คลายข้อสงสัย อ.เจษฎ์ ไขคำตอบ ก้อนแข็งสีแดงส้มบนหัวกุ้งเผา แท้จริงแล้วคือ รังไข่กุ้งเพจ “อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์” โพสต์ข้อความอธิบายถึงก้อนแข็งๆ ออกสีแดงส้มบนหัวกุ้งเผา และเรียกกันว่า “แก้วกุ้ง” นั้น จริงๆ คือ รังไข่ (ovary) ของกุ้งที่เจริญเต็มที่แล้ว ส่วน “มันกุ้ง” ที่สีออกส้มแดงเหมือนกัน