“โกลดิลอคส์” เบเกอรี่ต้นตำรับฟิลิปปินส์ หอมกรุ่นนุ่มอร่อย

ความสุขในชีวิตคนเรานั้นหากันได้ไม่ยาก แค่กินอิ่มนอนหลับ ก็มีความสุขได้แล้ว โดยเฉพาะคนชอบกินอย่างเราๆ นั้น ถ้าได้กินของอร่อยถูกปากก็ยิ่งเพิ่มระดับความสุขของเรามากขึ้นไปอีก ฉะนั้น “ผ่านมาแวะกิน” ก็เลยมีขนมอร่อยๆ มานำเสนอให้พลพรรคนักกินทั้งหลายชักชวนกันไปลิ้มลอง เพื่อให้เป็นอีกหนึ่งความสุขของทุกคน

ขนมอร่อยที่ว่านี้มีอยู่ที่ร้าน “โกลดิลอคส์ (Goldilocks)” ร้านเบเกอรี่สัญชาติฟิลิปินส์ที่มาเปิดสาขาในประเทศไทยถึง 7 สาขาแล้ว ซึ่งมื้อนี้เราขอมาอิ่มอร่อยกันที่สาขาอาคารสยามกิตติ์ แถวๆ สยามสแควร์นี่เอง

โดยร้านโกลดิลอคส์ถือกำเนิดขึ้นในประเทศฟิลิฟฟินส์มากว่า 40 ปีแล้ว และยังขยายสาขาออกไปสู่อีกหลายประเทศ คำว่า “Goldilocks” นั้นถูกตั้งเป็นชื่อร้านตามตัวละครในเทพนิยายเพื่อให้ง่ายสำหรับการจดจำ และยังมีความหมายที่สื่อถึงโชคลาภและความรุ่งเรืองอีกด้วย

สำหรับเมนูที่โดดเด่นที่สุดของร้านก็คือเค้กมาม่อนต้นตำรับของโกลดิลอคส์ ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะที่ทางร้านคิดค้นขึ้นเอง โดยสาขาต่างๆ ทั้งที่ฟิลิปปินส์ ในต่างประเทศ รวมถึงประเทศไทยนั้นก็มีการควบคุมคุณภาพของเบเกอรี่ขนิดต่างๆ ให้มีมาตรฐานเดียวกันทั้งหมด

แน่นอนว่าเมื่อมาถึงร้านทั้งที ก็ต้องลองชิมเมนูเด็ดๆ กันอยู่แล้ว เริ่มจากเมนูแรกนี้ Special Fluffy Mamon (40 บาท) เป็นเค้กมาม่อนสูตรต้นตำรับที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของเนย โรยด้านบนด้วยเชดดาร์ชีส เมื่อลิ้มลองเนื้อเค้กมาม่อนได้กลิ่นหอมชวนกิน เนื้อเค้กนุ่มฟูเบาแต่ไม่แห้งเกินไป ได้รสชาติความหวานของเค้กตัดกับความมันและเค็มเล็กๆ จากชีส แต่ถ้าใครไม่ค่อยโปรดปรานชีสเท่าไหร่นัก ก็ขอแนะนำให้ชิม Fluffy Mamon (30 บาท) ที่เป็นเค้กมาม่อนสูตรต้นตำรับเช่นเดียวกัน แต่ไม่ได้โรยชีส

ส่วนคนที่เดินชมเบเกอรี่ชนิดต่างๆ ภายในร้าน อาจจะเตะตากับขนมโรลสีส้มอมชมพู นั่นก็คือ Orange Strawberry Roll (30 บาท) สีสวยๆ ของเค้กเป็นเนื้อสปองจ์เค้ก ระหว่างชั้นจะแทรกด้วยครีม แยมส้ม และแยมสตอรว์เบอร์รี่ ให้ทั้งความหอมและรสชาติหวานอมเปรี้ยว เข้ากับความหวานมันของครีม และเนื้อเค้กที่เด้งหนึบ

เมนูต่อไปนี้ดูเผินๆ หน้าตาอาจจะคล้ายมาม่อนเค้ก แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เลย Ham Ensaymada (40 บาท) เป็นขนมปังรสชาติออกหวานๆ เล็กน้อย ที่ม้วนมาเป็นก้อนกลมๆ ด้านในยังแทรกด้วยแฮม แต่หน้าด้านบนด้วยเนย น้ำตาล และเชดดาร์ชีส ถ้าลองชิมแล้วจะติดใจเนื้อขนมปังที่นุ่มเหนียวกำลังดี มีความหอมมันเค็มจากแฮมและชีส ผสานกับความหวานของขนมปังและเนยน้ำตาลที่อยู่ด้านบน

และใครที่ชอบขนมหวานก็ต้องลอง Sansrival (55 บาท) ชิ้นนี้เป็นของหวานของฟิลิปปินส์ที่หากินได้ยากมากในบ้านเรา ตัวขนมนั้นด้านในเป็นเมอแรงค์สลับชั้นกับบัตเตอร์ครีม แล้วโรยด้วยมะม่วงหิมพานต์ให้ทั่วทั้งชิ้น ข้อแนะนำในการชิมก็คือ จะต้องนำไปแช่เย็นแล้วนำออกมากินเลย อย่าวางทิ้งไว้นาน เพราะเมื่อขนมเจออากาศนานๆ แล้วจะนิ่มไม่อร่อย ซึ่งเมื่อได้ลองชิมตอนที่นำออกมาจากตู้แช่ใหม่ๆ แล้ว ก็ได้ความกรุบของขนม ได้กลิ่นหอม รสชาติหวานมันเค็ม เคี้ยวเม็ดมะม่วงฯ เพลินปาก กินแล้วอร่อยแบบเหนือคำบรรยาย ตามความหมายของชื่อขนมชนิดนี้เลยทีเดียว

ปิดท้ายมาหาเครื่องดื่มแก้ขนมติดคอ ต้องลองชิม Fruitie Sangria (35 บาท) ซึ่งได้ลองชิมกีวี่ (แก้วสีเขียว) และแอปเปิ้ล (แก้วสีขาว) โดยเครื่องดื่มชนิดนี้เป็นอิตาเลียนโซดาที่ผสมกับไซรัปรสผลไม้ต่างๆ และใส่ผสมไม้รวมไว้ที่ด้านบน ได้ดื่มแล้วทั้งหวานหอมซ่าส์ ชื่นอกชื่นใจดีจริงๆ

แต่ต้องบอกว่าเบเกอรี่อร่อยของร้านโกลดิลอคส์ยังไม่หมดเพียงแค่นี้ ใครมาถึงที่ร้านแล้วก็มาเลือกดูชมกันเองเพราะมีให้ชิมอีกมากมาย อาทิ Chocolate Cake Slice (30 บาท) Marble Cake (25 บาท) Macapuno Ensaymada (40 บาท) Classic Brownies (15 บาท) เป็นต้น หรือใครที่อยากจะสั่งเค้กไปฉลองเทศกาลต่างๆ ก็สามารถสั่งทำล่วงหน้าได้ด้วย โดยทางร้านมีรูปแบบเค้กให้เลือกมากมาย หรือถ้ามีแบบเค้กมาเอง ทางร้านก็สามารถทำให้ได้ด้วยเช่นกัน

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ร้าน “โกลดิลอคส์ (Goldilocks)” ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 อาคารสยามกิตติ์ ถนนพระราม 1 แขวง-เขตปทุมวัน กทม. การเดินทางหากใช้บริการ BTS สยาม ให้ออกที่ทางออกที่ 6 แล้วเดินตรงเข้าสยามสแควร์ซอย 6 ตรงมาเรื่อยๆ จนสุดซอย จะอาคารสยามกิตติ์ตั้งอยู่ ส่วนร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 1 บริเวณทางเข้าอาคาร ทางร้านรับสั่งทำเค้กล่วงหน้า (สามารถเลือกแบบได้ตามชอบ และควรสั่งล่วงหน้าประมาณ 5-7 วัน) และยังมีบริการสั่งทำ Snack Box (สั่งทำเค้กและ Snack Box โทร. 08-4717-9991) ร้านเปิดทุกวัน เวลา 09.00-20.00 น. โทร. 0-2250-7560 ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ http://www.goldilocks.co.thและ www.facebook.com/goldilocksthai

นอกจากสาขานี้แล้ว ร้านโกลดิลอคส์ยังมีอีก 6 สาขา
 
โดยสาขาที่มีที่นั่งในร้าน ได้แก่ สาขาอาคารคอลัมน์ สุขุมวิท 16 ตั้งอยู่ที่ชั้น G โทร. 0-2258-2262 และสาขาสุพรีมคอมเพล็กซ์ สามเสน ตั้งอยู่ที่ชั้น G โทร. 08-1255-7504
 
ส่วนสาขาที่เหลือจะเป็นร้านแบบคีออส คือ สาขาไอทีสแควร์ หลักสี่ ชั้น G โทร. 08-4710-8282 สาขาอาคารจามจุรีสแควร์ ชั้น G โทร. 08-1733-3102 สาขาโลตัสพลัส ศรีนครินทร์ ชั้น G โทร. 08-1929-0310 และสาขาพอร์โตชิโน่ ถนนพระราม 2 โทร. 08-9895-8567

คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยัง ร้าน "โกลดิลอคส์ (Goldilocks)"

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของผู้จัดการท่องเที่ยว Travel @ Manager on Facebook รับข่าวสารทั้งเรื่องกินเรื่องเที่ยวแบบรวดเร็วทันใจ และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!!

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล travel_astvmgr@hotmail.com