ช่วงนี้เห็นมีร้านเบเกอรี่น่ารักๆ เปิดใหม่มากมาย โดยเฉพาะเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์คือการตกแต่งที่น่ารักชวนกิน และรสชาติกลมกล่อมนุ่มละมุน ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลายคน
“ผ่านมาแวะกิน” ก็เลยอยากจะชวนมาลองชิมขนมอร่อยๆ สไตล์ญี่ปุ่นกันอีกสักร้าน โดยครั้งนี้ตรงมาที่รัชโยธินอเวนิว มาที่ร้าน “Custard No.4” ซึ่งที่นี่เขามีตัวชูโรงอยู่ที่คัสตาร์ดเนื้อนุ่ม แรกเริ่มนั้นสูตรของตัวคัสตาร์ดนำมาจากญี่ปุ่น แต่ก็นำมาทดลองปรับเปลี่ยนรสชาติให้เข้ากับลิ้นของคนไทย โดยวัตถุดิบบางตัวนั้นก็ต้องนำเข้าจากต่างประเทศ เพราะทางร้านคำนึงถึงคุณภาพเป็นสำคัญ
Custard (แก้วละ 50 บาท ยกเว้นรสช็อคโกแลต แก้วละ 55 บาท) มีส่วนประกอบสำคัญๆ ก็คือ ครีม นม และไข่ โดยที่ร้านจะมีให้เลือกชิมกันถึง 6 รสชาติ เริ่มจาก Milk Caramel Custard ที่เป็นที่คุ้นเคยกันอยู่แล้ว แต่จะมีความพิเศษที่รสชาติจะเข้มข้น ไม่มีกลิ่นไข่ เนื้อสัมผัสก็ไม่แข็ง ชิมแล้วนุ่มเนียนหอมวานิลา
Honey Custard ตัวนี้จะทำมาจากไข่ขาวผสมกับน้ำผึ้งแท้ๆ เพื่อเอาใจคนรักสุขภาพ Matcha Custard เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน มีส่วนผสมของชาเขียวแท้ๆ ที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น Earl Grey Tea ใช้ชาเอิลเกรย์เป็นส่วนผสมทำให้มีกลิ่นหอมละมุน Thai Tea Custard ก็ทำมาจากชาไทย ให้รสชาติหอมหวานอร่อย และ Milk Chocolate ที่ใช้ช็อคโกแลตแบบเข้มข้น นอกจากนี้ก็ยังมี พุดดิ้งรสกล้วย ที่ทำเป็นพุดดิ้งไม่มีส่วนผสมของไข่ให้เลือกชิมอีกเมนู
แต่นอกจากคัสตาร์ดแล้ว ของอร่อยที่ร้านนี้ก็ยังมีให้เลือกชิมอีกหลายเมนู โดยเฉพาะ Choux Cream (set A รสวานิลา 3 ชิ้น 125 บาท, set B รวมรสวานิลา+ชาเขียว+ช็อคโกแลต 3 ชิ้น 149 บาท) ซึ่งเป็นชูครีมสไตล์ญี่ปุ่น มีความแตกต่างอยู่ตรงมีไส้ให้เลือกถึง 3 ชนิด ได้แก่ วานิลา, ชาเขียว และ ช็อคโกแลต ลองชิมชูครีมไส้วานิลาได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ไส้นุ่มละเอียดหวานเล็กๆ ตัวแป้งชูครีมกรอบนิดๆ
หรือใครที่คิดว่าชูครีมปกตินั้นชิ้นใหญ่ไป อยากจะกินชิ้นเล็กกว่านี้จะได้ลองได้หลายรสชาติ ทางร้านก็มีให้เลือกสั่ง Mini Chou (set A 75 บาท, set B 85 บาท) ซึ่งมีให้เลือกสามรสเช่นกัน แต่จะแบ่งขายเป็น set A รสวานิลา 5 ชิ้น และ set B รสวนิลา 1 ชิ้น + 4 ชิ้นสามารถเลือกรสชาติเองได้
กินขนมมาหลายอย่างชัดเริ่มติดคอ หันมาลองชิมเครื่องดื่มเย็นชื่นใจกันดูบ้าง อย่างเมนู Ice Matcha Lemon (45 บาท) ที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน โดยที่นี่จะใช้ผงชาเขียวมาชงสดๆ ผสมกับไซรัป และผสมเลมอน ทำให้เครื่องดื่มแก้วนี้กลิ่นหอมถูกใจ รสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ เย็นชื่นใจดี
ส่วนถ้าชอบกาแฟก็ต้องลองชิม Caramel Macchiato (50 บาท) แก้วนี้ก็เป็นกาแฟชงสดเช่นกัน โดยคัดเลือกเมล็ดกาแฟที่ได้คุณภาพ มาชมผสมกับโกโก้และคาราเมล ด้านบนเป็นฟองนมนุ่มๆ จิบแล้วจะได้กลิ่นหอมและรสหวานๆ จากคาราเมล รสชาติไม่ขมเกินไป
ถ้าหากใครมาลองชิมขนมที่ร้าน “Custard No.4” ก็ยังมีเมนูให้เลือกอีกหลากหลาย ซึ่งถ้าไม่สะดวกมาที่รัชโยธินอเวนิว ก็ยังมีอีก 3 สาขา คือ สาขาสยามพารากอน, เอ็มโพเรียม และ เทอร์มินอล 21 เลือกโลเกชั่นไปลองชิมขนมอร่อยๆ กันได้ตามสะดวก
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “Custard No.4” ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 รัชโยธินอเวนิว ถ.รัชดาภิเษก เขตจตุจักร กทม. การเดินทางหากมาจากถนนวิภาวดีรังสิต ให้เลี้ยวเข้าสู่ถนนรัชดาภเษก มุ่งหน้าแยกรัชโยธิน ตรงมาเรื่อยๆ ก่อนถึงแยกรัชโยธินจะเห็นโครงการรัชโยธินอเวนิวอยู่ทางซ้ายมือ (ตรงข้าม ธ.ไทยพาณิชย์ สำนักงานใหญ่) ส่วนร้าน Custard No.4 ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ใกล้กับวิลล่ามาร์เก็ต สามารถจอดรถได้บริเวณโครงการ ทางร้านรับสั่งทำ box set และมีบริการเดลิเวอรี่ (คิดค่าจัดส่งตามระยะทาง) ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00-21.00 น. โทร. 0-2510-8344 นอกจากสาขารัชโยธินอเวนิว ยังมีสาขาสยามพารากอน, เอ็มโพเรียม และ เทอร์มินอล 21 อีกด้วย ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ FB:custardNo4
คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยัง ร้าน "Custard No.4"
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของผู้จัดการท่องเที่ยว Travel @ Manager on Facebook รับข่าวสารทั้งเรื่องกินเรื่องเที่ยวแบบรวดเร็วทันใจ และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!!
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
