว้รอบๆ จานใหญ่แบบนี้เขาเรียกกันว่า ข้าวมันไก่ไจแอนท์ (500 บาท) ที่แต่ละวันจะทำแค่ 6 จานเท่านั้น เพราะเขาจะใช้ไก่ 1 ตัว และข้าวมัน 2 กิโลกรัม เรียกว่ากินกันอิ่มจุใจไปเลยทีเดียว และที่เด็ดสุดคือ หากกินได้ตามกติกา 1 คน/จาน และกินหมดในเวลา 1 ชั่วโมง ข้าวมันไก่ไจแอนท์จานนั้นก็กินฟรีไปเลย

แต่สำหรับคนที่มั่นใจว่ากินไม่หมดแน่ๆ เขาก็มีข้าวมันไก่ไซส์ธรรมดาให้เลือกกินด้วย ทั้งแบบธรรมดา (40 บาท) พิเศษ (50 บาท) และ จัมโบ้ (100 บาท) ซึ่งไก่ของที่ร้านจะเลือกใช้ไก่เนื้อที่เลี้ยงด้วยสมุนไพร นำมาล้างทำความสะอาด แล้วต้มให้สุก ก็จะได้ไก่ที่เนื้อนุ่มเป็นพิเศษ ส่วนถ้าเป็นไก่ทอดก็จะใช้เนื้อน่องติดสะโพกไปชุบแป้งทอด และข้าวมันนั้นเลือกใช้ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้มาหุงกับน้ำซุปที่ต้มเคี่ยวไก่ น้ำจิ้มก็จะใช้เป็นน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ผสมกับพริกสดและขิง ปรุงรสให้จัดจ้าน ทำสดๆ ใหม่ๆ ทั้งวัน

จานที่เราเลือกสั่งมาเป็น ข้าวมันไก่+ไก่ทอดจัมโบ้ (100 บาท) ชิมข้าวมันที่หอมๆ นุ่มๆ เม็ดเรียงกันสวย ไม่มันไม่แฉะเกินไป ส่วนเนื้อไก่ต้มก็นุ่มอร่อย ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน น้ำจิ้มข้าวมันไก่ได้รสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดจัดจ้านดี กินเคียงกับเลือดไก่และแตงกวา อิ่มอร่อยมากๆ

แต่นอกจากข้าวมันไก่แล้ว ที่ร้านนี้ก็มีก๋วยเตี๋ยวให้เลือกชิมน้ำซุปร้อนๆ ที่หอมอร่อยด้วย เริ่มจาก ก๋วยเตี๋ยวไก่สับ (45 บาท พิเศษ 55 บาท จัมโบ้ 110 บาท) เมนูนี้ได้มาจากคำแนะนำของลูกค้าที่อยากกินก๋วยเตี๋ยวไก่ ทางร้านเลยนำไก่ตอนที่ใช้ในข้าวมันไก่มาสับเป็นชิ้นๆ ใช้น้ำซุปต้มไก่มาปรุงรสเพิ่มเติมเล็กน้อย และใส่เส้นต่างๆ ตามที่ลูกค้าเลือกลงไป ก็กลายเป็นก๋วยเตี๋ยวไก่ชามนี้ที่หอมกรุ่นชวนชิม ถูกปากมากเลยทีเดียว

ส่วนอีกเมนูเด็ดของที่นี่ก็ต้องไม่พลาด ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น (35 บาท พิเศษ 45 บาท จัมโบ้ 110 บาท) ที่มีให้เลือกทั้งแบบน้ำตก คือใส่เลือดหมูข้นๆ กับไม่ตก เป็นน้ำซุปพะโล้ธรรมดา โดยน้ำซุปที่ว่านี้ก็จะเคี่ยวจากกระดูกหมูกับเครื่องยาจีนจนได้ที่ ส่วนเครื่องอื่นๆ อย่าง หมูตุ๋น ก็จะใช้หมูขั้วตับมาต้มและตุ๋นกับน้ำซุปเครื่องยาจีน มีลูกชิ้นหมูเนื้อล้วน ตับหมู และหมูสดหมัก มีเส้นให้เลือกทั้งเส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ และบะหมี่ ชิมน้ำซุปหอมเครื่องยาจีน รสชาติกลมกล่อม หมูตุ๋นก็เปื่อยนุ่ม เนื้อหมูสดนุ่มๆ ได้รสชาติ

และ เกาเหลาเนื้อตุ๋น (50 บาท พิเศษ 80 บาท จัมโบ้ 110 บาท) ชามนี้ก็อร่อยไม่แพ้กัน ใช้น้ำซุปต้มจากเนื้อผสมกับเครื่องยาจีน ใส่เนื้อตุ๋นที่ใช้เนื้อน่องลายและเอ็นเคี่ยวจนเปื่อย มีเนื้อสด และลูกชิ้นเนื้อ กินคู่กับข้าวสวย (5 บาท) เป็นเกาเหลาที่อร่อยหอมหวาน ได้รสชาติเข้มข้นจากน้ำซุปเนื้อ

มาที่ร้าน “ศรีเหลืองโภชนา” ก็ได้เต็มอิ่มกับข้าวมันไก่ และก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นหมูตุ๋นที่อร่อยเลิศ แล้วใครที่มั่นใจว่ากินเยอะ กินเร็ว กินหมด ก็ต้องมาลองให้ได้กับเมนูข้าวมันไก่ไจแอนท์ที่นี่ที่เดียว

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ร้าน “ศรีเหลืองโภชนา” ตั้งอยู่ในซอยพหลโยธินรามา ถนนพหลโยธิน แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กทม. การเดินทาง หากใช้บริการ BTS ให้ลงที่สถานีสะพานควาย ประตู 3 แล้วเดินตรงมาเรื่อยๆ (มุ่งหน้าอนุเสาวรีย์ชัยสมรภูมิ) สังเกตทางขวามือจะมีป้ายโรงหนังพหลโยธินรามา ร้านจะตั้งอยู่ในซอยนั้น มีป้ายบอกทางให้เห็นชัดเจน (สังเกตร้านทางสีเหลือง) สามารถจอดรถได้บริเวณซอยโรงหนัง ทางร้านมีบริการรับสั่งทำอาหารล่วงหน้า และบริการเดลิเวอรี่ (เสียค่าส่งเอง) ร้านเปิดทุกวัน เวลา 08.00-15.30 น. โทร. 08-6326-8586 www.facebook.com/sri.yellow.m

คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยัง ร้าน "ศรีเหลืองโภชนา"

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของผู้จัดการท่องเที่ยว Travel @ Manager on Facebook รับข่าวสารทั้งเรื่องกินเรื่องเที่ยวแบบรวดเร็วทันใจ และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!!

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล travel_astvmgr@hotmail.com