พระราชวังพญาไท นอกจากจะเปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าชมความสวยงามของสถาปัตยกรรมแล้ว ที่บริเวณอาคารเทียบรถพระที่นั่ง ซึ่งเป็นพื้นที่ส่วนหนึ่งของพระราชวัง ก็ยังเปิดให้เป็นร้านกาแฟบรรยากาศดี ชื่อว่า “กาแฟนรสิงห์”
“กาแฟนรสิงห์” เป็นชื่อร้านกาแฟแห่งแรกของประเทศไทยในช่วงสมัยรัชกาลที่ 6 โดยในสมัยนั้นตั้งขึ้นที่สนามเสือป่า และนับว่าเป็นร้านกาแฟชื่อดังแห่งยุค ซึ่งถ้าจะให้ถูกต้องนั้นก็คงจะต้องเรียกว่า “บาร์” แต่ก็ได้ปิดตัวลงเมื่อประมาณปี พ.ศ.2475 และมาเปิดอย่างเป็นทางการอีกครั้งในชื่อร้านกาแฟนรสิงห์ ณ พระราชวังพญาไท แห่งนี้ เมื่อปี พ.ศ. 2553
ภายในร้านยังคงบรรยากาศสมัย ร.6 ไว้ทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นเฟอร์นิเจอร์ หรือการตกแต่งต่างๆ ส่วนอาหารภายในร้านนั้น มีกาแฟอาราบิก้า ซึ่งเป็นกาแฟสดจากไร่ของทางร้านเอง มีเค้กโฮมเมดกว่า 10 ชนิด ซึ่งจะผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันออกมาในแต่ละวัน นอกจากนี้ก็ยังมีอาหารจานเดียวที่จะหมุนเวียนเมนูกันไป โดยมีจำพวกสลัดเป็นยืนพื้น
“ผ่านมาแวะกิน” มาถึงร้านกาแฟแล้วก็ต้องลองชิมกาแฟเป็นอย่างแรก ในชื่อเมนู คาราเมลลาเต้ร้อน (40 บาท) ซึ่งเป็นกาแฟลาเต้ที่ทำตามต้นตำรับ ใส่คาราเมล และเสิร์ฟมาแบบร้อน จากชั้นล่างซึ่งเป็นคาราเมล ต่อมาเป็นนมสด กาแฟ และโฟมนม เวลาจะลองชิมต้องคนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วค่อยๆ ละเลียดจิบให้ได้รสชาติของกาแฟที่หอมนุ่ม กลมกล่อม
เพื่อให้เข้ากับการมานั่งจิบกาแฟ ขอลองชิมเค้กโฮมเมดสักหน่อย เริ่มที่ ช็อคโกแลตมูสกาโต (110 บาท) ซึ่งเค้กเป็นเนื้อมูส โดยทำเนื้อมูสช็อคโกแลตจากช็อคโกแลตล้วนๆ ให้เป็นชั้นๆ แล้วมีช็อคโกแลตประดับประดา ลองชิมแล้วเนื้อเค้กเบานุ่มเนียน ได้รสชาติช็อคโกแลตแท้ๆ หอมกรุ่น
ส่วนอีกเมนู เครปเค้กชาไทย (110 บาท) ตัวเนื้อเครปเป็นแป้งบางๆ ที่ทางร้านทำเอง ทำเป็นชั้นๆ ประมาณ 30-50 ชั้น และแต่ละชั้นปาดด้วยครีมสด มีครีมซอสชาไทยราดบนตัวเครปอีกชั้นหนึ่ง แล้วยังมีวิปปิ้งครีมเสิร์ฟคู่มาให้ จุดเด่นของเครปเค้กที่นี่ก็คือหวานน้อย เนื้อเครปบางนุ่ม หอมกลิ่นชาไทย
สำหรับคนที่อยากลองชิมเมนูของคาวบ้าง ขอแนะนำ ข้าวหน้าซี่โครงหมูอบสมุนไพร (110 บาท) จานนี้เป็นเมนูฟิวชั่น ที่จะเลือกใช้ซี่โครงหมูหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปหมักกับสมุนไพรไทย จากนั้นตุ๋นจนซี่โครงนุ่มเปื่อย แล้วราดมาบนข้าวสวยหอมมะลิร้อนๆ เสิร์ฟคู่กับผักสด ลองชิมแล้วซี่โครงหมูนุ่มเปื่อยมากๆ ได้กลิ่นหอมตะไคร้ รสชาติละมุนกลมกล่อม
อีกเมนูที่อยากให้ลองชิมคือ หมูเค็มขนมปังปิ้ง (130 บาท) เป็นเมนูที่นับว่าหากินได้ยาก โดยเป็นหมูเค็มแบบโบราณ ใช้เนื้อหมูติดมันเล็กน้อย ผสมกับกระเทียม พริกไทย และน้ำปลา นำไปตุ๋นจนนุ่ม กินคู่กับขนมปังหัวกะโหลกปิ้ง และพริกขิงปลาดุกฟู ชิมหมูรสชาติไม่เค็มมากนัก ได้กลิ่นหอมพริกไทย เข้ากับขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ส่วนผัดพริกขิงเข้มข้นอร่อยดี
นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูแนะนำอื่นๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน อาทิ ข้าวหน้าไก่ (85 บาท) สลัดไส้กรอก (75 บาท) อัลมอนด์เมอแรงค์ (95 บาท) เป็นต้น ซึ่งหากว่าเห็นแล้วอยากลองชิมดูบ้างก็ต้องไปที่ร้าน “กาแฟนรสิงห์” ณ พระราชวังพญาไท
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “กาแฟนรสิงห์” ตั้งอยู่ที่ 315 อาคารเทียบรถพระที่นั่ง พระราชวังพญาไท ถ.ราชวิถี แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กทม. การเดินทางจาก ถ.ราชวิถี ให้มุ่งหน้ามายังพระราชวังพญาไท (ติดกับโรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้า) เลี้ยวเข้าพระราชวังพญาไท ร้านจะอยู่บริเวณอาคารเทียบรถพระที่นั่ง สามารถจอดรถได้บริเวณที่จอดรถของพระราชวังพญาไท ร้านเปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เปิดเวลา 08.30-19.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เปิดเวลา 10.30-19.00 น. โทร. 0-2354-8376
คลิก!!อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยังร้าน “กาแฟนรสิงห์”
