ศูนย์ข่าวภูเก็ต - จังหวัดภูเก็ต จัดทำโครงการตลาดอาหารเกษตรปลอดภัย สร้างมาตรฐานสินค้าเกษตรเพื่อผู้บริโภคชาวภูเก็ต และนักท่องเที่ยว
วันนี้ (20 ม.ค.) ที่ห้องประชุมศาลากลางจังหวัดภูเก็ต นายนิสิต จันทร์สมวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต เป็นประธานการประชุมโครงการตลาดอาหารเกษตรปลอดภัยจังหวัดภูเก็ต สร้างมาตรฐานสินค้าเกษตรที่ปลอดภัยที่สุด สู่ตลาดคุณภาพ เพื่อผู้บริโภคชาวภูเก็ต และนักท่องเที่ยว โดยมีนายพัลลภ สิงหเสนี รองผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต นายจิตติ อินทรเจริญ สมาชิกเกษตรภูเก็ตผู้ทรงคุณวุฒิด้านประมง นายสมพงศ์ แป้นทอง เกษตรและสหกรณ์จังหวัดภูเก็ต และส่วนราชการที่เกี่ยวข้องเข้าร่วม
นายจิตติ กล่าวว่า จังหวัดภูเก็ตเป็นจังหวัดที่มีการบริโภคสินค้าด้านการเกษตรสูง มีนักท่องเที่ยวเป็นประชากรแฝงเข้ามาเป็นจำนวนมากทั้งปี แต่มีภาคเกษตรจำนวนน้อย เนื่องจากข้อจำกัดเรื่องพื้นที่ และจำนวนประชากร ทำให้องค์กรด้านการเกษตรและสาธารณสุขอ่อนแอ งบประมาณจำกัดตามขนาด ระบบการตรวจสอบทำแบบไฟไหม้ฟาง สภาพภูมิศาสตร์ทำให้มีจุดแข็งด้านการเกษตรหลายด้าน โดยเฉพาะในการผลิตเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำคุณภาพสูง เช่น กุ้ง หอย เป็นต้น แต่ขาดการส่งเสริม ซึ่งจากผลการศึกษาด้านความคิดเห็นของกลุ่มตัวอย่างต่อประเด็นโครงการตลาดอาหารเกษตรปลอดภัยของจังหวัดภูเก็ต พบว่า กลุ่มตัวอย่างเห็นด้วยร้อยละ 90 สิ่งที่ควรเร่งดำเนินการคือ ควรเร่งรัดหน่วยตรวจสอบ และรับรองอาหารปลอดภัยของตนเอง มีการสร้างตราสัญลักษณ์เพื่อรับรองอาหารปลอดภัย เร่งจัดตั้งศูนย์ปฏิบัติการ (LAB) มาตรฐานเพื่อตรวจสอบคุณภาพพืช สัตว์ ประมง มีการจัดตั้งศูนย์ปฏิบัติการเคลื่อนที่เพื่อสุ่มตรวจอาหารตามแหล่งผลิต จัดตั้งตลาดตัวอย่าง จำหน่ายเฉพาะสินค้าปลอดภัยเป็นทางเลือกให้แก่ประชาชน และนักท่องเที่ยว กำหนดให้สินค้าที่นำเข้ามาขายในตลาดต้องผ่านการสุ่มตรวจรับรองความปลอดภัย และมีมาตรการสำหรับผู้ประกอบการที่จำหน่ายอาหารทุกประเภทผ่านการตรวจสอบและรับรอง โดยมีเป้าหมายคือ เพื่อสร้างความมั่นคง และความเป็นธรรมแก่เกษตรกร สร้างมาตรฐานสินค้าเกษตรที่มีคุณภาพและปลอดภัยพร้อมทั้งมีแหล่งรวบรวม และจำหน่ายสินค้าเกษตรที่มีคุณภาพและปลอดภัย
ด้านนายนิสิต กล่าวว่า โครงการตลาดอาหารเกษตรปลอดภัยจังหวัดภูเก็ต เป็นสิ่งที่จังหวัดจำเป็นต้องทำให้เกิดขึ้น เพราะภูเก็ตเป็นเมืองท่องเที่ยวระดับโลก ระดับมาตรฐานด้านความสะอาด สะดวก สบาย เป็นปัจจัยพื้นฐานโดยให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องมีการดำเนินการในรูปแบบ 3 กระบวนการ คือ กระบวนการต้นน้ำ กระบวนการกลางน้ำ และกระบวนการปลายน้ำ ซึ่งในกระบวนการต้นน้ำ จะเป็นการส่งเสริมด้านการเกษตรของเกษตรกรในการผลิตอาหารให้มีความปลอดภัย ส่วนอาหารที่มาจากภายนอกต้องมีการตรวจสอบตามมาตรฐานที่ปลอดภัย กระบวนการกลางน้ำ คือ การแปรรูป การจัดส่ง ทำอย่างไรให้มีความปลอดภัยมีคุณภาพได้รับการรับรองมีความน่าเชื่อ และกระบวนการปลายน้ำคือ การเปิดตลาดให้เป็นที่รับรู้ของประชาชนว่ามีตลาดอาหารปลอดภัย มีคุณภาพ โดยการสร้างเป็นแบรนด์ภายใต้ชื่อ ภูเก็ต พรีเมียม ผ่านระบบการตรวจสอบมาตรฐานของสินค้าต่างๆ ให้เป็นที่ยอมรับทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติ
